不过等到时候培训烧烤员的时候⛱,还是得讲清楚了🎼。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体👋,如果烤制手法以及时间不恰当👰,将肉烤焦了🏾,吃下去对人体的危害只会更重⚓。这一点👞,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🐺。

反正到时候卖的价钱贵🐝,有点是时间烤制🍰,就算买的人依旧多🍇,他们也完全不必着急➡。

对于人傻钱多的吃货来说👕,等地越久⬛,吃的越爽🌭。

所以烧烤员的培训马虎不得🍄。

林茗一边勾着黄牛转圈➡,一边心里这样想到🏁。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🐺:

“林氏⛽,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看❕,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🎯。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀⚾,分开的间隔也还算恰当🏰,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了👕,相连的地方还是生的🎂。

于是林茗便笑着点点头道🏅:

“可以🏜,这样正好🍛。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🐾。

林茗又转了几圈🍈,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🍍,便将手里的草放在一旁边上🎰,转而对着黄牛说道🎰:

“大黄⛳,你慢慢转着🌴,等我回来再给你喂草哈🈂。”

黄牛耳朵动了动♑,也没停下来㊗,林茗便觉得它听懂了⏳,随后就去了灶房🍖,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🉑。

此时番茄已经全部煮熟了🌝,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🍔。

之后便将番茄水给倒了⏭,这些水虽然也能继续煮🅱,不过林茗不想吃太酸的番茄酱👤,酸甜适中的正好♊,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🍤,酸一点下饭🎇。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🎙,倒入半罐子的冰糖🐿,开始熬煮起来🏩。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🌧。

不过想来也是好吃的🏻,毕竟番茄酱除了糖放多一点🍬,番茄要是好番茄✔,那味道就肯定查不到哪里去🍐。

这番茄可是用灵泉水种的👅,味道能差到哪里去🏀。

随后林茗看了看灶膛里的火势♟,见还算好👪,便出去继续研磨她的香料去了🍱。

到外面林茗见牛还在转🏚,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃👢。

边喂林茗就向着沈母问道⏫:

“娘🏂,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🎥,因为各种各样的原因🌜,或许做不出来✅,也很麻烦🐌。

不过如果沈母可以做🐏,那她可以直接和沈母买⏺,如果沈母不能做🌞,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🏿。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖⛄。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🐺:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🌽:

“就是这个就是这个🐰,我老是叫错👞,嘿嘿🐾。”

闻言⛲,沈母没觉得什么⤴,反倒是一旁的沈清🌩,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿👖。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道❕:

“这个甜酱做起来也不难🏿,就是需要费些时间👐,娘也不太会做🆎。”

实在是这种发酵的东西🌳,以前都不是沈母负责的部分🏄,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🎍,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此⛹,只好遗憾道🌑:

“那好吧Ⓜ。”

不过随后又接着补充道🐤:

“不过咱们可以和其他摊贩买👠,也应该是个不错的主意🌩。”

沈听了也点点头道👫:

“这个主意也不错🎡,不过到时候还得尝尝🐾,别买到味道不好的了🌠。”

林茗沈母二人聊着⤵,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况⏪,见收汁情况良好不说👣,也没有粘锅的迹象🉐。

林茗就知道⏫,这次的番茄酱应该算是做好了🍬。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🎗,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱⭐,以后早上要是能烤面包了❣,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前➖。

想到这里〰,林茗顿时抹了一下口水🎼,可一想到自己空间里🎼,只有一些野葡萄种着🌴,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了♋,葡萄🉐!

林茗想到自己空间的野生葡萄🐜,突然想到了许多好东西🍖。

葡萄酒🍁,葡萄干…

顿时🎬,林茗便又吸了口口水🎗。

虽说酒类有害身体健康🎵,这些都是前世科学研究的结论⏸,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🐖,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🏗,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🐇,然后装进罐子里密封保存🎐。

没想到✝,她一开始觉得十几个番茄🎞,熬不出多少番茄酱的🐜,谁知道这一做好🎞,起码能够装三个陶罐的酱了🈷。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足👣,结局如此也就不意外了🍔。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🐶,果然装了满满的三大瓶🐠。

其中两瓶林茗全部密封住🏮,免得被氧化了或者坏掉⚫。

剩下的一瓶🐪,正好今天晚饭的时候吃🐚。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🆎。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的👆,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱👪,糖度都很高🌪。

这样才不会动不动就坏掉🏎,保存的时间也久一些🈵。

林茗做的这三罐子➕,用的冰糖不算少🎨,要是放在其他人家🏎,看到家里有人这么放糖的🆒,不骂句败家娘们才怪了🎩。

不过林茗倒是不怕的🍍,毕竟这冰糖可是她买的🍟。

不过就算东西是她买的🏻,林秋白沈子胥几个也不能吃太多♏,吃多了蛀牙可不好了🎨。

想到这里🍕,林茗便将酱给拿了出去👐。

先给沈家众人尝尝♐,看看味道好不好👧。

“林氏🏾,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🌇,便好奇道🏼。

林茗点点头笑道🍍:

“是啊🐞,竟然还做了三罐👩,这一罐今天咱家拿出来现吃🐀,就不密封了🌱。”

随后林茗拿了一个碗🏝,将番茄酱挖出来了一些🌝。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色⏰,顿时嘴里都不由分泌起了口水🏛。

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