第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⛴，大约和普通的微波炉相当🐦，这样四个满满当当的恒温保湿箱⏫，明显出乎刘子青的预料🌇，一时之间甚至没有反应过来🃏。直到黄宣出声道➡：“喂⚡，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎣，由于是密闭的🏀，故而忍不住问道🌙：“有多少？”
“36只大鲍鱼🌶，还有些小的🏞。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐘，鲍鱼不重🍄，但保温箱却不轻👁，虽说是便携式的🆔，但里边放着和笔记本类似的大块电池❕、控制ic以及纯铜的换热件🍷，加在一起⏫，足有5公斤的分量🏕。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🈳。
黄宣做了个微笑的动作👎，道🍉：“既然是鲍鱼宴🍿，自然不能一人一只吧✔，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐗，转而很迟疑的问道🉑：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👒，大都是三头鲍🈷，其中有我选的六只两头鲍👲，家里人应该都很少吃到🌘，尝尝吧〽。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌸，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐤，做了个手势🐿，道✂：“ok👦，我去交给李师傅🍷。”他心里已经暗暗决定👪，离自己疯狂的老板远一点❤。
厨房里🏐，李文基站在皮蛋身后🍴，看着他用勺子搅动着老汤⏩，道🍘：“用高汤熬鲍鱼⛎，最重要的是火候🏨，火太大⏯，金华火腿就容易散🈴，汤就稠了👑，火若是小的🍧，鱼翅和燕窝炖不开🌎，鸡肉的香味也出不来✊，味道就淡了……”
他正说着🐘，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎥，前者大声道☔：“李师傅🎆，鲍鱼拿过来了🅰。”
“哦🅾，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🎂，他会答应这次的鲍鱼宴🍵，很大的原因也是想看看黄宣的实力⛪，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👮。普通的野生三头鲍⌛，50万就能拿下⚓，国产鲍更是有不足10万的记录🐯，但这样极品的三头网鲍🍶，却也不是随便哪个人能吃的起👰，买的到的🍪。在他想来🏳，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对♒。
刘子青的表情很古怪👆，小心的将保温箱放在桌子上⚫，又拿过李庆手里提的保温箱🆙，和旁的两个箱子挨在一起🎳，道🐧：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🌏，完全是考验在场诸人的心脏🏼，制造混乱🐙。
李文基如同很多香港人那样🈵，将两肩打开耸了下肩🏁，将手套取了下来🍃，招呼了一声道⤵：“华仔🐅，过来帮手⏰。”
华仔是个20多岁的年轻人✔，还是个富临饭店的小厨师🌓，刚刚从配菜升到掌勺🍢，有资格做一道菜🎵，但他做事认真🍁，被李文基看中🌂，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌎。
低低的答应了一声👊，华仔跑到李文基身边🍛，拿过两个木质的盘子⛔，等着李文基取鲍鱼🍑。
第一个保温箱打开🌔。
刘子青探头看了一眼🍑，都是比手心小点的鲍鱼👪，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🆕。
李文基却小心翼翼了起来🏺。
他一边用两只手将鲍鱼托出来☝，一边像是给华仔讲解道🍱：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🆚，重点就在于溏心🐶，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🈚，现在人不讲究🏌，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐣，好多晒出来的鲍都没了溏心👫。”
李文基一边说🎀，一边翻着这鲍鱼🍇，道👭：“极品的四头网鲍🏻，溏心方正有弹性🌂，一只至少30万🌦。”他说着抬头看了眼刘子青🌭，赞叹道🎏：“你老板有实力🌬。”
刘子青没说话🌄，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏵。
李文基嘴上说着话👅，手上则不停♍，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🆘。箱子是分层的🐰，他将第一层的6只取了出来🌮，又是6只🐋，旁边的华仔咽了口唾沫🈁，道🏈：“这就300万了？”
