拥抱你的全世界小说/ 我爱吃葡萄

我爱吃葡萄 穿越小说 50万字 连载

最新章节：第2235章 .实验前后（二合一）

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吃过午饭以后，罗轩搞定了二叔一家，打着饱嗝回来休息，美美的睡了一觉。陈素梅和吴红娟两位大婶三点钟来小院里上班，还带着一位神情腼腆的厨子，约莫二十七八岁的模样，是赖大勺的三儿子，叫赖三。罗轩不动声色的让出了主厨位，简单指点一下赖三就上岗了，烧制的味道竟然更好。毕竟人家是专业的，烧制十三香小龙虾也没什么难度，讲一下就会了，火候和味道方面把控得更好。这里关键就是十三香调料，少了它无疑是没有灵魂的。十三香小龙虾在90年代火爆一时，可进入新世纪之后逐渐没落，被口味清淡的蒜泥龙虾所取代，渐渐退出了主导位置，有其深刻的历史背景因素。1988年这阵儿，口味清淡的菜没有市场。主导宴席和日常宴请的硬菜大盆大碗的肉，例如红烧肘子，虎皮扣肉，红烧肥肠，孜然羊排，金针菜烧鸡，大块红烧肉，烤鹅，盐水鸭等等，油水十足，滋味浓厚。宴客不上几个这样的硬菜，转过头就要被人戳脊梁骨，小气巴拉的名声不胫而走，真心丢不起那人。在迈皋桥镇还流行一种叫做糖肉的做法，是喜庆宴席上必备的一道菜。将五花肉切成大块儿，要求是越肥越好，上过糖色以后慢慢熬制，大块鲜红透亮的五花肉全都浸在油水里，吃到嘴里入口即化，芳香无比，当真是吃得满嘴流油，半点都不带夸张的。人们肚里油水不足，更加偏爱滋味浓郁的硬菜，这是十三香小龙虾能够崛起的历史背景，蕴含着必然火爆的内在因素。蒜泥龙虾口味清淡，而且很好仿制，经常做菜的基本上看一眼就会了，罗轩当然不愿意做赔本买卖，推出和自己打了擂台的新品种，那不是傻缺吗？所以，只经营十三香小龙虾一个品种。四点钟提前约好的运货三轮车夫赶来了，帮着把小院里的一应物事全都装上车，一次性的全都拉到饭店门口水泥广场上。鸿福饭店和四海饭店门口，已经拉起了诺大的横幅，上面写着；“热烈祝贺传承百年罗氏十三香秘制小龙虾闪耀登场暨深情回馈客户仪式”，旁边上百个气球高高飘扬。罗轩一行赶到之后，几名运货的三轮车夫帮