陈光其实并不知道🎚，居然这么一点点小到不能再小的事情🐤，居然会引起这么多的讨论🃏。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🍛，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👕。

他有一个伟大的愿景🎪，那就是造铁锅🐤！

所以✍，从希望工程回来之后👝，他就把自己关在了书房里面🍪，向网友们取经了👌。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🐪，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🌬，比如说举世闻名的大马士革钢刀🏍，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🎙。还有也是唐朝的陌刀🍌，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品⬅。

然而现在陈光所处的历史时代🐆，却是在另外一个位面🐭，走的也依旧是封建君主的路子✡，两个世界本质上来说没什么区别🆙。

自然科技水平也是差不多❎，虽然有细微的出入🐀，大体上还是一样的🌜。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅❌，就是那种直径有接近一米🏕，用灶台围起来的那种🍮，用铸铁制造而成🏯。这么大的家伙⛪，制造起来难度可想而知👡，而且用料多🌒，普通人家自然是负担不起的👭，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🏷。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了⛄，大概从春秋战国出现了铁器之后㊙，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐴，中国人已经使用了两千多年了✒。据史书记载⏯，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎧，拿武则天的话说🏰，就是“肴味适于口”🏋。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个👲，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸👯，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🏩。

现在农村还能见到这样的大锅🏳，虽然有了这大锅🎀，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🌝，还有一个关键因素⏲，那就是油的运用🏰。

之前曾经提到过🎛，油可以迅速升温⛲，而且保温🎗，可以加快食物从生到熟🎱，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐙，没有油根本就炒不起来🍅，只能加水慢慢炖煮👰。但是这么大的铸铁锅🐪，你弄一勺油🐕，根本就还没开始就烧没影了🌓，至于大勺嘛🍊，兄弟⛳，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐❗，盐可是很精贵的玩意儿🍨，曾经还有段时间被当作货币的🌜，普通百姓连盐都吃不起的🆒，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🅱，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🏛。

那陈光想干嘛呢🏡，他想铸造小的铁锅🏣。大铁锅炒制菜肴🐲，需要很多柴火🅱，很多油🏩，很多盐……等等👍，因为那么大的锅👬，你炒个一人份的菜☔，根本垫底都不够👓。

所以👩，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🏳。

这有个技术难题⛸，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌈，那导热太慢了👀，炒半天熟不了👬，到最后还是只能炖煮⏸。但是要是做很薄呢🈚，技术上又有很高的要求🌑，因为大家知道的🎦，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘⛹，但是这铁它本身的特性在那里🏫，薄了就很脆弱⛅，稍微用力敲一下👲，哐当🐊，就完蛋个球了🏹，估计还不如陶器结实🍛。所以✊，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🍗，其实要想做出来🍑，还是十分有技术含量的🐽。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🌄，大量生产应该是清末以后的事情了🐂，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐅。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上⏳。阵阵相差了八百年的技术时代🈵，相当于整个西周东周加起来的历史时长🍊。

然而他觉得这并不是什么困难的事情👯。

一切有直播间啊🐮，一切有百度啊🌠。

穿越人士就是这么方便🎰。

但是陈光也遇到了一个困难🍼，其实生铁比熟铁更早发明🆖，春秋战国时代就有了🐵。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🎟，而现在的大锅却都是熟铁铸造🏑。

生铁具有导热快的优点⤵，用来炒菜最合适不过🏌，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里👧。铁元素是人们身体所需要的微量元素👨，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🌐。

既然生铁锅这么好用🌖，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🎏，或许他们已经发现了⏭，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🐊。

为什么？生铁坚硬⏲、耐磨👣、铸造性好✈，但生铁脆🏢，不能锻压🏫，也就是说🈶，一压🎸，啪🎪，就给你断了🍰。想要弄出个弧度来🐠，那简直就是技术瓶颈🐒，至少在采用机械精确生产之前🎱，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🎒，且不说能不能够制造出来🐘，就算是能够制造出来👚，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢👖。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🏞，似乎确实解决不了👘。

他行军打仗带的铁锅🐁，还是熟铁锅🏵，只不过因为铸造精细🎅，而且是皇家工艺🏖，采用的是最高技术和最好材料🐭，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来👭。

成本控制啊成本控制🏊，任何一个技术和产品🍡，如果控制不了成本🌄，是没办法推广和上市的啊喂👙。

唉🌜，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌗，陈光可没这技术🆕。

可能有人要说了🏥，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🌱，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🎷，当然是越薄越好啊🎙，这样爆炸的威力才大⛏。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐼，丢一根羊排进去🌻，啪🍀，铁锅直接被打碎了🈺，那纠结不？

好吧👍，自己没这技术⛎，可是陈光希望别人有♈，朝廷里就有三个很牛逼的机构❓，里面的人全是国家高级技工人才🌨，享受朝廷特殊津贴的那种⏩。

这一次🏮，陈光就从军器监请到了一位大牛人🐺。

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