傅胭在厨房看了看👬。
昨天宴客🌟,今天留下的食材还有很多🏵。猪肉🏐、牛肉🎟、白菜🍫、豆芽🏹、粉丝👃、茄子等♐。
厉朝开放海上贸易🏒,引入的东西也多♐。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代🐻,但棉花❄、辣椒⬜、土豆☔、玉米等等🎊,傅胭在赵府里都见过🍧,这些都已流通在百姓的生活中✅,搞不懂傅胭也不去追根究底了🌴。
有了它们⤴,总是更便于百姓生活的🍀,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用🍋。
傅胭想了想🏝,定下了今天中午的菜式👦,三菜一汤🍻,够他们三个人吃了🍦。
肉沫茄子🍩,醋溜白菜⚪,韭菜炒豆芽🆖,牛肉粉丝汤🏘。
萧烈家的厨房有两个灶台⬅,可以同时烧火做菜🍷。
她先将两口大锅都洗净⏮。舀三碗米反复淘洗干净⛲,放进靠墙内侧的锅里❇,倒水🍅,米饭煮熟需要的时间长些🌊,得先开始🐹。
萧简从厨房窗前冒出一个头🌶,软软地开口🏭,“嫂子🌤,我来帮你烧火吧?”
软萌可爱的小男孩🎗,头上还包着两个童子揪揪👙,认真的想来帮她⬅,傅胭被他那小模样萌到了🈯。
“厨房里灰大⛵,你到院子里玩吧🌹。”
“阿简出去吧👡,我来烧火👁。”萧烈放置下东西🌺,走到灶台后坐下点火🐓。
“那你先把两口锅烧起来🍢,我去后院割些韭菜过来🍒。”傅胭擦擦手👭,走出屋子🏚。
萧简看哥哥已经坐下烧火了⚓,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀🍶。
“嫂子✴,我和你一起去后院吧🏉。我知道韭菜长在哪🌩。”
傅胭轻轻笑了笑❎,摸摸萧简头上的小包包🍠,接过菜篮和他一起去🌋。
只需要一顿饭菜量的韭菜🌴,不用割多少🌛,一会他俩就回来了🏃。
此时两口锅也都烧热了🎳。
萧烈将篮子接过去⚓,一边烧火🍳,一边择韭菜🐋。萧简也蹲在一边帮忙👓。
傅胭手脚麻利的洗净切好茄子🐀、白菜🌮、豆芽和肉🏘,放在一边备用⬇。
农家人省吃俭用🐷,做菜也不舍得放油盐等调味品♒,所以饭菜多寡淡🐋,少了油水人也容易没力气👌。
傅胭坚持做菜就得做好🎋,不能亏待自己🌫。
她先做素菜🏻,荤菜容易留味得后做👇。
倒适量油👚,将切好的辣椒⛴、葱姜蒜放进去爆炒出味🎻,再放白菜👈,大火时时翻炒👛。不用炒太久🎰,菜根快软时倒入醋和少量的酱油🐄、糖✈,静等一会儿便可起锅了🏸。
简单涮下锅⛷,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭⏳,傅胭迅速的切段🌱。
韭菜炒豆芽✈,先炒豆芽后放韭菜🐜,搭配上酱油🎐、盐👪,装盘另放🌅。简单快捷👞。
切成滚刀块的茄子🎌,傅胭将它们用白醋抓了下🌰,入味并防止氧化👝。先炒肉沫❎,因为猪肉本就选的五花肉🏎,肥瘦相间🌑,炒的时候会出油🏕,傅胭倒的油比炒菜时更少👃。
这里没有料酒🍑,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中🎗,和姜蒜一起去腥🍑。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来🆕,看着油汪汪🏗、亮晶晶的🍬,再倒入茄子👆,让萧烈把柴火拨开些🐄,小火慢炒⏯,最后放酱油🐿、糖盐⛺、水等🎞,翻炒均匀🏏,撒上葱花出锅🌔。
只剩最后一道菜了🎚,牛肉粉丝汤🌿。
此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香🐽,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水❌,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🏔。
就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🏁,还没品尝就已经香得人欲罢不能🎫。
昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比✌,至少他们昨天就没这么失态🐁。
傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🐠,微微一笑🐒,“等会咱们就开饭了哦🌗。”
萧简点点头🐕,“嫂子做的饭好香啊➗,比哥哥做的香多了🏒。”
“我没什么手艺⛲,平时都是做熟就行了🌚。”萧烈不以为意🌐,他是真不太会做饭🍴。
萧简认真的附和哥哥的坦白🏕,哥哥的手艺也不如张婶的呢🏸。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的⛳。
“哈哈哈✒,那你们一会好好尝尝我的手艺吧🍽。”
闲聊时🎭,粉丝已经放进牛肉汤中了✨。多煮一会就行了🍹。
傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🈹,又盛出三碗米饭⏮,萧简的那份少一些🌪。
终于上齐🏋,大家团团做好开吃⚫,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜👓。
酸辣爽口的白菜🍎,韧劲清爽的豆芽韭菜🎞,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝🌷,种种滋味充盈口腔👆,令人满足地恨不得舌头都一起吞了🐄。
今天午饭🈷,萧烈连吃三碗🍲,萧简也添了一碗才满足🍜。
傅胭看着他们满足的样子🆖,自己也很开心🆓。自己的厨艺能被大家认可🎤,且吃的开心激动🍊,这本就是令人快乐的一件事👗。
一顿午饭🐕,众人皆是尽兴✍。甚至吃太多🍤,还得稍微休息一会👛。
傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫⚽,哭笑不得地收拾饭桌🅱。
“你放着吧🍫,一会儿我来收🐂。”吃撑了的萧烈有些不好意思☔,陪同傅胭一起收拾🏓。
傅胭也不是不能或不愿干活的人⚾。家务活🌯,萧烈愿意体贴她多干些🏼,她很高兴🌑。但她不会将所有的事都推给萧烈🍗。她的人生经历🍆,让她不惧辛苦🎴。
萧烈拗不过她🌇,二人便一起收拾👇,顺便还能消消食⛱。
收拾完🍐,大家各自午休了一会🌂。
今天是新婚第一天➿,家里也没有什么事🍒,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天🐧,熟悉萧家的情况✌。
“我家没有什么亲人⛵,平日有事🎹,村子里可以找村长孙叔和张婶🍨。他们人很好🎴,也是师父的堂哥⚪。”
傅胭点点头🎈,张婶昨天她也见到了🐓,爽朗厉害的妇人🏗。
“大伯家已经不来往了🐞,你不用理会🎠。不过大伯母爱占小便宜🐘,有时会不太客气🏵,要是遇到了🐓,你也没怕⛪。”
“好🐬,我晓得了✈。明天我们什么时候上山呢?”
萧烈抬头看了看天气🌮,今晚估计会有小雨🎅,“明天我们早点起✊,去山上看看有没有蘑菇🍙,到时可以采一些🎦。”
听到能采蘑菇👖,傅胭眼前一亮❓,充满期待🌕。她从没进过山🐠,也没采过蘑菇呢✌,倒是新鲜🏐。
本章未完,点击下一页继续阅读