“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✒。”

沈母从来没闻过这么香的东西👬,就是之前给人家做丫鬟的时候🌎,都没见过闻起来这么新奇的吃食🎀。

林茗见锅里的栗子已经熟了🆕,刚要乘起来放凉⏳,忽然听见沈母从门外的声音⛑,林茗笑着道🏃:

“娘🆔,这就是我和你说的栗子🏒,正巧我刚做好🎼,等放凉些就可以吃了➡。”

沈母进了灶房🐫,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🍶,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⬜,还有许多石子♉,有些疑惑地问道🍷:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道✋:

“是的娘🉐,石子的作用是让这些栗子受热均匀🌪,不至于有些炒熟了而有些没熟🌹,也可以防止炒焦🏅,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐘,所以不会将脏东西吃进肚子里👏。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🐱,原来还有这么个炒制东西的法子🌉,又想到什么问林茗➰:

“那这么说👜,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐮,林茗便笑着夸赞道🍭:

“娘你好聪明啊⏲,虽然我没有炒过❄,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🈲。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🎓,一时还有些不好意思道🐧:

“嗨🌭!这有什么聪明不聪明的🐂,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👓,吃起来很苦🍁,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🐳。”

林茗点了点头👇,在锅中加上石子🐀,石子接触了锅就能带走锅里的热度👗,然后又传导到被炒制的东西上🐲,这样炒焦的可能性确实降低了些🍋。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⏱。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🌰,沈母也期待起了这栗子的味道🎧。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味⬅,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐜。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🌰,他好像没听林秋白说🍡,他姐还有这么好的一手厨艺👓,而且听林秋白的形容🌑,林茗在林家几乎没有做过饭🍫。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🐭,里面是金黄喜人的果仁👑,散发着喷香的气味🏔,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🍪。

见沈母如此好奇🏨,林茗也不骗她⬛,狠狠地点了点头🍑,抬起一个大拇指道🏄:

“嗯🐇!很好吃🌧,娘你也试试吧✝,不烫了🐭。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👮,她其实也很想吃🐬,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🐘。

见沈母明明想吃却迟疑着👯,林茗便笑着道⏯:

“娘你就吃一口吧🐖,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🈹,只好嗔怪一声道👖:

“哪能不好吃呢🌃,这栗子闻起来就很好吃🐆。”

见林茗都这样说了🍔,沈母也不好推辞🐾,直接捏了一个栗子✂,很容易便剥开果壳⏱,露出里面金黄色泽的果仁👗,放进了口中⬛。

咬下去的第一口⛲,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🌘,咀嚼了几下🍕,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感❌,真是又香又甜又糯🍂。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌴,就知道味道肯定不错🌊。

“待会一定要给清儿尝尝🍓,这个果子实在是太好吃了🐮。”她还从未吃过这么好吃的果仁🈚。

林茗笑道🐠:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏘:

“这…清儿在温书🌹,怕不会打扰到他🎑。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🐋:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌥。”

最后两人商议了一下🏜,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍽,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎮。

“清儿🍰,这是林氏做的吃食🎄,娘吃着好吃🍫,想着给清儿也尝尝🎹,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐪,看向沈母👥,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子⛴。

沈清笑了笑道🌊:

“没打扰🎡,儿子正好闻着香味感到有些饿了🌰,谢谢娘⛑,也谢谢娘子🌞。”

林茗扯了扯嘴角🌬,她又不是给沈清做的🐧,这感谢就免了吧🎀,建议沈母拿给沈清吃🏅,也只是想不辜负美食而已🏰,毕竟栗子还是热的好吃些🌒。

冷了没那么香不说🐃,还不好剥壳🌽。

见沈清收下了栗子🏼,沈母急道👮:

“快尝一口试试🎚,看看好吃不好吃🏬。”

林茗又扯了扯嘴❣,好吃不好吃不都吃过了吗🏴,她林茗做的那肯定好吃啊👭!

沈清看着林茗丰富的面部表情⏸,笑了笑点头道🏺:

“嗯好的娘🍒。”

说完伸出手随便选了一个🏙,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛹。

林茗还是没忍住抬起了头🍞,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎩。

不过她失望的发现👄,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌃,又笑着对沈母和林茗道🆚:“很好吃👁。”

林茗心中吐槽⏺,你这样子不是很好吃🎚,倒像是还可以🏉,吃着玩玩的意思🏥。

不仅是林茗感到了挫败🐴,就连沈母也有些失落🐵。

沈清从小到大什么东西都不会多吃⛴,再好吃也只是浅尝辄止🎞,身子虽然没得过什么病🐑,但却不怎么硬朗🎫,这当娘的🍵,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康✍。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👈,可把沈母高兴坏了⚓,又见沈清看着林茗的样子🌼,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🌞,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🎑。

