最新章节:第2839章 我都会保护妈妈
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“烤鸡?”霍桐眉头动了动,想说这吃法一点不新鲜。“嗯,不过跟你平时吃的烤鸡不太一样。你等着,我去厨房吩咐一声,让他们先把东西准备好。”野鸡是早就处理好了的,陶倚君只需要让人照她吩咐的调料将鸡腌上即可。逛了一圈回来,她兴致勃勃的领着霍桐转去了后门外,那里有几亩地,再往外靠河边的是一小片黄土地。平时家里女婢们洗衣洗菜的地方就在这里。找了个有点坡度的地方,陶倚君指挥磐蛮和公输韧拿锄头挖了一个浅坑,再用干硬的土坷垃垒成一个窑。窑不大,能放进去三只鸡的样子。下面预留了一个通风口,也是放柴火进去烧窑的口子。“这要怎么做?”霍桐没见过这样的做菜法子,很好奇的站在一旁看他们干活。“先用柴火把窑烧红,我已经让莫娘子把鸡腌好了,等会儿包上大叶子跟泥土就可以放进去焖烧。”“还要用泥裹了鸡?”霍桐眉头都皱成一团了,“那样能吃吗?”“怎么不能吃,好吃着呢,等会儿烧好你就知道了。”说话间,莫娘子已经把腌好的鸡肉连盆一起端了出来。先是用泡软的荷叶把野鸡牢牢的包起来,用草绳捆好,另一边磐蛮已经调好了泥巴,接过包好的野鸡,用泥巴将野鸡又裹了一层厚厚的泥浆。等他们做完之后,公输韧抹了把额头上的汗,说窑已经烧红了。用铁夹子小心的取了顶上的几块土坷垃下来,再将包好泥浆的野鸡挨个放进去,之后就敲碎了垒窑的土块,让其塌下去把三只野鸡盖住,还铲了新土盖在烧红的泥窑上,使其热气不至于很快散发掉。“等两刻钟后就可以了。让磐蛮他们在这里守着,我们进去坐一会热。”霍桐从来没见过这样的做法,他对此持保留意见。回到屋里,陶倚君换了个香片点燃,很快室内就散发出一股很清新的味道。“这是什么味?不像是花香,也不是寻常用的香料。”霍桐不擅香道,平时也不喜欢熏香,特别讨厌那种甜腻腻的味道,但是这个味儿
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