这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🍬、鸡爪和肚条🌰,胡萝卜还是种子🐞,还没种到地里👎,这里没有单独卖鸡爪的🐡,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡✝,而肚条嘛……说老实话🈷,早上太匆忙了🐪,就连吊高汤都没来得及🍼,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🍪!
大骨头棒子熬了汤🌸,得将骨头捞出来🌚,才开始加菜🌃,陈春燕看汤不够浓♌,这才没捞骨头棒子🎎,直接下的菜♓。
汤不够浓⌚,味就不够厚✖,差那么点意思👩。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🌐,还是差那么点意思🏏。
她做粉蒸肉时⛅,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🏛,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🎡。她在家时🌸,用的豆腐乳也是有讲究的☔,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🐺,也不贵⛪,几十块钱一大罐🌕,吃一年都吃不完🐈,后来还被列入了非物质文化遗产👦,她用的就是这种豆腐乳🎗。
没这两样调味🎏,味道还是不够醇香👱。
但要做这两样东西出来调味⭐,还得有辣椒……唉唉唉🎮,辣椒什么时候发芽啊✂,急死个人🈂。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🐉,眼睛吃得亮晶晶的👭,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃✏,虽然有巴结陈春燕的成分♏,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🍷。
“嘿⏪,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看⬜。
陈春燕摆摆手👆,“各位吃各位的🏛,我去瞧瞧👇。”
她也不贪那些菜🏆,她的肠胃她知道🍰,太久没吃过肉了🏽,稍微多吃点🍾,下午搞不好就要拉肚子👡,是以她每样尝了点🐜,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🏎。
她现在的肚子还是适合吃馒头🏎。
她顺着楼梯下去🎭,就看到一个丫鬟打扮的人🏊。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🌡,肯定是大户人家的丫头🐜。
“这位姑娘✍,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气🈳。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🆎,就蹲墙根儿吹嘘🌥,结果被家里的小姐听到了🎩,立刻就想吃🏅,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🍒!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐⤴。”
陈春燕🏽:“现成的没有了🐱,但可以预定🐾,明天来取就行🏯。”
丫鬟有些犹豫⏭,“我们小姐现在就想吃🆗。”
陈春燕想了想🎪,走到灶房里🐙,拿了一个小小的白瓷盅出来🏀。
“这个叫鸡蛋布丁🐭,也好吃✨。三十文一个🍧,退白瓷盅退十四文👦。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🐜,小姐交代的是买酸奶尝尝🐳,现在要换成鸡蛋布丁⌛,也不知道该不该换🎋。
陈春燕看她那个样子🏴,就笑着说♐:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇👠,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食♌,能够交差🏳,就算贵府小姐不想吃👆,顶多也就是放在一边🎩,或者赏给你们🏽,怎么样都比空手回去强些🍧,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🌹,觉得陈春燕说得还真是有道理🐾。
她便付了钱❇,买了个鸡蛋布丁🌨,反正府里有钱❓,也不差这三五十文的🏻。
陈春燕🀄:“如果不是马上就吃☝,就用冰镇好🐉,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🐵。”
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