最新章节:第4641章 受宠若惊
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宫保鸡丁这道菜,评委们见多了,但是楚云风这道菜的做法还真的是头一回见到。这是第一次有人在考试中一边做菜一边进行雕刻,而且整个的菜型看起来非常不错,鸡丁的颜色和火候相当的到位。最重要的是这道菜还有摆盘,这就不得不让评委们对楚云风有些刮目相看了。而且从楚云风的手法上来看,这家伙就算是考个高级厨师证看来都没什么问题,光是从他的那一手雕工来看,高级厨师不成问题。没看那玫瑰雕刻得有多美吗?况且还是在做菜的情况下进行的雕刻。顶点小说评委们毫不怀疑他只会雕刻玫瑰这一种样式,光看他漫不经心地雕刻,就知道他的雕工功底非常不错。“嗯!,菜型不错,用料讲究,这是最传统的做法,花生米酥得刚刚到位,这煳辣荔枝味非常浓郁,鸡丁很爽滑,我这里通过!”吴会长尝了一下之后,立刻给出了自己的意见,每句评语都说到了点子上,评价非常的到位。“味道很正宗,雕工无可挑剔,通过!”“满分通过!”“色香味俱全,通过!”“通过,但是会长,我有个疑问,他的厨艺完全能够直接考核高级厨师,为什么只考一个中级呢?”其中一位评委提出了质疑,瞬间得到了其余三位评委的点头,然后大家纷纷看向吴会长,想听听他的意见。“呵呵,我一开始跟你们的想法也是一样的,但是这是楚云风自己的意思,虽然我们内部考核走的是简要的程序,但是高级的考核需要从业年限的限制,直接走内部通过不太合适。”吴会长看了一眼侯会长,示意他要不要讲两句,对于侯会长的这个要求吴会长没有
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