最新章节:第1149章 新家
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「你好,主人,因为上等的匹萨必须具备四个特质,新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料,所以饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,特别是春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软,除此之外,纯正乳酪是匹萨的灵魂,因为正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士,其次匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点,听明白了吗?」小女仆微微的笑了笑,一口流利的说法,一代表她不仅仅回答过一次食客的问话了,不过说回来也是,pizza那么美味,是人都想了解做法。「明白了,谢谢啦!」「不客气!」根据小女仆说的那些材料和特点,以林司星的了解还是大概清楚了一些,所有馅料必须新鲜,都建议使用上等品种,以保证品质。因为成品匹萨必须软硬适中,像皮夹似的折叠起来外层也不会破裂的情况,这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据。很多厨
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