“何止🐢。”刘子青也是做过功课的🏟，哼了一声道🏍：“这如果不是在一个宅子里🍬，我刚才就叫保全了➿，当时拿在手上都发抖🍓。”
“这么识货的贼🎍，也算是雅贼了🌗。”李文基说笑了一句♈，将这一层的鲍鱼摊开放好⚓，接着又拿起下面的一层🌆。
“咦🅰，这么小？”华仔叫了一声🐭。刘子青也侧过身子来看🍦，果然都是些20头以下的小鲍鱼✌。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🆗，顺便给了华仔肩膀一下⌚，道🌌：“不懂了吧🌮，小鲍晒出溏心才不容易🈺，而且这些才是富贵人家吃的🎇。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⏱：“这个我也吃的起啊🏄。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏟：“这些不是上桌的🍂。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着✨，皮蛋才认真些道🍵：“别看这些鲍鱼只有28头🌈、30头大🐎，但却是正宗的吉品鲍👅，只只有溏心♐，用慢火炖了之后放在放在冰箱里♑，想吃的时候就拿一个吃👘，就和点心一样🌸。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌇，道⛔：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🏾：“差不多🍮，80年代的时候👑，很多香港富豪也喜欢这样吃🐓，不过现在就很少有人吃的起了🏃，鲍鱼越来越少⤴，现在28头鲍都能上席了🏔。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎏，当然了⛔。”皮蛋在旁边看着火🌳，道🉑：“恐怕等我能做席的时候🌋，连4头鲍都见不到了➗。”
“现在都快没有了🏎。”李文基摇头道🎂：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍⛺，开到500万都没人卖⛓，我看也不是没人卖🏾，是这个世界上就没有两头鲍了⛸，偶尔有传家宝👢，也真不如放在保险箱里⛴，按现在的增值速度🌵，绝对比投资股市利润高🐉。你想想看🍯，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🈵，别说网鲍了⏸，就是吉品鲍也要长个三四十年👝，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍐，100年也长不成👟，鲍鱼越大长的越慢🐥，我也有快5年没见过两头鲍了🌻。你师公当年给邓小平做国宴🎉，还见到两头鲍🌖，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏃，自然就是杨贯一了〽。
他正说着🌉，旁边华仔声音闷闷的道❣：“总厨⏹，您看看🍰，这个鲍鱼🐆，好像有点太大🌗。”
“恩？”李文基还没在意👮，嘴里说着什么将头扭了过来🍛，“唔”的一声🌝，险些将舌头咬了㊙。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍢，元宝模样👓，边缘翘立⚓，刚刚与成年人手掌相当🐯，李文基发出长长的呼气的声音🏥，仿佛要把肺里的空气都吐出来🐛。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端⌚，将之拿过头🎮，放在灯光上照了照🌳，在光线的映照下🏵，红色顺着边缘透出来✂。
“两头鲍⏺。”李文基小声道🐁：“这就是两头鲍🎏。”
厨房里的人都停下了手🍯，向朝圣般的李文基看去🎱，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎐，能够见到两头鲍🈴，已经是很幸运的事情了🎷。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌱，转身又递过盘子🐥，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏮，郑重的好像真的在搬运元宝🎶。
他吸了口气⏬，想要看刘子青一眼➰，但又没有看🐱，就这么打开了恒温箱的第二层🉑。
接二连三的惊呼声响起🐃。
这里的厨师➖，无论是来自富临饭店的⌚，还是李文基从附近饭店请来的⛵，不管原本懂是不懂🎡，刚才都听到了他介绍两头鲍🐊，每只500万还要有价无市🍦，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍎，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍷，同样的红光透体而出🎪，这是晒出溏心的标志🎌，他平动着肩膀🐤，将之又放在华仔抱着的盘子上🐾。后者担心自己失手🎷，已经改捧为抱了🍴。
稳定的🌫，但缓慢的🏰，李文基将恒温箱的第三层也打了开来➿。
同样耀目的两只鲍鱼✝。
