林茗看向了沈母🎨,却见沈母也正看着那家摊位🈂。
那摊主一边煮着馄饨⤵,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎪,仿佛从来没见过似的🌨。
“娘✉,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎡。”
沈母点头笑道⭕:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎄,肉不多🎳,全是白菜⚓,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍮。”
林茗点点头笑道🎄:
“那这样说🎦,咱们之前定的价也不算太高🏈。”
二人商量♟,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🌈,味道虽好但肉不多⏺,所以就二文钱一个🌝,鸭脖子不论根卖🌅,也砍成大小合适的一小节卖🎲,一节是一文❗,三节两文👂。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍬,一节猪大肠也是二文钱👔。
因为时间仓促🏹,本来林茗想做一些竹签子⛷,这样卖的时候也好穿着卖🌲,食客也不用拿手抓👲。
不过因为今天不是正集⭐,买的人应该也不会太多🎺,所以没有竹签子也就没有了🐌,之后回去可要回去削一些竹签子用⛵。
沈母点点头道🌦:
“是啊⌚,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的♉。”
随后林茗二人看了一路🍏,像是什么馒头一文一个🏙,玉米饼子一文一个🌲,糙米饼子同意一文一个🍲,这些素的总体上来说都比较便宜🎌,和荤的沾边就贵一些了⏱。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍳,一个肉包子二文钱一个⬜,夹肉的馅饼四文钱一个🐁。
还有面食👩,虽然古代因为牛肉稀缺🈺,基本不做牛肉面生意♍,但其他肉类的面倒是不少🆖,有鸭肉面鸡丝面🎊,差不多都是八九文一碗🅿。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👐,差点被惊掉了下巴⏱,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物✴,不过等她反应过来自己这是在古代之后㊗,也就不那么奇怪了🍏。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🌙,食材也比较少🌰,但餐饮业已经比较完善发达🐄,现在还是早上上午🍞,不知道等中午晚上的时候🍄,会不会有别的摊摆出来🌴。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎿,地区人民对新鲜事物接受度较高🎢,而且头脑也比较灵活🌵,并且执行力较强🏷。
总之🏓,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⏭,反而处处都有竞争🍮,并且还都非常热情好客🏭,懂得伸手不打笑脸人的道理❄。
这不🌻,二人还未到醉仙楼♟,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👮。
“大妹子⬜,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇⛺,于是和林茗停下笑道🎸:
“不算啥子🎍,就一做饼子的炉🐯。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⛔,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌔,一看就是一个会干活的一把好手✖。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐒,上前瞅了瞅道⚫:
“你们这炉子可真特别Ⓜ,我还从来没瞧见过呢🎬。”
沈母依旧笑笑🍩,说为了将炉子带过来卖🍳,所以才做到推车上的🌽。
二人聊了几句🏢,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌧,就没拖着二人⛏,于是道🏁:
“我是这海家面馆的老板娘⏭,你们在哪摆摊⛅,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏥。”
沈母笑着道🍴:
“那就先谢过大姐了✏,我们在醉仙楼那一片摆摊🌫,今日头一回🎍。”
道别过后🎄,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方⏩。
这样既不会挡着人家做生意🐩,有事也能有一个照应👰,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌦,这样再好不过了♒。
二人结束了漫长的路程🌔,这会子才总算到了地方✔,于是赶紧将推车立起来🎂,支架固定住以免不稳🍶。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🎾,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌍。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏽,门面装饰地极其喜庆隆重⏩,和平时一点也不一样🍌。
不仅如此🎖,那几个店小二也不像平常一样🌉,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎉,而是一直在里面忙活🏄。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼👚,而是分工处理起了吃食👭。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌍,一盘子二十个👤,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🆎,准备早上卖一半👢,中午卖一半🌟。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🌸,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段♎,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⚽,放在一边👆,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🎲。
二人正各自忙活着手里的事🏘,身后却传来一阵脚步声🌤。
“好了好了👜,就放这里🍡。”
钱掌柜指挥着两个店小二🏭,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍺。
只见那木板上面拿朱砂写着🎐:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍑,也就是四分之一两银子🏘,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🌷,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌊。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐈。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌⛎,这可是用名贵木材做的板子呢〰,花了他足足半两银子🏪。
自从昨天林茗说完了那一番话🈶,他简直犹如醍醐灌顶🉐,才发现自己一直都想错了👄,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏂,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客✒!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子♋,外加将门面好好装饰了一番🍍,要多隆重有多隆重🎠,肯定能将那迎客来比下去🎈。
还有厨房里的食材🍅,他一股脑全部换成了最好的🏔,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🆙,就连其他的食材也焕然一新🐫,再不想以前一样按中档位的买🏦。
而且他还派人站在街口广而告之🌹,迎客来那里也雇了几个✨,专门在那大肆宣扬他们店里的消息♿。
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