最新章节:第3425章 看惯生死
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角落的位置已经被人占据,他便带着小丫头找了个前排位置坐下。“小兄弟很年轻啊,”李宇坐下后,邻座的一位中年人笑着说道:“你今天是来考核段位,还是来学习经验的?”中年人大约四十多岁,带着一副金丝眼镜,看上去有几分儒雅。“当然是考核的了,”李宇客气的回答道,中年人说的话很委婉,所以李宇对他的第一印象还不错,道:“这不是肉类解禁了嘛,就想试试了。”听了李宇的话,中年人也颇有感慨,“没错,肉类解禁,对全世界的饮食格局都是一大冲击,厨师段位、菜肴品级都会有个大变动,估摸着不会很久,就会出现有人冲击七段的消息了。”李宇也赞同的点点头,一些高品级的菜无法制作,很大原因在于食材被限制,现在肉类一解禁,厨师界可谓是风起云涌了。中年人感叹了一番后,又把话题引了回来:“话说小兄弟,你是打算开餐饮店?”“有这个想法。”李宇点点头,这是他考虑了两天的结果。厨师段位达到三段以上,才能比较自由的选择酒店任职,期间需要的时间不说,入职酒店之后也并不轻松。有人的地方就有江湖,更不要说小小的后厨了,勾心斗角的事绝对不少,只要进了酒店,就算你不惹事,事儿也会上来惹你。哪怕你有实力,别人一句‘我是几十年的老厨师了’,就能把你压的死死的,想要出头,只能等待玄之又玄的机缘。资历,在任何时间任何地点,都是一个很操蛋的词儿。比起进入酒店工作,开店就显得比较稳妥了。李宇对店铺的定位是私房菜馆,相较于普通饭馆,私房菜的价格不低,因此店内的顾客流量会相对较少,但是往来的阶层对应会高一些。既能积累原始资
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