看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍞，让云涛觉得有些很可爱🈷，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍃，压着笑意的柔声地对王雪说⤵：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🏄，利落地向那盘“清炒豆角”伸去✡。

“啊…”

口热菜下肚后🎅，王雪长长的吐了一口气👐，吃惊地喊着🐈，实在说太好吃了🌃，王雪小脸上满是陶醉的神色👥，接着也不抬头❇，伸出筷子又是大大的一筷头🐵。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⛷，那么当菜入口后就是让人进入了春天🏺！那绝美的味道〰，让人都无法用言语来形容了⭕。

王雪真的绝对没有想到🌆，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍍，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🏄。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🏊，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎙，就自己男人这厨艺🎉，吃过他做的一顿饭菜⛎，就不想再吃别人做的饭菜了🍗，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了♎。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🌞，自己嘴也会被养刁了✒，吃不下别人做的饭菜🍬。

“老婆⛹，等下再吃吧🌘，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🎰，这道菜要是你这样吃下去🌃，不用几分钟就没有了⏲。”

见到王雪完全没有停嘴的打算✴，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思➿，云涛连忙说道❗，

听了云涛的话⛲，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏋。脸上带上崇拜的神色🍹，对云涛说🌡：“老公🏦，你做的这道菜真的太好吃🎅，赞🐭！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🍃，来增强自己的口气♿。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👱。

“呵呵🐞，这道菜一般般了🎥，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍘。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍆，有时候被自己女人崇拜🅰，也是一种幸福呀✌。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道✋，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了❗。比这道菜更好吃的菜肴🏪，那是怎么样的绝美的味道呀⚾，王雪真的无法想象呀🐖。

“呵呵🍃，那当然✈，你男人是谁呀🐛，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🌩。要是就只能做这个水平的菜肴✔，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎲。”

云涛笑笑地说道🍊，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的👐，现在自己做的都是小菜⬛，后面的几道压轴的大菜⛔，那才叫美味绝伦呢⏪。

“老公🍸，你好厉害哦🐮！”

王雪崇拜地看着云涛说道🍛。眼睛里冒着爱的欲望🈯。

“呵呵🎫，不说了👧，快把菜端出去吧🀄。”

云涛对王雪说道🏍，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🌲，现在王雪的神色太诱人了🌀，看得云涛呼吸都有些急促呀🐁。

云涛拿起切好的五花肉👖，开始做起第三道菜肴🌛，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🌸。

“回锅肉”作为一道传统川菜🎞，在川菜中的地位是非常重要的🐨，有“川菜之王”的美称⛱。

对于不是川省的人而言🎩。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🆕，毕竟在川菜里面🐸，最好吃的不是这道“回锅肉”🎦，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜👣。

也难怪🎮，源远流长🏌。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐢，百菜百味”👲，有数十个味系🌔，上千道名菜🀄，更是推陈出新百花齐放㊙，连自视甚高的粤菜👓，也未必能挡其锋芒🍠。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印❓，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐔。

在游子远走他乡🌫，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎉，于是乎泪水与口水齐滴🌩，双眼共红油一色♍，这滋味才下心头🐎，又上舌头🍡！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”✒，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🍫，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭✡，肉片与油汤汤一并洗白🎌，顿时神清气爽🐉，元气恢复🏨。

“回锅肉”对于川人而言🐣，同样意味着温暖⛔、女人和家🏿，母亲犒劳远方归来的儿子⛏，炒盘回锅肉🌻；妻子心疼劳累的夫君🍸，来盘回锅肉🆚；全家“打牙祭”解馋♌，还是回锅肉🍒。

在物质极大丰富的今天🍚，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🈳。

一个不会煲汤的川省主妇🐦，还可以当一个贤妻良母🏹，但要是回锅肉都不会炒的话🈲，那想当个泼妇也很难保住饭碗🍒，小小一盘肉👲，竟关乎终身大事🆚，想来也不可以等闲视之🌮。

由此可见一斑👒，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎢。其一🍒，川菜以麻辣著称🏆，也不乏清凉境界🌸。回锅肉行的是中庸之道🎢，不偏不倚🉑，中正仁和👧，颇有王者之风🏛。

