这下子李茂才也不多废话了🐤，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝⛩，随后搭着一盘饺子🐹，连醋都没加🏮，吭哧吭哧吃了起来🌕。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐱，食盒一打香味散了出去之后🅾，便纷纷闻到香味围了上来🍵，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐓，咽着口水闻到♌。

李茂才这正吃着✴，见几位徒弟如此没有眼神🏯，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍦：

“吃什么？当然是吃饭啊🆎，活干完了就回自己家去吃🅾，别对着你们师傅我的盘子流口水♋。”

说完🏴，还摆了个挥手赶人的姿势🏰。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气❌，这又不是什么熊掌雁翅的🐞，至于那么小气吗⛵！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子❄，并说道🐠：

“小哥也尝尝吧🍣，看看味道还需不需要改进🏢。”

这回李茂才没法子🏌，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎲，随后道🎊：

“这是你们的⛪，剩下的别想✡，师傅我都不够吃呢🐤！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌮，但却架不住土豆丝的诱惑🍝，于是便只好点点头道✖：

“是师傅🍇。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🆘，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌿：

“沈夫人🍜，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐹：

“这叫土豆丝🍈，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐹：

“何止是不错🐆，简直就是美味✴。”

“是啊🎋，吃了一口馋虫都被勾起来了🌓。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍤，这才不由点了点头🏳，就听人问道🍡：

“对了👨，沈夫人🐉，这菜是用什么做的？味道这么好👌，不像番薯更不像萝卜🏤，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍈，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏜，只听他道🍊：

“这土豆丝里的土豆🍺，你们都认识🎂。”

几人顿时用手指了指自己🎏，意外道🏰：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍞：

“这土豆🏭，就是地蛋🌴。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏪，几人不约而同地惊叫到🐣：

“什么？❌！地蛋？🍄！”

随即其中一个又好似不确认道🎢：

“师傅🎯！你没骗我们吧🐽！这玩笑可⭐：不好笑🏆！”

李茂才却一摊手道🌧：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝♒，看这回不吓死你们🐘，下次要不然还得往上凑🐎。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌺，并且还有时间含糊不清道🍏：

“师傅🍊！你为何要给我们地蛋做的菜🎊！这可是有毒的🍎！”

眼见几人折腾地很👄，沈母林茗才现身说法道⬜：

“几位小哥🏤，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错Ⓜ，不过却是没毒的♍。”

几个扣嗓子的一愣㊗，随即卡着脖子问道🌧：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👗：

“千真万确👆，要不然你们师傅这不还吃了不少✳，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🈺，看向李茂才确认时⏯，却见对方抹了把下巴的胡子道✏：

“有没有毒这我倒是不知道♍，不过这土豆丝是真好吃🍢，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌥，那几个徒弟都纷纷一愣🌌，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏩，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎓。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎳，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐀，于是只好一起解释了一通🎓。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⭕，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍒，这才将几位徒弟唬住了🏳。

等之后李茂才讲东西全部吃完♓，时间也才过去了不一会☔，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎻，沈母林茗这才感谢着出了李家🌪。

等二人驾着牛车回到沈家🍶，就见石大壮已经接了学生回去了🏃。

而院子里正出现这样的对话🐗：

“爹🈷，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍆。

沈奎章面色有些不自然道🏥：

“那盘爹吃完了🎄，等你娘她们回来再重新做🌕。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍋，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌝，跑旁边找林秋白玩去了🏤。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👕，沈母便笑着道🐝：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎩。”

沈奎章面色一僵道🎻：

“那又不是我一人吃的🌠，山兄弟也吃了不少❇。”

沈母笑着回答道🍋：

“行了👡，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⏺，一会咱们再做一盘吃不就得了🐐。”

听沈母说还要做🐵，在场的几人都不由高兴起来🀄，就见沈子胥道🏰：

“那娘👗，你和大嫂能不能多做些🌓，子胥要吃很多很多🎫。”

林茗笑着道🌑：

“可以⛔，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍳，两人都不由瞪亮了双眼🎦，就见沈子胥眼冒星星道⏪：

“大嫂大嫂🐟！是什么好吃的呀✨！”

林秋白也不由好奇道🍶：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐦：

“现在先不说🍞，一会晚饭你们就知道了🌔。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐃。

沈母虽说不知道林茗要做什么⚽，不过经过几次旁观🐚，她已经将土豆丝给学地差不多了🐱，于是沈母便笑道🉑：

“那正好🌛，今晚上的土豆丝我做吧🌩，你去给他们两个捣鼓好吃的👠。”

林茗想了想也笑道✔：

“那行🐂，娘要是需要帮忙就说一声🐋。”

随后二人看时间也确实不早了🌔，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⏺，放了一部分到灶房🏼，另外一半就直接拿到了灶房里👧，准备这几天吃✴。

就见沈母洗净土豆🍮，削皮后切丝虽然切的很慢🐳，但都很均匀🐠。

林茗见沈母处理地挺好🌵，就没插手🈺，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌎。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐿，不过家里现在没有鸡汁❤，但却有卤汁👘，所以可以做个卤汁土豆泥🌟，虽说味道和鸡汁不一样Ⓜ，但味道也有其优点🐕。

