最新章节:第2875章 烛美罗刹
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燕妮盛了碗用瓦罐装着泡在水缸里的绿豆汤,一碗下肚,冰冰凉凉的感觉通体舒畅了。自从家里条件好了之后,李氏也迷上了做美食,燕妮提供想法,她负责做,现在家里每日都会做各种汤汤水水。“娘,今晚吃什么?”李氏在剁馅,听到声音抬头看了她一眼,“今早上卖豆腐的来了,我看上次做的酿豆腐你们喜欢吃,就买了几斤。”请人开荒那段时间,燕妮看陈孝才每天都要去镇上买菜,就让镇上卖菜的每天送到家里,村里人见了,也会买一些,时间长了卖菜的就知道隔几天来一次了。燕妮:“苏婶子呢?剁馅怪累人的,你怎的不叫她剁?”李氏:“她去那边做饭了,这馅就是她剁的,我看着不够细,怕你们不喜欢吃,就拿来再剁细点。”燕妮闲着没事,就挽起袖子帮忙。酿豆腐的馅是鱼肉和猪肉,剁好放入葱花加调料,搅拌均匀,把豆腐切成大概一厘米厚一块,两块豆腐中间放馅就可以了。做好了最好在锅里煎一下,馅就不会散。在锅里放盐水煮,各一会就用铲子铲一下底部,看有没有粘锅。煮到水开始少的时候就要翻过去煮另一面,这样就不会有的咸有的淡,这时避免煮糊了就要用中火,水干就可以出锅啦!“哇!好香啊!”小乐儿从外面回来。李氏“你这丫头,每天不着家,都要晒成黑炭头了。”小乐“我还不是为了挣点钱。”李氏“你要什么没给你买啊!就你挖的那点草药能挣多少钱?依我看,你不如和小
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