最新章节:第2010章 调皮
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过了半个上午,沈氏餐馆的员工都认识了这位Mr华,也知道华东雄喜欢别人称呼他的中文名字,而不是英文名字。华东雄细心指导餐馆的规章制度,首先撤去所有垃圾桶,规定后厨泔水桶的替换时间,而且必须是从后门进、后门出,防止收泔水桶的人把泔水桶搬出去,引起顾客们的反胃。然后,他还调整了内厨的做饭顺序。小工干小工的活儿,炒锅干炒锅的伙计,炖汤则是干炖汤的伙计,冷盘菜需要有专门的人负责,还有就是……厨师和服务员太多了。唐纳德在旁边听着,不动声色地把这些记在心里,佩服还是老师傅做事周到。华东雄不满地对唐纳德说:“本来餐馆能在平时维持盈利就不错了,只有在节假日,餐馆才能大规模盈利。”“也就是说,餐馆的盈利时间只有一年中的几个月时间。”“这段时间,我们完全可以雇佣临时工,暂时增加人手,而不是在平常时期
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