这下子李茂才也不多废话了🏳，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌰，随后搭着一盘饺子👉，连醋都没加🎵，吭哧吭哧吃了起来🏮。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌫，食盒一打香味散了出去之后🍊，便纷纷闻到香味围了上来⚪，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物♟，咽着口水闻到♓。

李茂才这正吃着👱，见几位徒弟如此没有眼神🏭，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👎：

“吃什么？当然是吃饭啊🐂，活干完了就回自己家去吃🐜，别对着你们师傅我的盘子流口水🍐。”

说完🌖，还摆了个挥手赶人的姿势👦。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎢，这又不是什么熊掌雁翅的⤴，至于那么小气吗🏧！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎖，并说道🍅：

“小哥也尝尝吧🈲，看看味道还需不需要改进🐳。”

这回李茂才没法子🍜，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍛，随后道🉑：

“这是你们的🎥，剩下的别想🏖，师傅我都不够吃呢🌨！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏋，但却架不住土豆丝的诱惑🌪，于是便只好点点头道🌞：

“是师傅🏪。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍐，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♒：

“沈夫人✡，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍢：

“这叫土豆丝🏠，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐒：

“何止是不错🏬，简直就是美味🐊。”

“是啊🐐，吃了一口馋虫都被勾起来了🅿。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🆗，这才不由点了点头♿，就听人问道⏩：

“对了🍚，沈夫人🏚，这菜是用什么做的？味道这么好👉，不像番薯更不像萝卜🍒，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐾，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⛅，只听他道⏯：

“这土豆丝里的土豆🏥，你们都认识🉐。”

几人顿时用手指了指自己🐛，意外道🎁：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐕：

“这土豆🍩，就是地蛋🌩。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后✉，几人不约而同地惊叫到✍：

“什么？🆔！地蛋？✅！”

随即其中一个又好似不确认道🌥：

“师傅🐠！你没骗我们吧🏬！这玩笑可🎓：不好笑🅾！”

李茂才却一摊手道🎷：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍨，看这回不吓死你们⛳，下次要不然还得往上凑❤。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎌，并且还有时间含糊不清道🌵：

“师傅👗！你为何要给我们地蛋做的菜⚡！这可是有毒的⬅！”

眼见几人折腾地很🎸，沈母林茗才现身说法道🐳：

“几位小哥✋，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍫，不过却是没毒的🎓。”

几个扣嗓子的一愣🎯，随即卡着脖子问道🐲：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍛：

“千真万确🈳，要不然你们师傅这不还吃了不少🌖，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏚，看向李茂才确认时🐜，却见对方抹了把下巴的胡子道🎌：

“有没有毒这我倒是不知道🏞，不过这土豆丝是真好吃🏽，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⛰，那几个徒弟都纷纷一愣♓，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来👙，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👕。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍜，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⌛，于是只好一起解释了一通♿。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌓，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍿，这才将几位徒弟唬住了⏲。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎫，时间也才过去了不一会🏢，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🈚，沈母林茗这才感谢着出了李家🌿。

等二人驾着牛车回到沈家🐉，就见石大壮已经接了学生回去了🎖。

而院子里正出现这样的对话🌬：

“爹👖，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐟。

沈奎章面色有些不自然道🎌：

“那盘爹吃完了🎄，等你娘她们回来再重新做🍀。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏩，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐯，跑旁边找林秋白玩去了🌁。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子✒，沈母便笑着道🎊：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些♒。”

沈奎章面色一僵道✉：

“那又不是我一人吃的♒，山兄弟也吃了不少🍄。”

沈母笑着回答道👑：

“行了🍍，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏆，一会咱们再做一盘吃不就得了⛓。”

听沈母说还要做🎅，在场的几人都不由高兴起来♈，就见沈子胥道🌶：

“那娘✍，你和大嫂能不能多做些⏩，子胥要吃很多很多🎰。”

林茗笑着道⚪：

“可以🏣，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏖，两人都不由瞪亮了双眼🎒，就见沈子胥眼冒星星道🍞：

“大嫂大嫂✋！是什么好吃的呀⚡！”

林秋白也不由好奇道⏪：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道✅：

“现在先不说🏣，一会晚饭你们就知道了🐗。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍙。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏴，不过经过几次旁观❗，她已经将土豆丝给学地差不多了🎹，于是沈母便笑道🏑：

“那正好🆔，今晚上的土豆丝我做吧🌭，你去给他们两个捣鼓好吃的🐋。”

林茗想了想也笑道🍥：

“那行🌰，娘要是需要帮忙就说一声🏐。”

随后二人看时间也确实不早了🐷，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎓，放了一部分到灶房🎖，另外一半就直接拿到了灶房里🍰，准备这几天吃🌁。

就见沈母洗净土豆🉐，削皮后切丝虽然切的很慢🐂，但都很均匀☝。

林茗见沈母处理地挺好🏕，就没插手🐫，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐍。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌽，不过家里现在没有鸡汁🌈，但却有卤汁➡，所以可以做个卤汁土豆泥👰，虽说味道和鸡汁不一样🈶，但味道也有其优点👁。

