最新章节:第2724章 少了走下去的理由005
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在北都有很多家涮羊肉餐馆,像洪运轩、东来顺、口福居、满福楼、聚宝源、满恒记、阳坊涮肉等都是老北都地道的铜锅涮肉。陈浩订的是离故宫不远的玺源居老北都涮肉前门店,就在天安门的前面,等到陈浩来到这里的时候,正是中午吃饭的时间,玺源居门口人来人往络绎不绝。陈浩来到前台,拿出手机告诉服务员自己的订餐号码,服务员核对一下说道:“陈先生,您订的位置在这边,请跟我来。”陈浩跟着服务员来到雅间,雅间的空间比大厅要小很多,基本上都是两人座的餐桌,服务员带着陈浩来到一个靠近窗户的桌子,然后将菜单递给陈浩。玺源居老北都涮肉前门店他家是地道的老北都的铜锅涮肉,肉,调料,锅,都很讲究。老北都讲究的是白水锅底,但要有葱姜,干香菇,枸杞等,还要有羊尾油打底,才能让锅底有味,肉也讲究,元宝,高钙,不同部位分的很细。
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