最新章节:第4550章 焦糖奶冻
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刚采回来的芦苇叶当然不能用,需要清洗一下,并且把叶梗剪掉。在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。将洗好的粽叶放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。糯米也是今天早晨淘好,浸泡了一天的。秦修武还专门准备了一些蜜枣,用刀全部切成两半,包粽子的时候,可以视个人的口味,添加进去。包粽子的时候,一家人在一起说不出的温馨。秦修武怕若幽不会包,专门把她拉到自己的身边,给她示范如何包粽子。“来,若幽我告诉你,包粽子其实很简单,你看在我的手。这样这样然后再这样,你看一个,三角粽就完成了。”结果若幽接过粽叶之后,三两下包出一个四角粽。这让秦修武面上有些挂不住,沉声问道“原来你会包粽子啊,怎么不给我说一声。”若幽笑着白了他一眼说“我的确会,不过,我会的都是四川那边的方法,至于三角粽我也不会。秦哥,你再给我说一遍三角粽是怎么包的?让我好好学学。”这句话说得秦修武有些无语,你不会包三角粽,跑这边来逞什么能?刚才算是打击我的积极性吗?粽子包好以后,秦母端下去煮熟就可以吃了。刚煮好的粽子带着粽叶的清香,吃起来非常不错。等到过完端午节之后,秦修武别想让自己的父母和爷爷,去牧场玩两天。这个提议遭到了父母的坚决反对,为了能够早日见到若幽,他们这次回来,已经请了好几天假。哪里还有时间再跑去牧场,只能等以后放假了再说。爷爷倒是满口答应,说是过段日子就自己去,并不需要秦修武陪伴。
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