这下子李茂才也不多废话了🏧，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎗，随后搭着一盘饺子🍓，连醋都没加🐣，吭哧吭哧吃了起来🎫。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👍，食盒一打香味散了出去之后👣，便纷纷闻到香味围了上来🐳，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🆎，咽着口水闻到🐣。

李茂才这正吃着⛏，见几位徒弟如此没有眼神👮，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⏸：

“吃什么？当然是吃饭啊🏌，活干完了就回自己家去吃⛵，别对着你们师傅我的盘子流口水🏭。”

说完🐹，还摆了个挥手赶人的姿势⏬。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍰，这又不是什么熊掌雁翅的🅱，至于那么小气吗👲！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🆔，并说道🎢：

“小哥也尝尝吧🌁，看看味道还需不需要改进🍔。”

这回李茂才没法子🎮，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐍，随后道🎢：

“这是你们的🌨，剩下的别想🏄，师傅我都不够吃呢⤴！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎉，但却架不住土豆丝的诱惑✨，于是便只好点点头道👐：

“是师傅🍥。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后✴，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌡：

“沈夫人🏔，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎵：

“这叫土豆丝⏪，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道Ⓜ：

“何止是不错👟，简直就是美味🀄。”

“是啊🌾，吃了一口馋虫都被勾起来了🎒。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏅，这才不由点了点头🐋，就听人问道🐺：

“对了🈯，沈夫人🏉，这菜是用什么做的？味道这么好❣，不像番薯更不像萝卜🍯，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼㊙，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌓，只听他道🏄：

“这土豆丝里的土豆👆，你们都认识✳。”

几人顿时用手指了指自己🅱，意外道🐷：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐗：

“这土豆🎆，就是地蛋🏮。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🆖，几人不约而同地惊叫到🏪：

“什么？⛩！地蛋？🐦！”

随即其中一个又好似不确认道👩：

“师傅🐳！你没骗我们吧🌌！这玩笑可❤：不好笑🐞！”

李茂才却一摊手道♏：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👚，看这回不吓死你们⏹，下次要不然还得往上凑🏻。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👒，并且还有时间含糊不清道⚓：

“师傅🐶！你为何要给我们地蛋做的菜🏘！这可是有毒的🎱！”

眼见几人折腾地很🍃，沈母林茗才现身说法道🌨：

“几位小哥👄，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍨，不过却是没毒的🌏。”

几个扣嗓子的一愣🆕，随即卡着脖子问道🍱：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👂：

“千真万确〽，要不然你们师傅这不还吃了不少⌚，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎹，看向李茂才确认时❗，却见对方抹了把下巴的胡子道🌷：

“有没有毒这我倒是不知道🐧，不过这土豆丝是真好吃⏭，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🃏，那几个徒弟都纷纷一愣🎲，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎉，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍬。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐑，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🏓，于是只好一起解释了一通🎇。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨♟，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏟，这才将几位徒弟唬住了⛰。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏠，时间也才过去了不一会🌼，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了✈，沈母林茗这才感谢着出了李家⛰。

等二人驾着牛车回到沈家⌚，就见石大壮已经接了学生回去了🍞。

而院子里正出现这样的对话🌲：

“爹🎃，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道♟。

沈奎章面色有些不自然道🐉：

“那盘爹吃完了🍕，等你娘她们回来再重新做❓。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍹，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌼，跑旁边找林秋白玩去了🍬。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐪，沈母便笑着道🐠：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌼。”

沈奎章面色一僵道🌐：

“那又不是我一人吃的🌉，山兄弟也吃了不少🏰。”

沈母笑着回答道🌭：

“行了🐷，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来♊，一会咱们再做一盘吃不就得了🐦。”

听沈母说还要做🏧，在场的几人都不由高兴起来🀄，就见沈子胥道🐺：

“那娘🌥，你和大嫂能不能多做些🏣，子胥要吃很多很多🍝。”

林茗笑着道🀄：

“可以🏿，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👥，两人都不由瞪亮了双眼⭐，就见沈子胥眼冒星星道🍽：

“大嫂大嫂🎱！是什么好吃的呀⏮！”

林秋白也不由好奇道🌥：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🈵：

“现在先不说👊，一会晚饭你们就知道了♎。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗✖。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏟，不过经过几次旁观🍜，她已经将土豆丝给学地差不多了🆚，于是沈母便笑道🆕：

“那正好⛴，今晚上的土豆丝我做吧🌽，你去给他们两个捣鼓好吃的❇。”

林茗想了想也笑道🏂：

“那行🍗，娘要是需要帮忙就说一声🌯。”

随后二人看时间也确实不早了⭐，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⤵，放了一部分到灶房👙，另外一半就直接拿到了灶房里🎀，准备这几天吃🎍。

