这下子李茂才也不多废话了🌂，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏑，随后搭着一盘饺子🌓，连醋都没加🌭，吭哧吭哧吃了起来🏢。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⌚，食盒一打香味散了出去之后👉，便纷纷闻到香味围了上来🍾，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐒，咽着口水闻到👣。

李茂才这正吃着🎿，见几位徒弟如此没有眼神🏅，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🆘：

“吃什么？当然是吃饭啊🍿，活干完了就回自己家去吃🐄，别对着你们师傅我的盘子流口水🎎。”

说完✝，还摆了个挥手赶人的姿势🏧。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🈴，这又不是什么熊掌雁翅的🐀，至于那么小气吗⛸！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子✊，并说道🎁：

“小哥也尝尝吧🏵，看看味道还需不需要改进⛹。”

这回李茂才没法子🈹，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍦，随后道🏮：

“这是你们的🌺，剩下的别想🐆，师傅我都不够吃呢♋！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏵，但却架不住土豆丝的诱惑👠，于是便只好点点头道🏷：

“是师傅🎯。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎋，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍄：

“沈夫人🍅，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👇：

“这叫土豆丝🍇，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道❓：

“何止是不错⬆，简直就是美味🎨。”

“是啊🌼，吃了一口馋虫都被勾起来了🎠。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说➡，这才不由点了点头⏱，就听人问道🍬：

“对了🐶，沈夫人🎁，这菜是用什么做的？味道这么好⏹，不像番薯更不像萝卜🌙，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼☔，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌀，只听他道⛸：

“这土豆丝里的土豆🌡，你们都认识🏰。”

几人顿时用手指了指自己👢，意外道➰：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎏：

“这土豆⏮，就是地蛋👊。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌿，几人不约而同地惊叫到🎭：

“什么？🌎！地蛋？🏤！”

随即其中一个又好似不确认道🎁：

“师傅🍤！你没骗我们吧🍘！这玩笑可🐴：不好笑🌆！”

李茂才却一摊手道⌚：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⚫，看这回不吓死你们🎒，下次要不然还得往上凑🍴。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👠，并且还有时间含糊不清道⛴：

“师傅✒！你为何要给我们地蛋做的菜🌇！这可是有毒的❓！”

眼见几人折腾地很🍓，沈母林茗才现身说法道🐳：

“几位小哥🆚，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐁，不过却是没毒的🍸。”

几个扣嗓子的一愣🌼，随即卡着脖子问道⏩：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍺：

“千真万确🐿，要不然你们师傅这不还吃了不少🀄，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍮，看向李茂才确认时🎂，却见对方抹了把下巴的胡子道🉐：

“有没有毒这我倒是不知道☝，不过这土豆丝是真好吃🏕，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🈴，那几个徒弟都纷纷一愣⚡，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐹，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐨。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🈴，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃♓，于是只好一起解释了一通♈。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⏬，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏬，这才将几位徒弟唬住了🐈。

等之后李茂才讲东西全部吃完👊，时间也才过去了不一会🐒，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐁，沈母林茗这才感谢着出了李家🏕。

等二人驾着牛车回到沈家🏋，就见石大壮已经接了学生回去了🐇。

而院子里正出现这样的对话👡：

“爹🐡，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⛄。

沈奎章面色有些不自然道➗：

“那盘爹吃完了🌺，等你娘她们回来再重新做✉。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👖，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍃，跑旁边找林秋白玩去了🍡。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏕，沈母便笑着道🍓：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎁。”

沈奎章面色一僵道🉑：

“那又不是我一人吃的🐦，山兄弟也吃了不少🌑。”

沈母笑着回答道🍁：

“行了👪，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍩，一会咱们再做一盘吃不就得了🌑。”

听沈母说还要做♟，在场的几人都不由高兴起来🎹，就见沈子胥道🍒：

“那娘🍙，你和大嫂能不能多做些👦，子胥要吃很多很多👗。”

林茗笑着道🆒：

“可以🆕，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⏲，两人都不由瞪亮了双眼🎒，就见沈子胥眼冒星星道👩：

“大嫂大嫂🌾！是什么好吃的呀✅！”

林秋白也不由好奇道🎁：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍴：

“现在先不说👢，一会晚饭你们就知道了🍷。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍻。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏑，不过经过几次旁观🎺，她已经将土豆丝给学地差不多了👟，于是沈母便笑道🎩：

“那正好⤴，今晚上的土豆丝我做吧🏯，你去给他们两个捣鼓好吃的⌚。”

林茗想了想也笑道🌖：

“那行🌙，娘要是需要帮忙就说一声🃏。”

随后二人看时间也确实不早了🍸，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👫，放了一部分到灶房🌎，另外一半就直接拿到了灶房里㊙，准备这几天吃🎈。