另外一个吃食就是土豆丝饼➰，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏴，口感最像⬜，而且还不用废那么多油的一道🎇。

那就是煎土豆丝饼🎓，味道咸鲜🍡，口感外酥里糯有嚼劲🆕，而且也没那么油🎩，无论是下酒还是当做早餐🎸，都是不错的选择🌯。

不过沈家就两个灶🌛，现在她和沈母同时做⭐，她现在可以将土豆先洗净切好🌬，然后先蒸土豆泥✳，等沈母的锅用完之后⛲，她在用那个锅煎土豆丝饼❕。

土豆洗净削皮之后🆒，估算了一下用量⛲，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐪，以土豆泥软糯的口感🌷，沈母也没准也会喜欢吃👕，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了✨。

这样想着❎，林茗只好多做了些👃，万一最后吃不完♑，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐄，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐀，但用来当早餐也是几位熨帖的🍨。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⏭，一份用来蒸👬，一份切丝煎土豆丝饼🌀。

削好皮的五个土豆丝🎣，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸⏮。

接下来⛔，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⛳，洗净淀粉之后🎤，便加上了一些盐以及小葱切末调味❕，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🈶。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👰，等土豆丝腌制入味了些许之后🏥，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏡。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开♓。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⏰。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍿，她一次性炒地多些🌝，翻炒起来还不算是太过吃力🌡，但沈母掌勺就有些吃力了🌧。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏌，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎎，沈家人也不多🈸，平时更是只有沈母以及沈清两人🏍，所以没有炒过这么多的菜➡。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍜，她应该不要插手〰，毕竟有练习才有进步🐫，除了翻炒时有些吃力之外🐲，无论是加盐醋的时机🏔，还是土豆丝切的样子🐽，都已经算是十分不错了🍁。

而沈母之所以多炒这么多👭，还是因为人多🐈，在加上家里那么多喜欢吃的🎾，所以才多切了两个土豆🍃，反正锅也不是放不下🐮。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏖，但一轮到她自己✉，手里的勺子却翻炒地异常困难🏙。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌥，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🆘，这之后虽然累🏐，但炒的时候好歹均匀了许多⏱。

要是让林茗知道沈母心中所想🍖，指不定就要澄清一下了🏘，她之所以能炒起来🌪，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏕，再加上这几日喝的灵泉水♊，手里的劲就更稳一些了🏎。

等沈母终于炒好🏀，看向一旁的林茗时❗，林茗便拍着手笑道👜：

“娘⤵，你炒的太好了🍧，头一回就能炒成这样🌒，简直是太有天赋了🍄。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🈚，但回头却见林茗这样夸赞她❌，不由有了些不好意思🈚，又觉得林茗说的也对🐑，她这头一回就能炒成这样🏫，已经很不错了🏏，下次再炒的时候🍿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐪：

“哪有你说的那么好⚓，还是不及你的手艺🆒。”

林茗却摇头不认同道🈶：

“谁说的🌁，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍹。”

沈母一点林茗的鼻子道❇：

“就你嘴甜🅾。”

“嘻嘻🎥，我这是说实话嘛👟。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西〰，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⛽，不由好奇道🐙：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来♎，一边笑着回答道🏗：

“这些事做另外一个吃食的🍶，是拿油煎的🍉，那个锅里是用蒸的🍧，两个是不同的菜🏠。”

说完还补充道🐠：

“娘你放心✉，一会就好⏫，煎这个很快的⏫。”

沈母却摆手道🆒：

“无事🈶，反正现在时候不晚🆒，过会吃也行❄。”

于是林茗便点了点头🏼，用勺子挖了一薄片的猪油🆖，热锅融化之后⏲，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🈚。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏂，使之和锅接触充分🏔，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏗。

而她也不怕火候太大了糊掉🍫，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌎，她就将柴火拿出了些🈷，所以现在属于文火慢煎🏳，火候正好⛲。

土豆丝本来就容易熟♌，遇油受热之后🍸，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⛅，见酥皮的程度够了🎣，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🈁，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👫。

就这样慢慢煎⚪，虽说沈母和林茗用的油都不多⤵，但油烟味也着实不少👥，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏈，一边想着🎎，之后她一定不能太频繁做菜➿，不然这皮肤指不定老化地快🆘。

毕竟前世医学研究表面🎭，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐸。

林茗这样想着❇，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🈁，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏛，一铲子铲到了盘子里🍵，随后边招呼着沈母道🎆：

“娘➰，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐡，看看咸淡👕。”

沈母点点头🌺，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了❓，闻着更想🍰，既有地蛋的清香⚽，又有盐的咸香🎁，当然还有小葱的鲜香♎，光是看看就让人食指大动起来🍧。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌨，拿了一个干净的筷子🏈，往其中一个土豆块中间插了下去♌，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍀，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⏰。

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