最新章节:第3303章 母子详谈
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听到叶洁的招呼,项羽也没客气,在赵易天和星爷之间的位子上坐下,暗暗吞口水。单单看红艳艳的锅底,闻着散发出奇妙味道,就让人有食欲。楚霸王那个时代,可吃不到这种好东西。现在赵易天家大业大,对吃自然讲究无比,除了蔬菜、肉片、海鲜都饱含浓郁的灵力之外,锅底也不简单。里面用的材料在用仙水培育以前,都是从原产地运来的。小黄姜,产自金堂,花椒产自茂汶,三花蒜产自sc本地,辣椒更是充满巴蜀滋味的二荆条。辣椒先用沸水煮,通过观察颜色,把握火候,及时捞出,然后乱刀剁碎,让辣椒的味道充分释放。随后滚油入锅,将牛油烧热,依次放入豆瓣、辣椒等进行翻炒。翻炒时通过声音的细微差别,判断姜蒜花椒等辅料的时机,根据观察炒料颜色的深浅程度把握起锅的最佳时间·········总之,火锅的好坏,最主要取决于炒料,每一道程序都是极其讲究的。在古代,项羽即便是楚霸王,也尝不到如此美味!星爷谁也不管、谁也不顾,先下了一盘肉片,用筷子戳了几下,没一会就熟了,他顺势捞出,放到调好酱料的小碟子里,大快朵颐。“吃啊,项大哥!”赵易天招呼众人开吃,还非常客气的给项羽捞了些肉片,放在他的碟子里。项羽点点头,尝了一筷子,眼睛顿时明亮起来。强烈的辛辣、浓香混合着酱料和肉片的香气在口腔内爆炸!实在太美味了!现在都不用赵易天跟他客气,项羽自己就大块大块的从锅里捞肉!
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