就见沈母洗净土豆🌄，削皮后切丝虽然切的很慢⛴，但都很均匀🍋。

林茗见沈母处理地挺好♈，就没插手⏮，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎴。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌉，不过家里现在没有鸡汁👲，但却有卤汁⚡，所以可以做个卤汁土豆泥✳，虽说味道和鸡汁不一样🐚，但味道也有其优点🐎。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌿，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌍，口感最像🏂，而且还不用废那么多油的一道✍。

那就是煎土豆丝饼🎐，味道咸鲜🈂，口感外酥里糯有嚼劲Ⓜ，而且也没那么油🎫，无论是下酒还是当做早餐🍖，都是不错的选择🌲。

不过沈家就两个灶🏮，现在她和沈母同时做🍝，她现在可以将土豆先洗净切好⏹，然后先蒸土豆泥❗，等沈母的锅用完之后⏹，她在用那个锅煎土豆丝饼🐖。

土豆洗净削皮之后🏯，估算了一下用量🐀，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌸，以土豆泥软糯的口感🐢，沈母也没准也会喜欢吃🏧，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍅。

这样想着🍉，林茗只好多做了些✔，万一最后吃不完🎡，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌳，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍝，但用来当早餐也是几位熨帖的🌲。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⛽，一份用来蒸✔，一份切丝煎土豆丝饼🐡。

削好皮的五个土豆丝🐿，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐨。

接下来👯，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎵，洗净淀粉之后🌍，便加上了一些盐以及小葱切末调味⬜，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👎。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⏭，等土豆丝腌制入味了些许之后🏏，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏤。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开㊗。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⬅。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎹，她一次性炒地多些🍨，翻炒起来还不算是太过吃力❣，但沈母掌勺就有些吃力了⛺。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍕，一般做的饭都是粥或者炒青菜⏰，沈家人也不多❕，平时更是只有沈母以及沈清两人🍀，所以没有炒过这么多的菜✡。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎹，她应该不要插手🏛，毕竟有练习才有进步🐪，除了翻炒时有些吃力之外🈲，无论是加盐醋的时机👂，还是土豆丝切的样子🏕，都已经算是十分不错了🏳。

而沈母之所以多炒这么多⛩，还是因为人多🌬，在加上家里那么多喜欢吃的🎃，所以才多切了两个土豆🍇，反正锅也不是放不下🐃。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单➖，但一轮到她自己㊙，手里的勺子却翻炒地异常困难👔。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎦，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🈴，这之后虽然累🐇，但炒的时候好歹均匀了许多🎨。

要是让林茗知道沈母心中所想🅱，指不定就要澄清一下了🐾，她之所以能炒起来🌐，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👣，再加上这几日喝的灵泉水🐊，手里的劲就更稳一些了🏒。

等沈母终于炒好🎐，看向一旁的林茗时👲，林茗便拍着手笑道👜：

“娘🉑，你炒的太好了👋，头一回就能炒成这样🌰，简直是太有天赋了🆗。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐏，但回头却见林茗这样夸赞她👕，不由有了些不好意思🉑，又觉得林茗说的也对🏃，她这头一回就能炒成这样🐎，已经很不错了⬜，下次再炒的时候🐿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎞：

“哪有你说的那么好🏏，还是不及你的手艺✴。”

林茗却摇头不认同道🎃：

“谁说的🌜，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃♑。”

沈母一点林茗的鼻子道🌬：

“就你嘴甜🍉。”

“嘻嘻🌿，我这是说实话嘛🌎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏔，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍯，不由好奇道❤：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐓，一边笑着回答道🏩：

“这些事做另外一个吃食的🐹，是拿油煎的🐼，那个锅里是用蒸的🅿，两个是不同的菜👝。”

说完还补充道🌩：

“娘你放心🍕，一会就好⚽，煎这个很快的🍟。”

沈母却摆手道🐎：

“无事🎋，反正现在时候不晚🈯，过会吃也行🐕。”

于是林茗便点了点头🎙，用勺子挖了一薄片的猪油🏙，热锅融化之后👒，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍺。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏷，使之和锅接触充分🐦，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👑。

而她也不怕火候太大了糊掉👨，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌮，她就将柴火拿出了些🌮，所以现在属于文火慢煎🍒，火候正好⛽。

土豆丝本来就容易熟🎙，遇油受热之后🎃，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮➿，见酥皮的程度够了⭕，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐛，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐿。

就这样慢慢煎👐，虽说沈母和林茗用的油都不多🐣，但油烟味也着实不少🅿，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎄，一边想着🐴，之后她一定不能太频繁做菜👤，不然这皮肤指不定老化地快🏞。

毕竟前世医学研究表面👖，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👲。

林茗这样想着✏，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆♋，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐷，一铲子铲到了盘子里✅，随后边招呼着沈母道🎮：

“娘🆕，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐞，看看咸淡🏍。”

沈母点点头🌵，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏥，闻着更想♓，既有地蛋的清香🏛，又有盐的咸香🏐，当然还有小葱的鲜香🏯，光是看看就让人食指大动起来👎。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块♎，拿了一个干净的筷子🆓，往其中一个土豆块中间插了下去🏣，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐴，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐀。

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