其二🐝，回锅肉取材简单⛵，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌩。其四🌎，回锅作为一种烹饪方式👇，有诸多演绎菜品🍵，王道大行呀🍋。其五🈂，回锅肉香味浓烈🍥，一家炒肉🏹，全村过瘾🏘。

“好香呀👙，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🍖，一股更加猛烈的香味冲鼻而来⛷。

“是厨房里的飘过来的香味🎆。”

村书记耸耸几下鼻子后🐈，找到了这股猛烈的香味的来源🐊，这味道实在太香浓了🍓，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🌇，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🐕。

这个二狗做出来的菜肴🌆，真是一道比一道好看✒，一道比一道香🍢，一道比一道更加诱人胃口呀☕，吴权都已经流了很多口水了🌱，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去⛸，要不然真的丢脸死了⏫，这么大岁数🍭，都当爷爷的人了👝，还流口水🐲。

“那个👥，王雪你进去看看⚪，二狗娃现在做的是什么菜呀🎌，这味道也太诱人🏈，要不是怕打扰二狗娃做菜🍍，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍯，味道是怎么样的👭。”徐元对王雪说道🍿。

“好的🍙，我这就去瞧瞧🍼。”

王雪说完就往厨房里走去🍄，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜✔，味道这么地香🎦。

“涛哥⛸，你现在做的是什么菜呀☝，味道这么香呀🌟。”王雪站在厨房门口对云涛问道⌛。

“是川系名菜‘回锅肉’🏫，呵呵🐑，好了👦，你端出去吧🎛。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🌒，对王雪说道🐵。

“老公🍢，你做菜的速度好快呀🍺。”

王雪有些吃惊地说道🅾，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🍞，和吴权他们聊几句🎲，整个过程也就三🍔、五分钟的事🍛，自己男人就又做好了一道菜🎐，这个速度也实在太快了呀🎬。

“呵呵👄，炒菜时火猛一点🏺，炒菜的速度就快了🎙，这样的菜炒的又好吃🏈。”

云涛说道🏹，去饭店吃饭的人🌸，去饭店厨房里看看🎒，就会发现饭店里的厨师炒菜时🎸，锅里面总是冒着火🐸，做菜的速度又快🌯。

这就是人们常说的给菜“过火”🐧，让火在菜的表面烧起来㊙，把菜表面的油烧起来🐧，这样菜熟的快☝，味道也很好吃🐨。

当然这个给菜“过火”🅰，可是要有一定的技术的🎉，要不然很容易把菜给烧焦了✏，严重的可能引起火灾的👛。

“涛哥✳，你做菜的样子真的好帅哦👒。”王雪对云涛说了声🍍，就端着“回锅肉”出了厨房了⚓。

“呵呵〽，这个傻妞🌵，做菜的样子有什么帅的呀🐽。”

云涛看着走出厨房的王雪⏮，自言自语地笑道🌐，被自己心爱的女人说帅🎇，其实内心也是件非常开心的事情🐙，虽然只是说做菜的时候帅🌻，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🏇。

“这是什么菜呀🌄，怎么这么香🐈。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🏉，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道👏。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏸。”

王雪骄傲地说道✂，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐄，这菜色🐫、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🏼。

“不会吧🍬，这是‘回锅肉’⛹，这也做的太好看👨、太香了吧⬆，这‘回锅肉’我可是经常吃的⛏，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀👤，差的真的不是一点🏧，两点呀🌵。”

村书记吴权说道👱，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍴，不要说那些饭店里厨师们都会做🐑，连普通人家的家庭主妇也会做❌，也是平常吃的最多的几道家常菜🍢，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎆，真的没有见过🈸、闻过这么好看🎥、这么香的“回锅肉”👮。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⛔，毕竟是“妻以夫为荣”⏹，自己男人被人夸耀了🍦，自己这个做女人的也很自豪要🍖，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的〰，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🌤，但怎么说也是夫妻呀🈷，只是这个夫只有一个🐻，这个妻多了点而已🎢。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道👂，在徐元的眼里👞，川菜一般都很辣的🎑，而“回锅肉”可是不怎么辣的⌚，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌛，也是非常流行的🐙，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🏳，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🍮。

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