两头干鲍其实一点都不大👖，高仅十厘米⛳，有一个明显的腰身弧度🍩，长且三十厘米⛪，但在众人眼中⏩，却被放的硕大🌛，有如钻石一般♍。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏏，心里明白🉑，以自己的方案🍕，再要合作🏄，已经八九不离十了🌫。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐥，黄晋第是个老派的人🐹，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐷，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐐，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏵，是光绪年间的老家具🐿，应当是黄宣的曾曾祖父🌒，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍫，据说是缴获的战利品🏌，泥腿子出身的军官们不懂行🐥，烧掉了两个🌐，留下了两个🍜。后来知道值钱了🈲，也就一直放在老宅里⏯，黄晋第喜欢🏥，就给拿了出来👒。黄溯贵也不能说什么不是🎈。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的➕，于是两个小叔也都明白🎱，自己老爹是什么想法了✈。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🅿，随时准备端茶添水🏁，房间里人一多👦，就连茶似乎也喝的快了起来🎛，周礼就站在黄晋第身后🐜，给他试试水温🎻，拿点够不到的小东西🃏，周廉则在外间进进出出指挥着🏂。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌇，拉着她走到黄晋第身边🐬，道✳：“爸🐌，这位是任若婵✈，我认的干女儿🈴。”
此刻的黄晋第🍌，少了一些威严🐊，多了些温情🉐，见小貂美眉长的秀美清丽👯，很合眼缘❇，遂道👉：“好❗，好✍。”
他坐在大大的太师椅上⏪，手握着把手问道🏝：“若婵是吧🎾，今年多大了？”
出乎意料的🎹，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐅，加之又是黄宣的爷爷🌖，小貂美眉双膝跪地👘，恭恭敬敬的磕了三个头🌫，才道🎳：“今年16岁了✒。”
这三个头🈸，磕的身处现代的人有些不习惯🈴，但却磕的黄晋第满心舒畅⏬，站起身来⛪，亲自将小貂美眉拉起来✈，开怀道♐：“这么漂亮的女孩子✉，来🎒，坐爷爷身旁🐌。”
他的思想还算跟得上时代🏠，但老人🎳，特别是退休的老人🌛，总是需要孩子们的尊敬和重视🎖，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🈴，他立刻开心起来🌹，手在怀里摸了摸⛎，又问周礼道🍄：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🆔。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌹，今天是家宴🏒，作为长辈⏯，自然是要带不少的小礼物做红包了❓。
“来🐝，这个是爷爷给你的见面礼❓。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🆖，绿色充盈🍀，娇艳欲滴🎟，用行家的话说就是满绿了🆒。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎋，汉代以玉和翡翠最重♈，次为铜🐻，王允作为司马🌀，家中财货出入频繁🌄，但这样的满玉翡翠也是少见🐘，不过小貂美眉却也未有推辞⤵，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍇。
杨荔也笑吟吟的走过来🐥，凑趣道➗：“多可人儿的小姑娘🆖，既然你爷爷喜欢🌎，伯母也送你个见面礼⌛，东西没有爷爷的好🎫，你可不能嫌弃啊👣。”
她拉着若婵的手👰，拿出早已准备好的礼物🍞，道🏪：“这是个胸针🍐，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⛄，道🐇：“谢谢伯母🅿。”
胸针是碎钻做的🍮，尾翼分叉🌠，前端有颗亮红的宝石♏，打磨出的棱面闪闪发光🏦，同样也是价值不菲⏪。黄严邦虽是吃公家饭⬆，杨家却是很有些家底🐣，这显是杨荔自己准备的✖。
若是平日🍱，杨荔送出这么贵重的礼物🏳，黄严邦总是会有些不高兴的🍸。但今日一则是家宴🌭，小貂美眉又是一副乖巧的模样❔，二则她讨黄晋第的喜欢🏆，自家老爹都送出了那样的重礼🐤，杨荔再送个胸针🎌，他也就不再说什么🌐，保持着微笑看着🏋。
有了黄宣的大伯母起头❎，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍆，小貂美眉轮了一圈♐，基本凑齐了一身的行头🉐，看着黄宣又是高兴♏，又是羡慕🌴。
也就是周岁🈁，他才有这样的待遇⚫。
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