“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🆒，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛♏。

“妈🎆，这就是安格斯黑牛⌛，好看吧🍦！”看着不远处那成群的黑牛♊，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了👉，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的⛱，毕竟无论是什么东西🐌，只要数量上来都会很震撼的🎨。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种👩，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🈴，不过世人普遍认为黑牛种优🎃，安格斯牛协会🏴，也都是只认为黑牛是安格斯牛🎴，这个协会最早设在芝加哥🏎，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🐴，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的✌，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来👝。

这并不稀奇🍈，毕竟这是美利坚嘛⚡，要自由🏞，要民主👓，别说是红色的🎅，就算是未来还出现白色的✡，黄色的🎻，甚至是花色的都有可能🌭。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁👆、安格斯等地方✍，并正是因为这个原因得名安格斯牛🏡，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🎿，目前安格斯牛分布于世界各地🎅，是英格兰🆑、美利坚♓、加拿大🎱、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一✏，在澳大利亚🎗、南非🎑、巴西✨、丹麦🏤、挪威👪、瑞典❗、西班牙👠、德国等国有一定的数量分布🈹。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🎑，故也称其为无角黑牛🎃，部分牛只腹下🍜、脐部和**部有白斑🐎，其出现率约不高大约只有三成🎙，不作为品种缺陷🍒。

红色的安格斯牛被毛红色🍓，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🌺，安格斯牛体型较小⚾，体驱低矮🌛，体质紧凑🏈、结实⏱。头小而方正♒，头额部宽而额顶突起⏬，眼圆大而明亮🐝，灵活有神🐈，嘴宽阔🍆，口裂较深👱，上下唇整齐👬，鼻梁正直✌，鼻孔较大🎅，鼻镜较宽🆑，颜色为黑色🍒，颈中等长且较厚🍃，垂皮明显🎩，背线平直⏪，腰荐丰满🎽，体躯宽深🏘，呈圆筒状👌，四肢短而直➰，且两前肢⏲、两后肢间距均较宽🍁，体形呈长方形🐘。全身肌肉丰满🌮，体躯平滑丰润🏎，腰和尻部肌肉发达🈂，大腿肌肉延伸到飞节🎡。皮肤松软👒，富弹性🌅，被毛光亮滋润🍕。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右❤，具有良好的增重性能🎳，在自然随母哺乳的条件下🏻，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🆗，母犊一百八十公斤⛽，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🐙，并且达到要求的胴体等级🏾，日增重一公斤左右🐐。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🈵，高的可达一吨重👈，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🐚，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🏺，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持👲，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🌕，最大的甚至可以长到一点五吨重🍥，而且生长的速度也是很快的🎎，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🍙，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🍔。

安格斯牛肉用性能良好🎵，早熟易肥🍖、饲料转化率高🏜，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种☝，安格斯牛胴体品质好👊、净肉率高⏭、大理石花纹明显🏳，屠宰率超过百分之六十❎，安格斯牛肉嫩度和风味很好♑，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🐇，就算是和牛在这一点上都比不上它🌙。

“真大啊〰！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🎆，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🏘，原本购买的时候就不小了🎀，经过在这里的催化🈸，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🎄，而且还有继续成长的势头👞。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🈹，那块头不用说🌉。

悠悠看着黑牛🏎，口中一个劲的说着🏵，“爸爸➰，牛🎹，爸爸👋，牛🎰！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🎰，要不是悠悠还有这个动作⏸，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🍠。

“悠悠☕，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🏊。

“嗯🍩！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🎭，“小清🃏，不行👫，太危险了🏉。”唐建明和李春英都阻止着🐔。

“没事的⛵，放心吧⬇，我还能拿悠悠开玩笑👧！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🍂，一个翻身就坐在了牛身上⛱，一米四五的黑牛身上🍌，还别说🏉，这就是比骏马还要有意思🍬。

“当年有一个老头子⚪，他就非常的喜欢骑牛👤，还是一头青色的牛〽，以后我也给你弄一头青牛🍫。”唐正清对着悠悠说道🎒。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🎫，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🏚。

“好啊🌐！”悠悠拍着巴掌非常的开心🍥。

黑牛非常的听话🐌，不听话也不行🐙，在唐正清的威慑下👫，青牛老老实实的慢慢的走着❕，就这样➗，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🍧，把悠悠递给林雪涵🐬，“多多🌲！”唐正清又伸手把多多给抱了上来♊。

奈何悠悠死活不愿意⤴，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上⛪，幸好黑牛的块头比较大🍗，所以坐下三人是没问题的✋。

很多年过去🆓，悠悠都还记得这件事情🐰，回想起当年父亲带着她骑牛🍧，悠悠就开心的不得了🐞。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈👅，唐正清最终又对着林雪涵问到👦。

“我？”林雪涵挺害怕的🏣，“没事的⛎，这里没有其他人🐱，只有我们一家🍩，你不要担心🍱。”经过唐正清这样一说🍀，林雪涵才敢坐上来🏙。

悠悠和多多已经让父母抱着🎬，林雪涵坐在唐正清的怀中👰，“驾🏧！”就这样🌬，两人骑在牛身上🍹，转了一圈才回来🎾，林雪涵感觉挺有意思的🏘。

“还记得我以前上学的时候🐊，班级里有个女生🏑，她家就是草原的➖，她经常说她来上学的时候🈸，父亲卖了两头牛👊，我们那时候还以为她家很穷➖，后来才知道她家有一千多头牛🍀。”

“以后🌴，多多和悠悠去上学的时候👡，也可以这样说✏。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道❗，也不管他们俩有没有听懂⚾。

