看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍒，让云涛觉得有些很可爱⬜，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌐，压着笑意的柔声地对王雪说♐：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🎒，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌈。

“啊…”

口热菜下肚后🐝，王雪长长的吐了一口气🎛，吃惊地喊着🏀，实在说太好吃了⚪，王雪小脸上满是陶醉的神色🌶，接着也不抬头☔，伸出筷子又是大大的一筷头♋。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🌎，那么当菜入口后就是让人进入了春天🏄！那绝美的味道❇，让人都无法用言语来形容了🌂。

王雪真的绝对没有想到🍕，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏴，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍴。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们⬇，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏙，就自己男人这厨艺🎂，吃过他做的一顿饭菜🎦，就不想再吃别人做的饭菜了🌳，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🌬。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏥，自己嘴也会被养刁了🅿，吃不下别人做的饭菜🌩。

“老婆🏢，等下再吃吧🏛，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢👭，这道菜要是你这样吃下去🎅，不用几分钟就没有了🐝。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🏓，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🌮，云涛连忙说道🐷，

听了云涛的话👲，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐒。脸上带上崇拜的神色🌆，对云涛说🏥：“老公♐，你做的这道菜真的太好吃♿，赞🎑！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⛰，来增强自己的口气🎡。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🎤。

“呵呵👮，这道菜一般般了👓，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌆。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🌼，有时候被自己女人崇拜👒，也是一种幸福呀🍬。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎐，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了☕。比这道菜更好吃的菜肴🍆，那是怎么样的绝美的味道呀🈴，王雪真的无法想象呀🈺。

“呵呵👖，那当然🏴，你男人是谁呀🌶，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢⬇。要是就只能做这个水平的菜肴⛵，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏽。”

云涛笑笑地说道♌，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏣，现在自己做的都是小菜🐕，后面的几道压轴的大菜🍟，那才叫美味绝伦呢🏋。

“老公🐉，你好厉害哦🍹！”

王雪崇拜地看着云涛说道👱。眼睛里冒着爱的欲望🐨。

“呵呵🎒，不说了🏿，快把菜端出去吧🐮。”

云涛对王雪说道🍍，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🐮，现在王雪的神色太诱人了🐪，看得云涛呼吸都有些急促呀♑。

云涛拿起切好的五花肉🌍，开始做起第三道菜肴🉐，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”👛。

“回锅肉”作为一道传统川菜🏯，在川菜中的地位是非常重要的🌺，有“川菜之王”的美称🌁。

对于不是川省的人而言➡。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🏨，毕竟在川菜里面🍡，最好吃的不是这道“回锅肉”👁，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🍀。

也难怪⚽，源远流长🍶。博大精深的川菜堪称“一菜一格♌，百菜百味”🈂，有数十个味系❤，上千道名菜👁，更是推陈出新百花齐放🐵，连自视甚高的粤菜🎚，也未必能挡其锋芒👦。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🌧，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐆。

在游子远走他乡⛰，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎄，于是乎泪水与口水齐滴⛎，双眼共红油一色🌽，这滋味才下心头🏋，又上舌头👨！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🍊，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🎵，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🍘，肉片与油汤汤一并洗白🆘，顿时神清气爽🎒，元气恢复♒。

“回锅肉”对于川人而言㊙，同样意味着温暖♐、女人和家〰，母亲犒劳远方归来的儿子☔，炒盘回锅肉🈂；妻子心疼劳累的夫君🐮，来盘回锅肉🏗；全家“打牙祭”解馋🅿，还是回锅肉⚽。

在物质极大丰富的今天🎖，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🎓。

一个不会煲汤的川省主妇🌨，还可以当一个贤妻良母🌶，但要是回锅肉都不会炒的话🍑，那想当个泼妇也很难保住饭碗👬，小小一盘肉🐩，竟关乎终身大事🏮，想来也不可以等闲视之❓。

由此可见一斑✳，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐝。其一🎌，川菜以麻辣著称🍶，也不乏清凉境界🌓。回锅肉行的是中庸之道🏯，不偏不倚➰，中正仁和⚡，颇有王者之风🐯。

