最新章节:第3183章 你是女孩我也爱(16)
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古书上有记载的,宋徽宗自己喝的龙团胜雪采取极细的茶树嫩芽,经过烘焙,研成粉末,加上配料,用特制的木模压成饼状或窝头状,吃的时候掰下一点冲泡。先烘焙再研粉末,再加配料塑形,冲泡了直接喝。这点上《北苑别录》记载有差异……加入什么配料也没有记载,否则也不会没有记载。叶宸小时后看老爷制作过很多次龙团胜雪,其中几次也加了配料,加的是果胶。大概工艺和《北苑别录》记载相似,也就是叶宸现在做的这样。制作前,叶宸查找过许多资料,大概猜测,龙团胜雪的制作工艺并非一成不变,饮用方式也千奇百怪。说出来很多人可能不信,据史记载,龙凤茶泡出来的汤颜色是白的,象**。配料是乳酪……北宋年间斗茶文化在宫廷贵族之间非常流行,王公贵族士大夫们闲适之时,好事者相会一堂,各人拿出自带的茶叶相互比较品尝。既是品尝,就不能象平头百姓渴了喝水那样牛饮。不但讲究茶叶,还要讲究冲茶的水质,泡茶的器皿,品茶的方法,甚至环境气氛。据史记载,龙凤茶泡出来的汤颜色
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