另外一个吃食就是土豆丝饼👃，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌌，口感最像🌂，而且还不用废那么多油的一道🏻。

那就是煎土豆丝饼🈁，味道咸鲜✍，口感外酥里糯有嚼劲👉，而且也没那么油🍱，无论是下酒还是当做早餐🎄，都是不错的选择⛺。

不过沈家就两个灶⛔，现在她和沈母同时做♏，她现在可以将土豆先洗净切好⏭，然后先蒸土豆泥🏇，等沈母的锅用完之后🍅，她在用那个锅煎土豆丝饼🎽。

土豆洗净削皮之后👒，估算了一下用量⬆，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌵，以土豆泥软糯的口感🅰，沈母也没准也会喜欢吃🎺，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏭。

这样想着🌓，林茗只好多做了些🈷，万一最后吃不完✏，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐈，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌷，但用来当早餐也是几位熨帖的🐆。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏥，一份用来蒸🏡，一份切丝煎土豆丝饼🍳。

削好皮的五个土豆丝👟，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍩。

接下来❄，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐋，洗净淀粉之后✔，便加上了一些盐以及小葱切末调味🅱，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⛸。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐹，等土豆丝腌制入味了些许之后🍜，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌱。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🆘。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了👧。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎷，她一次性炒地多些❓，翻炒起来还不算是太过吃力👐，但沈母掌勺就有些吃力了🎈。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐔，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏻，沈家人也不多🏍，平时更是只有沈母以及沈清两人🍇，所以没有炒过这么多的菜🈲。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🅿，她应该不要插手🐺，毕竟有练习才有进步👄，除了翻炒时有些吃力之外👨，无论是加盐醋的时机🌠，还是土豆丝切的样子🐂，都已经算是十分不错了👋。

而沈母之所以多炒这么多🌍，还是因为人多🍜，在加上家里那么多喜欢吃的♋，所以才多切了两个土豆🌓，反正锅也不是放不下🐑。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🈯，但一轮到她自己🆚，手里的勺子却翻炒地异常困难🎖。

难不成她这个活了半辈子的老人家⛴，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⏰，这之后虽然累🎃，但炒的时候好歹均匀了许多🍼。

要是让林茗知道沈母心中所想❕，指不定就要澄清一下了🏒，她之所以能炒起来🏐，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍢，再加上这几日喝的灵泉水🆚，手里的劲就更稳一些了⛱。

等沈母终于炒好🏐，看向一旁的林茗时♓，林茗便拍着手笑道✍：

“娘㊙，你炒的太好了⛩，头一回就能炒成这样🌝，简直是太有天赋了👨。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话❓，但回头却见林茗这样夸赞她🎓，不由有了些不好意思🏟，又觉得林茗说的也对🍏，她这头一回就能炒成这样🎚，已经很不错了⤴，下次再炒的时候👓，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐷：

“哪有你说的那么好🐹，还是不及你的手艺👙。”

林茗却摇头不认同道🍃：

“谁说的🏑，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍾。”

沈母一点林茗的鼻子道✨：

“就你嘴甜👀。”

“嘻嘻🍆，我这是说实话嘛✨。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👩，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐄，不由好奇道🈷：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐂，一边笑着回答道🈵：

“这些事做另外一个吃食的⛩，是拿油煎的♍，那个锅里是用蒸的👙，两个是不同的菜🎟。”

说完还补充道⏱：

“娘你放心👨，一会就好⏭，煎这个很快的🎷。”

沈母却摆手道🐲：

“无事🌤，反正现在时候不晚🏘，过会吃也行⤵。”

于是林茗便点了点头🐰，用勺子挖了一薄片的猪油♍，热锅融化之后✖，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里♒。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌔，使之和锅接触充分🏷，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈴。

而她也不怕火候太大了糊掉🐸，因为方才沈母炒完土豆丝之后⚓，她就将柴火拿出了些✉，所以现在属于文火慢煎🏋，火候正好🎈。

土豆丝本来就容易熟✂，遇油受热之后🍞，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏢，见酥皮的程度够了⛔，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面⛔，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛩。

就这样慢慢煎👜，虽说沈母和林茗用的油都不多🍵，但油烟味也着实不少〽，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏈，一边想着🐒，之后她一定不能太频繁做菜☔，不然这皮肤指不定老化地快🎪。

毕竟前世医学研究表面🍰，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎥。

林茗这样想着⭐，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆❓，并且明显有些缩水的土豆丝饼⤴，一铲子铲到了盘子里⛲，随后边招呼着沈母道♟：

“娘✍，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🌐，看看咸淡🍒。”

沈母点点头🐓，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎠，闻着更想❤，既有地蛋的清香⤵，又有盐的咸香👆，当然还有小葱的鲜香🐌，光是看看就让人食指大动起来⛏。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✒，拿了一个干净的筷子🎸，往其中一个土豆块中间插了下去👬，感觉手中的筷子毫无阻塞感🉐，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐴。

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