这下子李茂才也不多废话了👘，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐀，随后搭着一盘饺子🎗，连醋都没加🐓，吭哧吭哧吃了起来🌉。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏀，食盒一打香味散了出去之后👅，便纷纷闻到香味围了上来🐕，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👞，咽着口水闻到🆒。

李茂才这正吃着🉑，见几位徒弟如此没有眼神⤵，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎗：

“吃什么？当然是吃饭啊🏙，活干完了就回自己家去吃🏤，别对着你们师傅我的盘子流口水🏁。”

说完⏳，还摆了个挥手赶人的姿势🌑。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气❎，这又不是什么熊掌雁翅的🌻，至于那么小气吗🌐！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⛽，并说道⛰：

“小哥也尝尝吧🐦，看看味道还需不需要改进🐷。”

这回李茂才没法子🐌，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块♓，随后道🐎：

“这是你们的👡，剩下的别想🈵，师傅我都不够吃呢🎯！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌀，但却架不住土豆丝的诱惑🍴，于是便只好点点头道🏵：

“是师傅❓。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🈚，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🏮：

“沈夫人🏔，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐼：

“这叫土豆丝👁，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌃：

“何止是不错❌，简直就是美味🐁。”

“是啊🏜，吃了一口馋虫都被勾起来了🎨。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐓，这才不由点了点头👩，就听人问道🎞：

“对了🍅，沈夫人👞，这菜是用什么做的？味道这么好🐞，不像番薯更不像萝卜🐺，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍦，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏨，只听他道🐻：

“这土豆丝里的土豆🍒，你们都认识🎰。”

几人顿时用手指了指自己🍷，意外道🍺：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道➖：

“这土豆👀，就是地蛋〰。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍶，几人不约而同地惊叫到🎱：

“什么？🎤！地蛋？👢！”

随即其中一个又好似不确认道🏚：

“师傅🍪！你没骗我们吧🎖！这玩笑可🐠：不好笑🐻！”

李茂才却一摊手道➰：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐕，看这回不吓死你们🐍，下次要不然还得往上凑👝。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐶，并且还有时间含糊不清道🏣：

“师傅🏖！你为何要给我们地蛋做的菜🍗！这可是有毒的🆒！”

眼见几人折腾地很🎥，沈母林茗才现身说法道🍚：

“几位小哥⚾，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍁，不过却是没毒的🏫。”

几个扣嗓子的一愣🏨，随即卡着脖子问道🍁：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌅：

“千真万确🏻，要不然你们师傅这不还吃了不少👫，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👜，看向李茂才确认时🍕，却见对方抹了把下巴的胡子道⬆：

“有没有毒这我倒是不知道🐾，不过这土豆丝是真好吃🌓，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完✍，那几个徒弟都纷纷一愣🍁，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来👂，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏮。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🈸，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍡，于是只好一起解释了一通🌂。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌬，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🎪，这才将几位徒弟唬住了🆔。

等之后李茂才讲东西全部吃完☕，时间也才过去了不一会🌻，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⛏，沈母林茗这才感谢着出了李家❓。

等二人驾着牛车回到沈家🌆，就见石大壮已经接了学生回去了🏩。

而院子里正出现这样的对话➡：

“爹🏄，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎣。

沈奎章面色有些不自然道👔：

“那盘爹吃完了👧，等你娘她们回来再重新做👌。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎤，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏮，跑旁边找林秋白玩去了🎖。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎹，沈母便笑着道🈁：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些㊙。”

沈奎章面色一僵道⚪：

“那又不是我一人吃的✈，山兄弟也吃了不少🏑。”

沈母笑着回答道🎻：

“行了⭕，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌍，一会咱们再做一盘吃不就得了🌅。”

听沈母说还要做🌍，在场的几人都不由高兴起来🅱，就见沈子胥道🍩：

“那娘🏙，你和大嫂能不能多做些✂，子胥要吃很多很多🆔。”

林茗笑着道👐：

“可以🍴，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食✴，两人都不由瞪亮了双眼⛓，就见沈子胥眼冒星星道🏐：

“大嫂大嫂✌！是什么好吃的呀🈷！”

林秋白也不由好奇道⛴：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐥：

“现在先不说🍪，一会晚饭你们就知道了☕。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🆔。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍗，不过经过几次旁观🌙，她已经将土豆丝给学地差不多了✈，于是沈母便笑道🌞：

“那正好🍶，今晚上的土豆丝我做吧🎊，你去给他们两个捣鼓好吃的🎃。”

林茗想了想也笑道♋：

“那行🍫，娘要是需要帮忙就说一声🎰。”

随后二人看时间也确实不早了🏍，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌘，放了一部分到灶房🍹，另外一半就直接拿到了灶房里🐇，准备这几天吃🐎。

