最新章节:第2135章 这里曾是菜市口
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张彪也不傻,自然明白凌云选择不锈钢材质的原因,哼了一声又道。“他不用铁纸盆子而选用不锈钢,是担心醋和铁发生反应生成醋酸亚铁,虽然这个反应很慢,甚至可以忽略不计,但在这次比赛中,多少还是会影响得分和我们的判断,而选用不锈钢材质,肯定会安全的多。”顿了顿,他又道。“虽然不锈钢盆足够安全,但实在有伤大雅,你见过哪个餐厅用盆给客人盛菜的?难道就不能用白色的瓷盘做出个摆盘?你用5分钟切好了黄瓜,却用了一个小时在打游戏,难道就没想过要摆盘?”他玩味的盯着凌云,不料凌云摇头反驳道。“张老师,这您可冤枉我了,我虽然是在打游戏,但绝对没浪费一分钟,这道凉拌黄瓜调制后必须腌制,不然达不到最佳口感,用盆不用盘,其实也是为了这个原因,用盆的话,切好的黄瓜片才能更好的浸泡在调味品中缓慢入味,如果用普通盘子,调味汁水都没了,那么黄瓜入味就会变慢,我大概计算过,用盆的话可以节省4个小时。”“我……”张彪觉得头疼,心说这货为
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