最新章节:第3771章 相见
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轧钢厂,后厨。干净整洁的厨房,错落有致的摆放着各色食材。门口的大铁盆中两条肥美的鲤鱼在悠闲自得的游来游去。南易再对比一下自己钢厂的厨房,顿时有种无地之容的感觉。他由衷的赞叹道:“何主任这后厨真的堪称典范呐。”“别介。”何雨柱立马打断道,“叫我小何,或者柱子都行,再叫何主任我可跟你急眼了啊。”两人相视一笑,何雨柱便走到自己的灶台前,将围裙扔给南易道:“南大哥,露两手?”“行!”南易这不废话,将围裙往腰上一系,便在菜案上找了几样配菜,接着指了指大铁盆中的鲤鱼道:“柱子,这鱼我用一条?”何雨柱摆了摆手道:“随便,反正一会都得烧了。”“得嘞!”南易吆喝了一声,便将一条鲜活的鲤鱼捞了出来,挥起菜刀,三下五除二的将鱼鳞刮净,把内脏与鱼鳃清理干净。鲤鱼躺在菜板上坚强的呼吸着最后的几口空气,随后南易在鱼身上斜着划了几刀,柔嫩的鱼肉便裸露了出来。起锅烧油,待油温滚烫的时候把鲤鱼放进油锅。滋啦啦的声音在厨房中响起,不多时鲤鱼便披上金黄的外衣。将鱼先抄在一旁,再次起火烧油,将花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,适时开始往锅中添汤,由于后面还要煮粉条,所以南易兑的比较多。水温上来以后,将刚刚煎好的鲤鱼,放进锅中,加料酒,盐,酱油,用小火开始慢炖。杨厂长缓缓走进后厨,没有吃早饭的他,便已经闻到锅中散发而出的那股淡淡鱼香味。杨厂长夸奖道:“这大厨的手艺就是不错,我可是隔老远就已经闻到这鱼的香味了。”“杨厂长太客气了。”南易把手在围裙上擦了擦便上前与杨厂长握手道,“都是一些家常小菜,上不得台面,您过誉了。”“过不过誉这得吃过了才知道
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