就见沈母洗净土豆🍝，削皮后切丝虽然切的很慢🎍，但都很均匀🍑。

林茗见沈母处理地挺好🐽，就没插手🏁，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏡。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌸，不过家里现在没有鸡汁🏿，但却有卤汁♍，所以可以做个卤汁土豆泥🏀，虽说味道和鸡汁不一样🌟，但味道也有其优点🍊。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏿，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🎯，口感最像🍸，而且还不用废那么多油的一道🍯。

那就是煎土豆丝饼⛱，味道咸鲜👎，口感外酥里糯有嚼劲🎙，而且也没那么油👒，无论是下酒还是当做早餐🐾，都是不错的选择👎。

不过沈家就两个灶🌡，现在她和沈母同时做👬，她现在可以将土豆先洗净切好🏛，然后先蒸土豆泥🐢，等沈母的锅用完之后🍰，她在用那个锅煎土豆丝饼🍩。

土豆洗净削皮之后⏱，估算了一下用量⛺，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐺，以土豆泥软糯的口感⭐，沈母也没准也会喜欢吃♈，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍠。

这样想着🏩，林茗只好多做了些🏷，万一最后吃不完🎙，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐅，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏊，但用来当早餐也是几位熨帖的🌵。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌭，一份用来蒸🌱，一份切丝煎土豆丝饼⛅。

削好皮的五个土豆丝🌁，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌂。

接下来🏣，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🈺，洗净淀粉之后🎥，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏉，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👪。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏗，等土豆丝腌制入味了些许之后🍫，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐸。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍄。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐠。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐠，她一次性炒地多些👈，翻炒起来还不算是太过吃力🌻，但沈母掌勺就有些吃力了🍼。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍸，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎁，沈家人也不多➖，平时更是只有沈母以及沈清两人🐸，所以没有炒过这么多的菜🐜。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👟，她应该不要插手👞，毕竟有练习才有进步🐞，除了翻炒时有些吃力之外🅰，无论是加盐醋的时机🎎，还是土豆丝切的样子⚫，都已经算是十分不错了🎄。

而沈母之所以多炒这么多🎽，还是因为人多🏫，在加上家里那么多喜欢吃的🌖，所以才多切了两个土豆👭，反正锅也不是放不下🌁。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍝，但一轮到她自己🍧，手里的勺子却翻炒地异常困难🎋。

难不成她这个活了半辈子的老人家❎，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏒，这之后虽然累🎳，但炒的时候好歹均匀了许多🎓。

要是让林茗知道沈母心中所想🏕，指不定就要澄清一下了🎅，她之所以能炒起来🐏，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👎，再加上这几日喝的灵泉水🎶，手里的劲就更稳一些了🐰。

等沈母终于炒好🏚，看向一旁的林茗时👭，林茗便拍着手笑道🌔：

“娘🌰，你炒的太好了🐿，头一回就能炒成这样🐈，简直是太有天赋了🎅。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话♉，但回头却见林茗这样夸赞她🏦，不由有了些不好意思🐧，又觉得林茗说的也对🍑，她这头一回就能炒成这样🐎，已经很不错了🎯，下次再炒的时候🍁，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👫：

“哪有你说的那么好🌋，还是不及你的手艺🍻。”

林茗却摇头不认同道🏻：

“谁说的🏄，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎎。”

沈母一点林茗的鼻子道🍺：

“就你嘴甜🏹。”

“嘻嘻🏰，我这是说实话嘛🌲。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎚，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐫，不由好奇道🌩：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎉，一边笑着回答道🍱：

“这些事做另外一个吃食的✝，是拿油煎的🎖，那个锅里是用蒸的🐠，两个是不同的菜🏽。”

说完还补充道🐪：

“娘你放心🌍，一会就好🏵，煎这个很快的🍿。”

沈母却摆手道❎：

“无事🈂，反正现在时候不晚🏢，过会吃也行🍖。”

于是林茗便点了点头🏷，用勺子挖了一薄片的猪油🐵，热锅融化之后⬜，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👗。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐮，使之和锅接触充分🏙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🅾。

而她也不怕火候太大了糊掉🎟，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐑，她就将柴火拿出了些👃，所以现在属于文火慢煎🍲，火候正好➡。

土豆丝本来就容易熟🉑，遇油受热之后🌒，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👂，见酥皮的程度够了🍩，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏉，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌲。

就这样慢慢煎➗，虽说沈母和林茗用的油都不多🌥，但油烟味也着实不少🍵，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏣，一边想着🍽，之后她一定不能太频繁做菜👬，不然这皮肤指不定老化地快🎅。

毕竟前世医学研究表面🍓，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌌。

林茗这样想着🌄，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎽，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍆，一铲子铲到了盘子里🍛，随后边招呼着沈母道🎻：

“娘〰，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐋，看看咸淡👭。”

沈母点点头🌊，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎉，闻着更想☝，既有地蛋的清香⏱，又有盐的咸香⛓，当然还有小葱的鲜香🌒，光是看看就让人食指大动起来🏥。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌆，拿了一个干净的筷子🎰，往其中一个土豆块中间插了下去🎖，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍾，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍔。

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