最新章节:第1477章 欧阳练习生
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半晌无话。沉闷的气氛一直持续到穿着唐装的女仆们张罗着上菜。菜不多,只有三道素菜,一个汤。这和张旭印象中的富贵人家完全不同。吃的不仅简单,简直有些简陋。旁边秦月婵看到张旭眼神不对,踢了他一脚,凑到他耳边小声道:“别说话,也别动手,一会儿有人给你布菜、解释。”“我倒要看看,你们家的三素一汤能玩出什么花儿来!”秦月婵白了张旭一眼,不再解释。片刻后,果然如同秦月婵所说的一般,女仆们分出四个,分别坐在几人身后,帮他们把桌上的菜夹到他们碗里。张旭身边的这个,先给他夹了一片他以为是豆腐的芙蓉花花瓣。“少爷,现在为您夹的是芙蓉鸡片。以三年生凉亭土鸡做主料,搭配人参、虫草、香菇、蟹菇等多位香料烹制出高汤,再选用中体型牧养阳山鸡做出的鸡片。请慢用。”张旭尝了一口。鲜香滑嫩,入口即化。和他吃过的各种馆子里做的鸡都完全不同。被这道菜的味道震惊之后,张旭才意识到他吃的并不是什么素菜。再想想这些食材的搭配,这道菜不近做起来麻烦,还很贵。“少爷,现在为您夹的是镶银芽。从上千根绿豆芽中挑选出根须粗壮的豆芽,切头、断尾,中间用银针捅穿,再插入事先切好,细如银针的金华火腿丝,用花椒炸香的滚油反复浇灌而成。请慢用。”张旭已经被这道菜的繁琐和浪费时间给镇住了,他怀揣着满满的期待,尝了一口。强忍着去跟秦月婵吐槽的冲动,张旭慢慢的把豆芽咀嚼完咽下去。这道火腿味的绿豆芽,并不比他吃过的清炒绿豆芽好吃太多。简直是浪费。“镶银芽”的前车之鉴,反倒让张旭放下了心中的震撼。当身后的女仆,再为他夹菜的时候,他又恢复了最初的平静从容。
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