林茗停下思考了一会🏏,随后便道🍄:

“一盆赚两百文🏉,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🏃,就算一盆净赚一百五十文🏘,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🐅,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🆎,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🏣,林茗却又道👟:

“从商讲究的是目光长远🏜,只求眼前利益的人往往走不到最后🍊,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想👑,终是叹了口气道🌻:

“是我魔障了⏭,还没有你一个小辈看地通透❌。”话音刚落又道🈹:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议👟,而不是一味地依赖别人的想法🐲,自己没有思考的能力🍇,于是林茗便道🌑:

“既然送的菜超过一百文🍄,那么再说送就不太合适了🐘,送一碟花生一碟青菜🐦,客人会觉得是赚到了👬,可若是送一碗红烧肉🏬,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍷,会觉得自己被宰了🆘。”

钱广富一想确实是🎄,这些食客也没有傻得🐓,送的少会觉得老板大气✔,可要是送的多了🐺,没准就会产生怀疑了🐸。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多㊙,肯定菜价上水分很大🐦,一但客人先入为主地这样认为🏽,那他们送地再多🏩,都会让人觉得是骗钱的不合算🐾。

可既要送菜🍹,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏋,这可怎么办?

钱广富在哪里想🍔,林茗二人也不打扰🌱,看着三人谈话桌子不远处🅱,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🌇,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包👗。

林茗依旧没有出声🆒,而是等钱广富自己想清楚其中利害🍏。

钱广富在想的同时沈母也在思考🐃,林茗说的她都认同🎨,确实做生意不能太随意㊙,一但被客人留下不好的印象👪,以后再想补救就晚了👥,但林茗说的这个问题🈯,还真不是一般人能解决地了的⛄。

钱广富想了半天〰,绞尽脑汁🏍,最后才试探性道🎗:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏺,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🍋,也买那些菜👚,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🍾,于是便磕磕绊绊起来🏄,然而林茗却点了点头道🍦:

“钱叔🌽,你的想法我明白🌜,你的意思是⭐,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🐂,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🐘:

“对对对🏒,我就是这个意思🌲,还问沈小娘子🍏,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🌜,赞许地笑道🎈:

“钱叔智慧🎞,我觉得这个法子正正好🎁,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🎋,价格依旧不变为二百五十文👏,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🎾,这样一来👄,既可以在质量上胜过迎客来🐠,又能在数量上同样打的对方措手不及♿。”

钱广富一听林茗的夸赞🐦,几十岁的人了还害起了羞🏇,有些不还意思道🍿:

“哪里哪里🌬,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🐳。”

林茗却笑道🍴:

“钱叔🎩,既然这事情已经定下🎢,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🏏,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🐃,至于名头🐰,我倒是想好了一个🌭,不知钱叔意下如何✒。”

钱广富一听林茗有说法♈,便直接道⏩:

“但讲无妨🏅。”

“既然这主菜是酸菜鱼🈷,不如就叫鱼宴🎋,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐆:

“妙极妙极🏑!”

说完想到现在时间不多了🐀,于是便道🍉:

“我现在就让人去办🎗。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴👊,正好要去给钱广富复命❤,原本还以为能得些打赏🍱,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👅,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐤,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐈!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🏵,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍵,直接吩咐道🎓:

“小五你去👑,将门口的板子拿回来🍴,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🍋,而且送的东西和迎客来一样🌏。”

小五一脸懵逼🌥,但钱广富说的认真不似作假🐑,于是便一溜烟跑去门口拿板子了⛏。

见小五麻溜地走了🐏,钱广富又对小吴道🏕:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人⤴,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🎅,就说是送的🎀。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🏍,应该也不会计较这么多🅰,因为能这么快花钱尝鲜的人♏,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么⛵。

反正现在时间也才一个上午👛,要是有客人回来讨说法🐆,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌈,真点过补偿🏖,占便宜就可以直接轰出去了🍬。

等小吴出去之后㊙,小五刚好扛着木板回来🎦。

放到钱广富身前🏖,小五有些好奇问道🏰:

“掌柜的❗,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字👖,一听小五不赶快去办事问东问西👂,顿时眼睛一瞪道🍡:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边✍,要是耽误了事情要你好看❗。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🌊,又看起拿出了朱砂和水✏,再结合放才钱广富让他去说的送菜👦,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了👇,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🍠,还没喘几口气🌍,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🌫。

“小五🐏,你可总算是来了🅱,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下⬜,缓和了气息便道🎀:

“掌柜的说让我告诉你们⛰,咱们酒楼也开始送菜了🉑,而且送的东西和迎客来一样呢🏎!”

“当真?”

“自然是真的🎵,掌柜的亲口告诉我的👋,还能有假?”

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