林茗看向了沈母㊗,却见沈母也正看着那家摊位👮。
那摊主一边煮着馄饨🐥,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🍏,仿佛从来没见过似的🏣。
“娘🍗,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文👱。”
沈母点头笑道🌇:
“那馄饨娘吃过不多好吃☕,肉不多⛱,全是白菜🐹,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的👲。”
林茗点点头笑道👕:
“那这样说🎈,咱们之前定的价也不算太高🌇。”
二人商量🎠,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西✳,味道虽好但肉不多🏿,所以就二文钱一个🏝,鸭脖子不论根卖✌,也砍成大小合适的一小节卖🌄,一节是一文👒,三节两文🏧。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌠,一节猪大肠也是二文钱⛏。
因为时间仓促🀄,本来林茗想做一些竹签子❄,这样卖的时候也好穿着卖🎼,食客也不用拿手抓🎷。
不过因为今天不是正集⏺,买的人应该也不会太多🆙,所以没有竹签子也就没有了⛎,之后回去可要回去削一些竹签子用🎆。
沈母点点头道⏳:
“是啊👪,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的✂。”
随后林茗二人看了一路🆓,像是什么馒头一文一个🐙,玉米饼子一文一个🍕,糙米饼子同意一文一个🐠,这些素的总体上来说都比较便宜🐒,和荤的沾边就贵一些了🏣。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⬇,一个肉包子二文钱一个🌹,夹肉的馅饼四文钱一个🍿。
还有面食🎻,虽然古代因为牛肉稀缺🌰,基本不做牛肉面生意♋,但其他肉类的面倒是不少🎈,有鸭肉面鸡丝面🐬,差不多都是八九文一碗🆗。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🍳,差点被惊掉了下巴🐯,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎄,不过等她反应过来自己这是在古代之后♌,也就不那么奇怪了🐴。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎡,食材也比较少🍨,但餐饮业已经比较完善发达⛲,现在还是早上上午👂,不知道等中午晚上的时候🀄,会不会有别的摊摆出来⛩。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌊,地区人民对新鲜事物接受度较高🏜,而且头脑也比较灵活🌎,并且执行力较强❔。
总之🉐,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌠,反而处处都有竞争🍁,并且还都非常热情好客👅,懂得伸手不打笑脸人的道理🏔。
这不🉐,二人还未到醉仙楼🍓,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏝。
“大妹子🍴,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🌿,于是和林茗停下笑道❕:
“不算啥子🏍,就一做饼子的炉🅿。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍤,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟☝,一看就是一个会干活的一把好手🏋。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意♟,上前瞅了瞅道🎎:
“你们这炉子可真特别🎫,我还从来没瞧见过呢🍧。”
沈母依旧笑笑🏉,说为了将炉子带过来卖🌬,所以才做到推车上的🐀。
二人聊了几句👡,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⛑,就没拖着二人🏋,于是道🍘:
“我是这海家面馆的老板娘🍱,你们在哪摆摊🎮,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎟。”
沈母笑着道👍:
“那就先谢过大姐了🐢,我们在醉仙楼那一片摆摊🍃,今日头一回🐵。”
道别过后🎓,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐎。
这样既不会挡着人家做生意🐈,有事也能有一个照应🍿,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🐄,这样再好不过了👗。
二人结束了漫长的路程🐛,这会子才总算到了地方⏪,于是赶紧将推车立起来🎦,支架固定住以免不稳🌫。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🅰,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来♒。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现👜,门面装饰地极其喜庆隆重🈺,和平时一点也不一样👭。
不仅如此🍙,那几个店小二也不像平常一样🈯,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的👨,而是一直在里面忙活➖。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼✂,而是分工处理起了吃食🎄。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⏸,一盘子二十个🎙,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏕,准备早上卖一半⛲,中午卖一半🍸。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏘,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏝,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🐓,放在一边🌠,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人✅。
二人正各自忙活着手里的事🐠,身后却传来一阵脚步声🐤。
“好了好了🐊,就放这里⏱。”
钱掌柜指挥着两个店小二➡,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌮。
只见那木板上面拿朱砂写着🐿:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🏿,也就是四分之一两银子🏀,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍒,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐙。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐿。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏈,这可是用名贵木材做的板子呢🎐,花了他足足半两银子🐿。
自从昨天林茗说完了那一番话〰,他简直犹如醍醐灌顶🈴,才发现自己一直都想错了🍹,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍔,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客⚓!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子⚪,外加将门面好好装饰了一番🍫,要多隆重有多隆重🍶,肯定能将那迎客来比下去🏓。
还有厨房里的食材🍨,他一股脑全部换成了最好的🍩,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⬆,就连其他的食材也焕然一新👰,再不想以前一样按中档位的买㊗。
而且他还派人站在街口广而告之🏠,迎客来那里也雇了几个♐,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⛑。
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