最新章节:第2122章 擅回南京
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第二天,周恪跟着肖非凡一起,去了后街。两人的目标,是去昨天周恪说的两家店,鲜果之家、鲜奶屋谈合作。然而上门以后肖非凡才意识到,自己想的有点简单。因为价位太贵,合作不起。“我们这个酸奶,都是每天自己做的,有好多种口味。”鲜奶屋的女店员是这样说的:“至于价格,单买一盒是一块,外卖合作价是8毛,这个不能再低了,不然我们也不赚钱的。”8毛一小盒奶,其实也不算贵。但是它没有明显的利润差价啊。就像是老苏快餐,说起来昨天出了三百多份订单,可好饿只收取了单份五毛的跑腿费,一天辛辛苦苦跑完,才赚一百多块钱。没办法,这就是低价市场的弊端。可操作利润小,只能辛苦冲销量。原本按照肖非凡的意思,是用低价开路,后面上新高价盒饭,一起占领市场。但徐益那边晚上送的餐,给了肖非凡灵感。如果把中晚餐两顿饭绑定一起送,是不是就有一个捆绑起来的配对效果?曾经卖U盘的时候,肖非凡用渠道和名声配对,带着哥几个手里的金士顿U盘杀向了市场。那么其实外卖也可以配对。看着越说越兴奋的老肖,周恪表示很茫然:“啊?怎么配对?”“老话怎么说的来着,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早饭不好弄,咱们暂时不做,先不用管。”肖非凡笑着解释道:“但你看啊,中午的时候,咱们送六块钱的老苏快餐盒饭,量大管饱,晚上的时候,咱们送徐益他们合作的那家包子,精致味道好。然后再增加点咱自己的特色,比如午饭加送一小盒水果,晚饭加送一小盒酸奶。”为什么要这样搭配呢,当然是有利润操作空间啊。老苏餐馆现在是六块一份餐,小林包子铺五块一份餐,那把水果+酸奶控制在两块钱以内是最理想的。这样一来,这个午饭晚饭的组合套餐,大概在十二到十三块钱。最好是价位定在十三块。这样,只要客户选择中
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