最新章节:第2301章 好运气,都留给了她
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找了块顺手的石头,照着那硕大的鱼头狠狠来了两下,蹦跶的正欢的鳙鱼就昏死了过去!这么大一条鱼不好下手拿,唐凡索性直接抱起来,和抱孩子似的回到了后院。来到厨房,找了个大盆,开始放水清洗,这种鱼的鳞片细小,刮不刮鱼鳞的倒是无所谓,但是内脏和鱼鳃还是要清理一下的!开膛破肚后,唐凡有些小失望,没有鱼籽,这就算是少了一道菜。不过也无所谓了,这么大一条鱼,撑死自己也吃不完,就算有鱼籽也得考虑做不做出来吃,现在就已经很纠结该做什么菜式了。鱼头自然是单做一道菜,鳙鱼的精华全部都在鱼头上了,这异界的鳙鱼鱼头味道肯定更加非凡,可不能暴敛天物。令唐凡纠结的是鱼肉,关于鱼的菜式可以说是数不胜数,但适合鳙鱼的就没有多少了。唐凡自然吃过鳙鱼,但他作为吃货,在尝过鱼肉和鱼头的明显分别后,自然就只吃好吃的鱼头,鳙鱼鱼肉真没吃过几次,他自己更是连做都没做过。不过,好在他还是个厨师,一法通万发通,别的鱼既然会做,鳙鱼就不会做了?用大众做法的生搬硬套怎么也是可以的吧,而且,没吃过猪肉还没见过猪跑啊,因为鳙鱼鱼肉价格便宜,很多饭店都很中意这种廉价的鱼肉,他们都是用什么样的菜式,唐凡还是知道的。最简单的,就是剁成块,油炸过后再红烧!这不正是自己最拿手的嘛!没说的,鱼肉就用来红烧了,至于鱼头,那就更简单了,就做鱼头汤。哐~唐凡一刀将硕大的鱼头剁下,然后手起刀落,又是几刀将巨大的鱼身剁成大小均匀的小块。鱼头单放在一个盘子里,鱼肉则留下两斤另放一盘,其余的三四十斤鱼肉统统塞进冰箱里。说起来,前天新买的两个冰箱现在才总算有点用处了。而新做的四个灶台,经过两天的晾晒也已经变得干硬
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