就见沈母洗净土豆👀，削皮后切丝虽然切的很慢🐿，但都很均匀🐡。

林茗见沈母处理地挺好🎆，就没插手🐗，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎡。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈚，不过家里现在没有鸡汁🐧，但却有卤汁🍲，所以可以做个卤汁土豆泥♍，虽说味道和鸡汁不一样🈁，但味道也有其优点♓。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏜，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⏮，口感最像🐿，而且还不用废那么多油的一道🈷。

那就是煎土豆丝饼♐，味道咸鲜❤，口感外酥里糯有嚼劲♉，而且也没那么油🏕，无论是下酒还是当做早餐🌨，都是不错的选择🎡。

不过沈家就两个灶🎆，现在她和沈母同时做🐥，她现在可以将土豆先洗净切好🐲，然后先蒸土豆泥🎞，等沈母的锅用完之后🍥，她在用那个锅煎土豆丝饼🐾。

土豆洗净削皮之后🏛，估算了一下用量👂，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍍，以土豆泥软糯的口感👐，沈母也没准也会喜欢吃⛸，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了♒。

这样想着🏌，林茗只好多做了些🐚，万一最后吃不完🎾，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌭，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌉，但用来当早餐也是几位熨帖的➰。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌦，一份用来蒸🏊，一份切丝煎土豆丝饼🏒。

削好皮的五个土豆丝🐹，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👱。

接下来🌕，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎽，洗净淀粉之后🆙，便加上了一些盐以及小葱切末调味👩，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐲。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌏，等土豆丝腌制入味了些许之后☔，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🆓。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏈。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了✅。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🆙，她一次性炒地多些👰，翻炒起来还不算是太过吃力🎛，但沈母掌勺就有些吃力了🌖。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏒，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌇，沈家人也不多🌝，平时更是只有沈母以及沈清两人👰，所以没有炒过这么多的菜🍈。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⏰，她应该不要插手🍼，毕竟有练习才有进步🐖，除了翻炒时有些吃力之外👙，无论是加盐醋的时机👘，还是土豆丝切的样子♟，都已经算是十分不错了🏧。

而沈母之所以多炒这么多🐒，还是因为人多🏵，在加上家里那么多喜欢吃的☝，所以才多切了两个土豆🍮，反正锅也不是放不下🎷。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⚫，但一轮到她自己🌑，手里的勺子却翻炒地异常困难🍵。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏔，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👊，这之后虽然累🍴，但炒的时候好歹均匀了许多👛。

要是让林茗知道沈母心中所想🌨，指不定就要澄清一下了🈁，她之所以能炒起来👬，还是为自己穿越以来的力气本来就不小☕，再加上这几日喝的灵泉水⛵，手里的劲就更稳一些了👍。

等沈母终于炒好⚫，看向一旁的林茗时🏂，林茗便拍着手笑道👭：

“娘🆕，你炒的太好了🏑，头一回就能炒成这样🎖，简直是太有天赋了🏙。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐴，但回头却见林茗这样夸赞她🈚，不由有了些不好意思🌓，又觉得林茗说的也对🐒，她这头一回就能炒成这样🐿，已经很不错了🌠，下次再炒的时候🌷，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道♍：

“哪有你说的那么好🐽，还是不及你的手艺🐼。”

林茗却摇头不认同道🐣：

“谁说的♍，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🅰。”

沈母一点林茗的鼻子道🎈：

“就你嘴甜🍫。”

“嘻嘻🎄，我这是说实话嘛🌎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏖，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🈂，不由好奇道🐃：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🆙，一边笑着回答道➰：

“这些事做另外一个吃食的🌁，是拿油煎的🍏，那个锅里是用蒸的🏦，两个是不同的菜👮。”

说完还补充道🐅：

“娘你放心✍，一会就好🏏，煎这个很快的🌷。”

沈母却摆手道👘：

“无事🍨，反正现在时候不晚♋，过会吃也行✏。”

于是林茗便点了点头🍥，用勺子挖了一薄片的猪油❔，热锅融化之后🍅，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上👬，使之和锅接触充分🏹，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎉。

而她也不怕火候太大了糊掉🎭，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍜，她就将柴火拿出了些☕，所以现在属于文火慢煎🍯，火候正好🏖。

土豆丝本来就容易熟👜，遇油受热之后🌺，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⛹，见酥皮的程度够了👖，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌔，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐘。

就这样慢慢煎🍶，虽说沈母和林茗用的油都不多🍲，但油烟味也着实不少👖，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍶，一边想着⭕，之后她一定不能太频繁做菜🐦，不然这皮肤指不定老化地快🎢。

毕竟前世医学研究表面👡，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌼。

林茗这样想着🐖，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐲，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌘，一铲子铲到了盘子里🏡，随后边招呼着沈母道⏰：

“娘🌲，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⛽，看看咸淡🍡。”

沈母点点头👙，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌪，闻着更想🎻，既有地蛋的清香🐚，又有盐的咸香⏱，当然还有小葱的鲜香🍀，光是看看就让人食指大动起来🈳。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👓，拿了一个干净的筷子🎎，往其中一个土豆块中间插了下去Ⓜ，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎨，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎞。

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