其二🍯，回锅肉取材简单🐘，然颇有化腐朽为神奇之妙处⏱。其四㊙，回锅作为一种烹饪方式➕，有诸多演绎菜品🐉，王道大行呀🏒。其五🌛，回锅肉香味浓烈🍰，一家炒肉㊗，全村过瘾🌳。

“好香呀🉑，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🍟，一股更加猛烈的香味冲鼻而来👢。

“是厨房里的飘过来的香味🎇。”

村书记耸耸几下鼻子后🌙，找到了这股猛烈的香味的来源🎄，这味道实在太香浓了🌎，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🍁，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🎆。

这个二狗做出来的菜肴🐷，真是一道比一道好看👉，一道比一道香⛷，一道比一道更加诱人胃口呀🍞，吴权都已经流了很多口水了🏌，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去♐，要不然真的丢脸死了🎩，这么大岁数⛔，都当爷爷的人了🌌，还流口水🉑。

“那个⛴，王雪你进去看看⬆，二狗娃现在做的是什么菜呀🐳，这味道也太诱人🍗，要不是怕打扰二狗娃做菜🐲，我现在就想进去尝尝这么香的菜👰，味道是怎么样的👧。”徐元对王雪说道🏗。

“好的🀄，我这就去瞧瞧🌌。”

王雪说完就往厨房里走去🐉，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🌻，味道这么地香🐷。

“涛哥👟，你现在做的是什么菜呀🍃，味道这么香呀🍡。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐷。

“是川系名菜‘回锅肉’🎮，呵呵🐛，好了🎗，你端出去吧🍐。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘👨，对王雪说道🍇。

“老公🍮，你做菜的速度好快呀🐭。”

王雪有些吃惊地说道🌒，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🈂，和吴权他们聊几句👝，整个过程也就三🎰、五分钟的事🌟，自己男人就又做好了一道菜⏸，这个速度也实在太快了呀🆖。

“呵呵🐭，炒菜时火猛一点👐，炒菜的速度就快了🏚，这样的菜炒的又好吃⚪。”

云涛说道👢，去饭店吃饭的人🏓，去饭店厨房里看看🏓，就会发现饭店里的厨师炒菜时🐮，锅里面总是冒着火🐂，做菜的速度又快🎋。

这就是人们常说的给菜“过火”♑，让火在菜的表面烧起来👌，把菜表面的油烧起来❓，这样菜熟的快⛓，味道也很好吃🐐。

当然这个给菜“过火”⤵，可是要有一定的技术的🏠，要不然很容易把菜给烧焦了🌌，严重的可能引起火灾的⚪。

“涛哥🐛，你做菜的样子真的好帅哦🌠。”王雪对云涛说了声🈲，就端着“回锅肉”出了厨房了🌁。

“呵呵🍺，这个傻妞🐍，做菜的样子有什么帅的呀🏎。”

云涛看着走出厨房的王雪✒，自言自语地笑道⏰，被自己心爱的女人说帅⛰，其实内心也是件非常开心的事情🈳，虽然只是说做菜的时候帅🍞，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌥。

“这是什么菜呀⬇，怎么这么香⛲。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🌺，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🏦。

“川系名菜‘回锅肉’啦🐽。”

王雪骄傲地说道🍯，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎽，这菜色⛓、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看👞。

“不会吧🍆，这是‘回锅肉’🍥，这也做的太好看🍌、太香了吧🏨，这‘回锅肉’我可是经常吃的🏷，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🌓，差的真的不是一点👢，两点呀👪。”

村书记吴权说道🏂，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了👠，不要说那些饭店里厨师们都会做✍，连普通人家的家庭主妇也会做🐋，也是平常吃的最多的几道家常菜⏯，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎤，真的没有见过🍟、闻过这么好看👭、这么香的“回锅肉”🍂。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🌼，毕竟是“妻以夫为荣”👨，自己男人被人夸耀了⛅，自己这个做女人的也很自豪要🍠，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🌖，虽然王雪只是云涛的“小老婆”⏫，但怎么说也是夫妻呀Ⓜ，只是这个夫只有一个🍳，这个妻多了点而已🎺。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🌎，在徐元的眼里🈹，川菜一般都很辣的👭，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍬，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🍚，也是非常流行的🏟，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🎇，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🏐。

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