绿茶的世界总是不对/ 欢颜

欢颜 都市小说 50万字 连载

最新章节：第3057章 单挑边群殴

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龙团胜雪是宋代的茶品。宋代流行点茶法和斗茶。宋代的点茶法和唐代的煎茶法不同……点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成浆糊状，再注入沸水或直接向茶碗里注入沸水，同时用茶筅搅动。茶筅，是用竹子制成，洗涤茶具的刷帚。也是点茶的一种烹茶工具，茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为南宋点茶恢复后必不可少的工具，也是RB茶道中必备，用以调搅粉末茶。茶叶中蕴含一种物质叫‘茶皂素’，泡茶时由于水流震动，茶汤表面经常会出现。特别装在瓶子里摇晃，更是明显。宋朝的时候，由于冲泡茶叶的方式和制茶工艺，茶泡沫更为明显。叶宸之前冲泡龙团胜雪是加入了乳酪，出来的茶泡沫当真色白如雪，但是茶汤……叶宸准备了茶杯，研磨了点龙团胜雪出来，极细的茶叶末倒入杯子，先加入点沸水，摇了摇茶杯，等了几秒钟，再倒满沸水。龙团胜雪，制茶时经过十六水，也就是研磨了十六次，茶叶细致入微，茶叶自然浮了上来。因为加入的茶叶极少，又是无比细嫩经过无数次反复研磨的茶末，粉末细碎