两人兴冲冲地来🏉,神情恹恹地走🎓,沈清看在眼里🌰,眼角都有了些笑意🎧。

二人不知道的是🐭,在她们走后🏈,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌗。

回程时🎑,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🎐,现在有了林茗⏹,只要稍微有了些转变就是个好兆头⛩。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🐊。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🏎,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🈁,沈母可惜道🌪:

“若是子胥在就好了🌭,一准喜欢吃⏬。”

林茗安慰道🏙:

“没事的娘🈂,等子胥和公公回来⬛,我再现做⛄,这栗子要热的才好吃呢🍵。”

沈母点了点头✌,又问道☝:

“那这些咱们吃掉吧⌚,不要放坏了🌝。”

林茗瞪着眼睛🅿,随即摆手道❕:

“娘不会放坏的🐘,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢👩。”

开玩笑👏,这么一盆栗子👥,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐋:

“而且娘⬜,虽然栗子吃了可以强身健体🍧,但一次不能吃多🏴,最好就是一次一碗这么多🎲。一次吃太多身体可能会吃不消🍹。”

听见还有这么一茬🐔,沈母也不再说全部吃完了🍎,反正这东西能放好几天不怕坏🌬。

林茗又吃了几个栗子⏲,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐥,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🏇,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🏦。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼❣,林茗不仅看着沈母道✡:

“娘🐋,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢✴,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🈸,若是做的好吃🌿,那沈清就有可能多吃一些🐏,于是便欣然答应道🎡:

“那行🍈,咱们快去做吧🎀,正好待会晚上吃👨。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍳,这换了别的人家🎑,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👇,而沈母却这么平易近人👁,简直是古代好婆婆啊⏬!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🏠。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🏉,然后现做熬栗子粥🏆,再做栗子饼⬜。”

粥要熬上一定时间🏸,才足够软糯生津🐓,还对肠胃好🎖。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多♊,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⌚。

沈母对这个东西也不了解🍴,林茗说什么她就听什么🐏,两人很快剥完了一整盆的栗子⛺。

然后就是将栗子切成块🏬,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🍡。

两人就接着做起了栗子饼✈,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌲,不然栗子饼皮没法起酥🏎,那这栗饼就没有灵魂🏣。

不过林茗在现代时🍂,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息⛹,偶然间看到了古代烤箱的制作方式⛵。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🎷,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成〰,这种土制烤箱🎑,除了不能烤制需要特殊高温的食物外➡,一般面包或者饼子都能很好地制作🏾。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⛏,但在古代却随处可见👥。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌐。

当林茗将这个想法和沈母说是🎤,沈母也觉得很新奇👏,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🍽,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍜,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐿。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土⏹,因为土质有些干👈,所以林茗将土加了适量的水混合👚,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌅。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🏔,和一般灶只有一个受热点不同的是⛴,烤箱有两个受热点🍴,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些👃,不然便容易下面烤焦上面没熟🏈。

而温度可以通过土层的薄厚调节⛺,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐱。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🐻,一时没反应过来🎄,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🌓,也和她初次见林茗时的表现不一样🏿。

想了想♍,沈母心中微微叹息🌞,也许真是因为林家的所作所为⛵,让林氏寒了心🏘,所以才行为和以前大相径庭了吧🌗。

林茗不知道✨,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🐮,即使知道也只会笑笑🏤。

她现在是明白了🍐,要是不好解释的🆔,就全都推给书🍦,推给书不管用的🌾,她直接承认是自己想出来的不就行了🍩。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐝,那这个人是她的话🏴,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了☔,点子变多了⛱,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径👓,所以她就算变得多了🍇,到时候推到嫁人上🍌,谁也说不出个所以然🌽。

没多久林茗就搭完了烤箱👰,左右转了两圈➡,林茗还是很满意的👯。

下一步就是烧制了🍜,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏩,只能用火在灶眼里烧制👝,就是将土里的水分烧去🐄,留下结实的稳定的干土➖。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🍠,一边看着林茗忙着不亦乐乎✊,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🆗,但这心性和能力都是个顶个的好🐝,做什么都能做的有模有样的🏴,她现在是越看越喜欢🐯,也将她当自己的儿女一般看待✋。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🆕!能吃是福⛱,这说明林氏是清儿的福气🐷。

“大功告成🌇!娘你快来看看我搭好啦🍰!”

林茗见烤箱已经搭好🐀,忍不住激动道👢。

这下子何止可以做栗子饼🍏,就连面包蛋糕都能做了⚾!想着这些她在现代习以为常的食物🈯,未来的某一天将会在古代被她做出来🌔,林茗就有些止不住的激动🍶。

沈母看见造型如此奇特的炉子♈,围着转了几圈🌴,眼里的是止不住的赞叹🌒。

之后便是沈母捣栗子泥🌈,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌁。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中⬛,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏖。

再次期间粥也熬地差不多了🎻,清香的栗粥飘满了整个灶房🏸,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温♐。

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