最新章节:第1315章 婚姻法则(40)
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此时的李灿已经在厨房里忙碌起来。轰轰..起锅热油。从正常角度来说,鱼香肉丝这道菜可以用普通来形容。这也是为什么赵刚在听到改价的消息后,会突然借题发挥,小题大做。而若是将鱼香肉丝换成更高级别的菜肴,比如佛跳墙、盘龙大鳝等,他可能反而会偃旗息鼓,静观其变。这是人的固有观念,总感觉越难接触的菜肴,烹饪的难度系数越高。实际上,这个观念并非完全正确。在李灿看来,难接触的菜肴或许只是食材珍贵、烹饪时间长或者步骤繁复,但不代表它有多么难以制作。反而是那些看似简单的菜肴更考验厨师的功力。大到火候控制,小到食材准备,都是实打实的技术活!因此,无论什么菜,关键还得看厨师本身的厨艺。而李灿的厨艺,显然高于菜品本身的价格
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