林茗停下思考了一会🎗,随后便道🐾:

“一盆赚两百文⛵,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐓,就算一盆净赚一百五十文⚡,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文♊,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐸,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想⬆,林茗却又道☔:

“从商讲究的是目光长远🏔,只求眼前利益的人往往走不到最后🐵,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🎤,终是叹了口气道🌧:

“是我魔障了⛏,还没有你一个小辈看地通透⌚。”话音刚落又道🏬:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🏈,而不是一味地依赖别人的想法🐕,自己没有思考的能力🎸,于是林茗便道🎬:

“既然送的菜超过一百文🎃,那么再说送就不太合适了🌽,送一碟花生一碟青菜🎃,客人会觉得是赚到了👥,可若是送一碗红烧肉⛅,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐹,会觉得自己被宰了🍮。”

钱广富一想确实是🎗,这些食客也没有傻得🐤,送的少会觉得老板大气🆓,可要是送的多了👘,没准就会产生怀疑了👰。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⛵,肯定菜价上水分很大⛷,一但客人先入为主地这样认为🉑,那他们送地再多♊,都会让人觉得是骗钱的不合算👖。

可既要送菜⌚,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐂,这可怎么办?

钱广富在哪里想⛺,林茗二人也不打扰🐦,看着三人谈话桌子不远处🆓,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🐥,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🎺。

林茗依旧没有出声🏰,而是等钱广富自己想清楚其中利害🍎。

钱广富在想的同时沈母也在思考👀,林茗说的她都认同🏧,确实做生意不能太随意🌬,一但被客人留下不好的印象👱,以后再想补救就晚了🎍,但林茗说的这个问题🌑,还真不是一般人能解决地了的⏭。

钱广富想了半天🍱,绞尽脑汁🎞,最后才试探性道🐈:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏁,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🌜,也买那些菜🍈,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲✴,于是便磕磕绊绊起来🌧,然而林茗却点了点头道🅾:

“钱叔🆕,你的想法我明白🏛,你的意思是🐊,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🐢,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🏙:

“对对对🌴,我就是这个意思🎗,还问沈小娘子🍸,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐕,赞许地笑道🏬:

“钱叔智慧🎇,我觉得这个法子正正好🐔,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🎡,价格依旧不变为二百五十文🌚,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⬆,这样一来🌰,既可以在质量上胜过迎客来🐏,又能在数量上同样打的对方措手不及⚫。”

钱广富一听林茗的夸赞🍬,几十岁的人了还害起了羞🏍,有些不还意思道🐕:

“哪里哪里㊗,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊➖。”

林茗却笑道👙:

“钱叔🆒,既然这事情已经定下Ⓜ,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🐟,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来👍,至于名头🍇,我倒是想好了一个🍿,不知钱叔意下如何🍉。”

钱广富一听林茗有说法👝,便直接道🎼:

“但讲无妨🏅。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐞,不如就叫鱼宴👧,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🌟:

“妙极妙极🏥!”

说完想到现在时间不多了🌫,于是便道🍒:

“我现在就让人去办🎤。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴👇,正好要去给钱广富复命👝,原本还以为能得些打赏🍗,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐗,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事♎,钱掌柜的就赏了几文钱呢🍷!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🍬,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍚,直接吩咐道🏰:

“小五你去♏,将门口的板子拿回来🎑,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🈚,而且送的东西和迎客来一样🅰。”

小五一脸懵逼🍤,但钱广富说的认真不似作假🍙,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🏩。

见小五麻溜地走了👘,钱广富又对小吴道🏸:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎺,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🌒,就说是送的🏒。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🆑,应该也不会计较这么多👨,因为能这么快花钱尝鲜的人🌄,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🐼。

反正现在时间也才一个上午🐴,要是有客人回来讨说法🐵,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🐈,真点过补偿🏸,占便宜就可以直接轰出去了🏁。

等小吴出去之后🎎,小五刚好扛着木板回来🌅。

放到钱广富身前🐠,小五有些好奇问道🍗:

“掌柜的🌟,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字👯,一听小五不赶快去办事问东问西〽,顿时眼睛一瞪道🐝:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边👣,要是耽误了事情要你好看❤。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了☕,又看起拿出了朱砂和水🎋,再结合放才钱广富让他去说的送菜🏀,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🌱,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐇,还没喘几口气🎑,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🅿。

“小五🍵,你可总算是来了🆘,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🉑,缓和了气息便道🎚:

“掌柜的说让我告诉你们🍈,咱们酒楼也开始送菜了🎶,而且送的东西和迎客来一样呢🌡!”

“当真?”

“自然是真的🏊,掌柜的亲口告诉我的🌔,还能有假?”

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