随后想起他那灶房因为长时间不用❓,早就已经锁起来了🏳,于是转身对着站在身后的小五道🐱:
“小五🌷,你去将灶房的钥匙拿过来去🎹。”
小五点了点头🈺,便跑走了🍭。
等几人速度不快地走到南边的灶房时➖,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐀。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🍊,将灶房的门给打开了👐,里面因为长时间没用➰,所以灶台上都是灰〰,不过还好锅盖是盖着的🍻,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🍞,买些柴火来就可以直接开火了🏅。
哦对了🏉,她们还需要再去买几个卤煮锅具🌠,五个灶台一起煮的话👨,得买十个陶锅⛏,算下来也是一笔不小的开销♒。
好在今日卤味卖了四十斤⤴,足足有二两银子🌺,买这些锅碗和柴火肯定是够了🐓,还能剩下不少的银子👟,买明日要用的食材🐖。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⬆,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🏐:
“你们两个🐣,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌿。”
钱广富说完🍃,沈母有些不好意思道🏼:
“钱掌柜的👦,这些就不劳烦小哥了🍲,我们可以自己来🎅。”
钱广富却道🐊:
“诶🏨,沈夫人何谈劳烦🌃,这灶房是钱某租给二位的🆚,理应打扫干净才是🅾。”
沈母还想说什么🏫,却感到手臂被摇了摇🍉,原来是林茗林茗看向沈母⤴,见其有些无奈🌑,只得笑了笑🍸。
让其放宽心接受得了🐰,既然这个钱广富愿意帮🌲,反正人家也占了她们不少便宜👩,而且钱广富说的也有道理不是🏠,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🐔,她们现在还有更重要的事情要做🍦。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🍩,转而郑重道✂:
“钱叔🐏,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🎷,我这里有几个想法🌳,还需要继续商讨一番🐸。”
钱广富见林茗有事要说🌇,也不墨迹🐿,当即伸手摆出一个请的姿势🎽,沈母还有些疑惑🎌,林茗却直接扶着沈母走了出去🌾。
林茗向来是个不太会谦虚的人🐞,有多少能力👚,理应受到多少礼遇🌳。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍟,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🍏,不必被别人所影响⤴,时间一长🏓,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐿。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🍅,因为林茗说的比较郑重⚪,所以钱广富也很是谨慎对待☔。
坐下之后🎓,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🎯,直奔主题道🎆:
“还请沈小娘子但说无妨🎻。”
林茗点了点头🐿,便道🐵:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍸,现在还差半个时辰就要到午时👚,还有时间🌀,在正式推出送卤味之前🌍,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🍭,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🍦。”
钱广富一边听林茗说❌,一边暗自思索🐰。
林茗继续道🍽:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏥,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上✈,也就是说🏟,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🍨,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🐺。
所以我才想出和钱叔合作🈶,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏖,可现在问题来了👠,因为酸菜鱼定价原因🍜,或许即使多送一个卤👜,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏟,转而选择送更多菜式的迎客来🎩。”
话音刚落👠,见钱广富有些着急✋,不是说送独一份的东西🏃,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐉:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐩,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🏡。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜👘,迎客来立马加送更多更多东西🍩,那么不用否认⛳,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🏥,而且打法很激进👭,做好了鱼死网破👘,或者说杀敌一千自损八百的准备🉐。
这种情况下🍾,醉仙楼如果只是推出一个卤味🌐,显然有些单薄✝,而我们不能一而再再而三的加送东西👗,原因之前我也和钱叔你讲了🐣。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🌯,要是对方紧跟着加送菜式⛹,那我们就知道对方的意图了♈,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏋,让迎客来跟无可跟🐦。
而要是迎客来没有立即加送菜式🍜,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍡,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏅。
那这时候👄,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🎈,而不用再付出更多的成本🌕,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🈷,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争👎。”
“妙🐖!实在是妙🏚!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🆗,随即两手一拍🍴,大声赞叹道🍋。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地♏。”
林茗但笑不语⛵,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🌶:
“只是⛸,沈小娘子🐇,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌰,那我们一开始就送这么多菜🍐,不是就…”
亏了两字还未说出口🏷,钱广富便见林茗突然笑了🍝,但那笑却有些隐藏的含义🎪,好像是嘲讽?
只听林茗道🌹:
“钱叔⏬,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文♊,送一碟花生🎃。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌤,什么也没送👣,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌾:
“两百文左右🏻。”刚一说完⚪,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🆓,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🏵,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🎛,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎀!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐒。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🎴,而是停下思考了一会🐩,随后便道👛:
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