加肉就是连汤汁都能下两碗饭的土豆烧鸡土豆红烧肉

什么都不加⚪,还能变成酥脆的薯片以及外酥里糯的薯条🐮,还有花样百出的薯塔…

但这些土豆做的菜当中⛷,除了煮的土豆烧鸡土豆红烧肉土豆泥这些🐰,剩下的薯片薯条薯塔却需要一次性用很多油🍼。

在这个基本上用的人全是猪油以及菜籽油的古代Ⓜ,想要将土豆原本的薯香味炸出来🐑,难度不是一点半点🈵。

还是说她可以自己榨油呢?要不用大豆炸?还是玉米也行👚,她前世就最喜欢玉米油了🍬。

不过一想到这古代连榨菜籽油都出油率奇低👲,她要是想榨一斤半斤的玉米油🌸,岂不是得用好几十斤玉米?

要知道这玉米在古代可是非常贵重地粮食作物🎚,平常人家都不舍得吃🍑,还是被别人知道她用玉米榨油吃🈵,那不得指着她脑袋说她是个败家娘们才怪🌏。

想到这里✅,于是林茗便隐晦地撩起袖子拂了下嘴角🎖,将嘴角可能出现的口水给抹去🏇,随后看向沈母道🎉:

“当然了🆗,娘👫,地蛋能做好多吃食了🌒!最简单的咱们可以将地蛋煮熟🍑,然后碾成泥🐱,浇上些鸡汁或者卤汁🏟,味道可好了🎣,小孩子都会喜欢吃的🏼。”

沈母一听林茗说味道好👌,并且小孩子都喜欢吃🎿,就来了兴趣道✊:

“这样就可以了吗?那咱们待会挖一些回去试着做做看?”

林茗便笑着点点头🍅,又貌似不经意间问道🐐:

“对了娘🏫,你说这除了菜籽🍰,会不会有其他作物能榨油的?”

沈母听林茗这样问🌝,有一瞬间的愣神🌅,过了半晌才恍惚过来🌗,便面色不是很自然道🍤:

“怎么了?吃不习惯菜籽油吗?”

林茗却摇了摇头🎮,这镇子上也就卖猪油和菜籽油⛄,她要说吃不习惯菜籽油那不和印度人民说吃不习惯咖喱一样?

于是林茗便道⛔:

“不是吃不习惯🏿,只是觉得菜籽油的香味太浓郁了🎠,想要做一些清淡的炒菜比较困难👃。”

沈母点点头🌩,便说道🌼:

“这千灯镇以及旁边几个邻镇🎚,应当都是只卖菜籽油的🐓,不过县里就不一定了🏈,娘以前听走商说过地域广一些富庶一些的地方🎫,又卖香油的⏸,就是用芝麻榨的油👅,不过价格着实不便宜🍗。”

说完又接着道🐘:

“花生油也是富裕人家会备上的🐅,不过一般的杂货铺子里却是不多见🐣,因为这些油想要榨出来一斤都十分不容易🍢,所以这些一般都是富贵人家自己买来芝麻或者花生自个榨的🐾。”

言下之意就是说她别想在买卖均价不超过十文的杂货铺里🍛,看到那些精贵的植物油了🏸。

虽说沈母说的时候🆎,讲是从走商那听来的🍥,但林茗却发现🐀,沈母说到有些字句时👝,面上却流露出了类似于回忆的神色🍅,这让林茗非常好奇🎞,难不成沈母以前也是出身富贵人家吗?

要不然为何会在描述这些需要见过的画面时🐠,露出回忆的神色呢?

还是沈母曾经在有过这类富贵人家的朋友?或者是从前在这类人家家中做过活?

林茗想了想🌏,没想出个所以然🎬,便放到脑后去了🐄。

却殊不知她猜测的已经接近事实真相了🌌。

二人聊着这些作物和油的出油率🏭,林茗知道了在这边平常人家要想榨油🎾,必须将作物也就是菜籽拿去有榨油机的铁匠铺租用机器🐮,通常来说⚽,十五斤菜籽才能榨出一斤菜籽油👃。

所以镇子上的那些看上去成色不怎么样的菜籽油👪,才贵地令林茗咋舌⏬。

林茗按照记忆当中邻村的路口👒,架着牛车赶去🎮,没过多久🐑,二人就到了邻村村口🐾。

邻村村名叫做桃花村👙,沈家不少不愿意退钱的学生家里就在这个村子里🏛,桃花村和内青村隔得不近不远❗,驾牛车差不多二三十分钟🌑,毕竟中间隔了十分之一的大青山山脚♌。

林茗为自己这找地方的准确度感到自豪🌘,随后便指着桃花村村口的那个山坡道🆖:

“娘我们到了🏝,就在那里🈸,那个山坡那应该就有地蛋了🍜。”

于是沈母点点头🍖,和林茗一起将牛车栓到了村口的离那山坡不远的树旁边🍛,转而就向山坡走去🎏。

土豆的植株长什么样子沈母自然不太清楚♐,而林茗也只是前世看过一两张土豆开花的照片⛸,虽说脑海中还有些映象🍤,但要是不仔细找找🐝,还真指不定找不出来🐧。

于是沈母就跟在林茗身后🎈,看着林茗先从山坡地下仔细找了半天👤,最后终于在背光的一处阴凉地🌼,找到了土豆的植株✳。

就见林茗指着一个水坑附近的一朵五边形白色花朵道🍿:

“看🐻,娘我们找到了🌇。”

随后林茗就在地上捡起了一个木块👰,在那朵土豆花旁边刨了一会🍏,除了发现一些成熟的土豆之外👭,竟然还发现了几发青长芽的土豆🌊。

林茗当即将身子挡住了些🌺,偷摸移了一个不是很明显的发青土豆进了空间🏀,随后便那棍子在土里搅和了下摧毁现场👉,这才将身子非常自然地移开了些🌸,回过头对沈母道🏏:

“娘🌓,这里还有发芽的🐹,咱们回家可以直接种土里了🌷。”

沈母一听也欢喜🍖,便从旁边也捡了一根木棍🌾,和林茗一起刨起了土✉。

二人没刨一会🈂,就收获了大大小小不少土豆✒,每挖出一些🎶,沈母就慢慢移到牛车上🐽,再回来和林茗一起挖👟。

二人刚觉得挖的已经足够了⭕,想要收手时🈚,却见这是从村口驶出来一辆牛车❎。

那驾牛车的人一开始还没认出来沈母林茗二人🍧,只觉得这两个女子不像是桃花村的人🐁。

随后那车夫看到原本在山坡上挖着什么东西的年长妇人站起身🐎,手里拿着一些沾着泥块的东西往旁边树上拴着的牛车走时🌈,车夫直接便认出了眼前这位是谁🏯。

于是正在将土重新填回去的林茗以及走到一半的沈母🐐,便听到一声带着惊讶地声音➖:

“吁…”

“沈夫人?你怎么在这里?这位是…沈小娘子?”

沈母似乎也没想到会被人给认出来🌦,不过当沈母看到那人驾的牛车和昨日来沈家接学生的牛车一样时🍴,便回忆起来人是谁了⭐。

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