最新章节:第2093章 结发为夫妻
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苏木也只是短短的说了几句,就带着獐子肉往厨房去,当然一个人拿不下,几个人一起拿的。苏木用的是自己家的土灶,而不是煤气灶。土灶炒出来的菜会比煤气灶的香、好吃,但是也有一个坏处。就是不能更好的控制火候,要知道在古代的时候土灶都会有一个控制火大小的手动鼓风机存在的,但是随着时间的流逝,人们也渐渐的减去了这个装置。如果还想看到这种东西的存在,或许就只能去那些钟情古法的厨师家中才能看到。虽然不能用鼓风机来控制火候,苏木还是可以利用翻炒来稍微控制一下菜在锅中的受热面的。尽管是家宴,但是苏木还是拿着所有找到的蔬菜,拿出一部分准备在水里焯一下,用来摆盘。因为今天有四家人,差不多有十四个人,所以苏木准备每道菜做两盘。分别的菜式是獐肉汤、干锅獐肉、里脊肉、红烧
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