最新章节:第4186章 捡到一份大礼包
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春秋时期,就有“六畜”之说,指的是马、牛、羊、猪、狗、鸡。礼记中,将牛、羊、猪称为太牢,是国君和卿大夫才能享受的美味。而普通百姓“非乡饮酒,膢腊,祭祀无酒肉”,简单来说,就是普通百姓不是逢年过节,红白喜事,吃不到肉。牛肉一开始是最重要的肉食,不过在战国后期发明了木犁,华夏成为了农耕社会,至此以后牛成为最重要的劳力,开始禁止吃牛肉。水浒传中,那些杀人犯,地痞流氓住店开口,闭口就是上两斤牛肉,其实是一种破坏与反叛思想,现实中根本没有牛肉卖。魏晋时代,精神思想超越了物质追求,并且成为思想主流,从此,猪肉成为上不了台面的食物。因为猪长于污秽之地,肉味腥骚,被人们厌弃。从此之后,羊肉成为华夏最主要的肉食,从魏晋到明朝的一千年间,没有任何肉类能挑战羊肉的地位。宋仁宗时期,皇宫一年消耗羊肉四十三万斤,可是猪肉连百分之一都不到,只有四千一百斤。皇帝请大臣吃饭,上猪肉是骂人,接待外宾,上猪肉甚至能挑起战争。猪肉只是给最下等的宫女,太监们逢年过节的
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