完了差不多有一个小时的时间🍐，一行人才回到房中👇，接下来就是唐正清开始做饭👮，不用说🌼，除了新鲜的蔬菜之外🌆，就是牛肉了👧，毕竟这里是牧场🌚，牛肉想要多少就有多少🍙。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🏬，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃👤，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🍹。

唐正清做了一锅的牛杂汤➿，不过时间要久一些🀄，中午就简单的吃了一个牛杂火锅⛔，不得不说🍥，美利坚人就是不会吃⏮，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃👞。

唐正清把牛肚⚽，牛肠🌑，牛肺🌏，牛肚🏻，牛筋✌，黄喉👋，牛百叶🏯，牛心处理好之后🍽，又做了一锅牛油火锅👌，然后便开始吃起来🍴，当然他做了两锅⏲，一个是辣的🐷，一个是不辣的🍿。

两个小家伙照样是有的吃🍃，就是牛脑🐷，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🍮，他的神念什么都可以杀死🌬，悠悠和多多吃着自然是没问题的Ⓜ。

对于绵软可口的牛脑🍁，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样⛺，吃的非常的开心🐷。

林雪涵不太能吃辣🏣，但是却又想吃一些辣的⏸，最后没办法🏴，唐正清又做了一锅微辣的火锅✅，这样才算是满足了一家人的需求⚽，不辣的🏃，微辣的⛳，超辣的🎆。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🎃，太辣了🎴，他受不了🎆，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🐘。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去👉，一边烫着一边聊着⚓，大大的原木桌子做的很宽敞🎣。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🌂。”李春英才品尝了几口就夸赞道🈳。

“妈♏，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🐃，咱们这里可都是纯天然的👆，除了喂一些饲料之外🆑，其他的时候🏾，都是让它们在野外生长的🏹，要跑动的🌑，国内虽然也有🌐，但是这些牛肉要贵很多🏚。”国内也是草原🆘，也有纯天然饲养的牛⏯，自然有好吃的牛肉🆖，但是这样的牛肉一般可吃不到🏻，很昂贵🌬，超过一百块钱一斤🎽，比平常的牛肉要贵两三倍🏦。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉👞，“妈❗，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🐠，我央求了很久你都没有做🎦，现在终于可以敞开了吃🍥，再也不用担心没有的吃了🌀。”唐正清这样一说👖，李春英就想到了二十年前🎙，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🎷，对于牛肉那是馋的不行🈯，最后李春英也没有满足他👫，一个字👒，家里穷🎐。

要说吃肉♟，其它的肉都还好办🍜，山里面都有🐌，野鸡⛔，野兔🌵，野羊🏧，甚至野猪都有👪，想吃鱼去水库中弄两条🌩，山里面还有一些飞鸟都可以吃🌑，唯独这牛山里面是没有的🍱，没有野牛🍼，想吃牛肉就只能购买🍲，但是李春英舍不得啊🎄。

“是🈚，是啊⚫，再也不用愁了🏍。”李春英说着就流下了眼泪🎨。

“奶奶不哭🐁，奶奶不哭🌮，爸爸坏👪，爸爸坏🏃！”悠悠一看到李春英哭了⛩，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪⬛。

“悠悠乖✏，奶奶没有哭🈚，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🌸。”李春英换上一副笑容说道🌒。

“以前的事情就过去了👗，咱们要向前看🏟，以前过的不好🎒，现在不是过的很好嘛🐖。”唐建明看到气氛不对⏱，连忙的岔开话题🏑。

“唐正清🐤，你再去拿两副牛脑过来🏏，悠悠和多多都吃光了✡。”林雪涵眼力劲还是有的🐭，至极招呼唐正清去干活🍁，等到唐正清从厨房中出来的时候🍃，似乎一切都没有发生改变👒。

坐在椅子上♍，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🌠，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🌑。

吃完午饭👓，休息了一会✅，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🎂，既然来了♿，那就要看看这牧场🏨，也算是巡视了🎭。

牧场是东西窄一些⚓，南北长一些👤，牧场的西边就是洛基山🆎，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🐚，只能算是洛基山一条支脉🈵，牧场在这一条支脉的东侧👭，沿着山脉往南去🌯，有两条宽度超过十米的小河🎭，还有不少的小溪👠，小溪很浅🐖，甚至开着猛禽就能够开过去❄，安格斯黑牛也能够趟水过去🐉。

除了小河和小溪之外🏆，还有不少的湖泊🏉，尤其是挨着山脉的那个大湖泊❎，面积还是很大的🏮，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🐺。

唐正清走走停停✊，开的并不是多块👉，家人们也没有坐在车中🍚，而是坐在车上⬆，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🐇，省的他们没有地方坐⛪。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🍉，这里是什么地方🌭，是干什么用的✌。

花了一个多小时的时间👦，终于来到了整个牧场的最南端🌼，“妈🏿，这里就是牧场的最南端了⏸，再往前就出界了⛲。”就算是唐正清不说🌻，李春英和唐建明也能够看得清楚👠，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🍔，还拉满了铁丝网👲。

“你们看🌿，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🌞。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道⏱。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒⚾，只有林雪涵比较惊讶🍸，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🈷，看着距离都没有二十公里远〰。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🌹。

“妈🍱，黄石国家公园很出名的🌖，等过几天我们有时间我带你去那边看看🉑，很不错的👘，风景也很好➖，而且那边还有地热喷泉👆。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字👀。

“妈🈴，其实咱们脚下就是一大大大的火山🌾，只不过这个火山一直在休眠⚾，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🌃。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🍮，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🏜。

“妈🌸，这火山都几百万年没有爆发了🐃，怎么可能爆发”

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