林茗看向了沈母🏹,却见沈母也正看着那家摊位🍯。
那摊主一边煮着馄饨🉐,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏣,仿佛从来没见过似的🐲。
“娘♍,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⚫。”
沈母点头笑道👉:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌊,肉不多🎩,全是白菜✡,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍐。”
林茗点点头笑道🌘:
“那这样说🐪,咱们之前定的价也不算太高⏸。”
二人商量🏬,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🍶,味道虽好但肉不多🏚,所以就二文钱一个🐔,鸭脖子不论根卖⚡,也砍成大小合适的一小节卖⏪,一节是一文🏉,三节两文🎺。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍖,一节猪大肠也是二文钱🌘。
因为时间仓促⛩,本来林茗想做一些竹签子🏑,这样卖的时候也好穿着卖㊙,食客也不用拿手抓🌁。
不过因为今天不是正集🎊,买的人应该也不会太多⏱,所以没有竹签子也就没有了⛸,之后回去可要回去削一些竹签子用🌳。
沈母点点头道👐:
“是啊➕,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎫。”
随后林茗二人看了一路🐚,像是什么馒头一文一个🏘,玉米饼子一文一个🈚,糙米饼子同意一文一个⛳,这些素的总体上来说都比较便宜🎇,和荤的沾边就贵一些了👉。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍍,一个肉包子二文钱一个👉,夹肉的馅饼四文钱一个♏。
还有面食👃,虽然古代因为牛肉稀缺🐮,基本不做牛肉面生意🏿,但其他肉类的面倒是不少👤,有鸭肉面鸡丝面👟,差不多都是八九文一碗👮。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🀄,差点被惊掉了下巴❎,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏊,不过等她反应过来自己这是在古代之后👭,也就不那么奇怪了👁。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏿,食材也比较少🎄,但餐饮业已经比较完善发达🍴,现在还是早上上午🐪,不知道等中午晚上的时候🌐,会不会有别的摊摆出来🏽。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出✏,地区人民对新鲜事物接受度较高👜,而且头脑也比较灵活🆚,并且执行力较强🌰。
总之🎻,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢👨,反而处处都有竞争⛸,并且还都非常热情好客♌,懂得伸手不打笑脸人的道理🐿。
这不✏,二人还未到醉仙楼❔,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🎶。
“大妹子♈,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇👥,于是和林茗停下笑道👊:
“不算啥子🏞,就一做饼子的炉🍜。”
那面馆老板娘身材比较粗壮👒,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐈,一看就是一个会干活的一把好手👒。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🈚,上前瞅了瞅道⛴:
“你们这炉子可真特别🎫,我还从来没瞧见过呢〰。”
沈母依旧笑笑🏑,说为了将炉子带过来卖👂,所以才做到推车上的🏀。
二人聊了几句🐩,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🆔,就没拖着二人👔,于是道⛄:
“我是这海家面馆的老板娘🐞,你们在哪摆摊🌃,等面馆里客人少了我去捧个场啊✌。”
沈母笑着道👩:
“那就先谢过大姐了⏭,我们在醉仙楼那一片摆摊🏽,今日头一回⏮。”
道别过后❎,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌲。
这样既不会挡着人家做生意🍁,有事也能有一个照应🌅,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位⛸,这样再好不过了🐍。
二人结束了漫长的路程🅰,这会子才总算到了地方➿,于是赶紧将推车立起来🎓,支架固定住以免不稳🏊。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏯,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来〰。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐣,门面装饰地极其喜庆隆重🐎,和平时一点也不一样⛷。
不仅如此🍳,那几个店小二也不像平常一样⏬,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🆕,而是一直在里面忙活⏪。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐙,而是分工处理起了吃食⚫。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐨,一盘子二十个👌,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅➿,准备早上卖一半👘,中午卖一半❣。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味✖,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍭,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏋,放在一边🌾,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏹。
二人正各自忙活着手里的事👐,身后却传来一阵脚步声🐀。
“好了好了🐦,就放这里🎾。”
钱掌柜指挥着两个店小二⏩,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎚。
只见那木板上面拿朱砂写着🌤:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半♌,也就是四分之一两银子🐴,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算✒,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👊。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧⏹。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🎒,这可是用名贵木材做的板子呢🐵,花了他足足半两银子🏛。
自从昨天林茗说完了那一番话🏭,他简直犹如醍醐灌顶🏷,才发现自己一直都想错了🏭,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏞,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客👬!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐋,外加将门面好好装饰了一番🍩,要多隆重有多隆重🐿,肯定能将那迎客来比下去🍼。
还有厨房里的食材〽,他一股脑全部换成了最好的⚡,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🏹,就连其他的食材也焕然一新⏲,再不想以前一样按中档位的买🍦。
而且他还派人站在街口广而告之🏒,迎客来那里也雇了几个👅,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐚。
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