最新章节:第2062章 激战邪修2
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中午时分。「今天的午餐就是试吃料理,保证让你们吃到满足!」小林建一系上围裙,把玩着手中的厨具,首先做料理的是他和美绪两人,林司星和蓝小绊以及齐双叶排在后面,当然,即使是要做料理的也要吃,不然靠吃西北风可饱不了。「建一君,美绪酱,加油!」坐在食客位的冈本小次郎眯着眼睛,他内心是百分百支持他们的,至少品尝过他们的料理,整个人的心胸都广阔了许多。「那就让我见识一下,这一届极星寮的OB的料理实力吧,那么,请开始你们的料理。」堂岛银声音很是凛然,身为远月度假村总料理长的他不仅能够笑笑闹闹,关键的时刻也会变得十分严肃。「好咧,请稍等!一会就好,」在两边,小林建一、美绪两人分隔只有一米,却互不影响料理的工序。本来厨房就是为了多人工作方便,而做成两个,第一可以比赛料理,第二可以更快地完成。「建一君、美绪酱两人如果食戟比赛,谁会占优势呢!」林司星倒是有些好奇,两人的料理都是日本之中彼为受欢迎的,若是同台竞技要分出胜负,单凭感觉是判断不出来的吧!「这点嘛,很多人会偏爱寿司,可是拉面会更令人爽口,如此一来,还真无法判断他们之间谁会更厉害一些。」只有尝试过料理,凭感觉来分别才行,不然,冈本小次郎只能摊手,而没办法直接断定。「没办法了,现做的拉面要做出爽口弹牙才有足够的魅力。」小林建一的工序开始是加面粉,过滤纯净的自然水,加入盐,以最快的速度去搓捏。而制作面条所使用的水是决定面条好坏的关键,水质越纯净甘美,面质越上品,,所以过滤了的水都是软水,比起硬水要更加高一等。正统的拉面当然不是用拉的,而是以手工將面粉揉成面团再碾平,然后将面皮折叠以刀切成细条,小林建一的功夫到家还是不到家,制面的他制出来的面条是否匀均,宽度和厚度是否一样,决定着面条的外在形象,当然,但是以两种完美做出来的,吃起來也会特別有味。能够进入极星寮的小林建一,在拉面上的造诣并非只是普通小店做出来的那么简单,他的刀功轻快准确,细线分得丝毫没有任何误差。如果没有多年的刀功锻炼,就不会有这么准
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