这下子李茂才也不多废话了🏴，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍆，随后搭着一盘饺子⌛，连醋都没加🈷，吭哧吭哧吃了起来⏸。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👫，食盒一打香味散了出去之后🏸，便纷纷闻到香味围了上来🍸，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👠，咽着口水闻到🀄。

李茂才这正吃着⛅，见几位徒弟如此没有眼神🏜，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌤：

“吃什么？当然是吃饭啊✉，活干完了就回自己家去吃⛲，别对着你们师傅我的盘子流口水👐。”

说完⏱，还摆了个挥手赶人的姿势🍻。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎳，这又不是什么熊掌雁翅的🏚，至于那么小气吗🍞！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎳，并说道🎁：

“小哥也尝尝吧🐆，看看味道还需不需要改进❤。”

这回李茂才没法子🎽，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🆙，随后道🏄：

“这是你们的🈷，剩下的别想🍥，师傅我都不够吃呢🈲！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👮，但却架不住土豆丝的诱惑🅾，于是便只好点点头道🐊：

“是师傅🎥。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👓，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⏺：

“沈夫人🎶，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏖：

“这叫土豆丝🍐，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🆘：

“何止是不错🌊，简直就是美味🍼。”

“是啊❌，吃了一口馋虫都被勾起来了🏔。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说❣，这才不由点了点头🏳，就听人问道🌜：

“对了🏭，沈夫人♒，这菜是用什么做的？味道这么好🐋，不像番薯更不像萝卜🌲，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍢，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐵，只听他道👗：

“这土豆丝里的土豆⏪，你们都认识🎍。”

几人顿时用手指了指自己🍂，意外道⌛：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎶：

“这土豆🐭，就是地蛋🎗。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⛵，几人不约而同地惊叫到🌸：

“什么？🎾！地蛋？👧！”

随即其中一个又好似不确认道🍩：

“师傅🏈！你没骗我们吧⬅！这玩笑可👙：不好笑🏽！”

李茂才却一摊手道🆘：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👨，看这回不吓死你们🈯，下次要不然还得往上凑🐁。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🍸，并且还有时间含糊不清道✒：

“师傅🐕！你为何要给我们地蛋做的菜🎪！这可是有毒的⬇！”

眼见几人折腾地很🏈，沈母林茗才现身说法道🎛：

“几位小哥🆕，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐬，不过却是没毒的👉。”

几个扣嗓子的一愣🎮，随即卡着脖子问道✖：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐽：

“千真万确🐋，要不然你们师傅这不还吃了不少🌖，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎟，看向李茂才确认时⏯，却见对方抹了把下巴的胡子道🏂：

“有没有毒这我倒是不知道👣，不过这土豆丝是真好吃🐒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐋，那几个徒弟都纷纷一愣🌆，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌖，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃❇，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌤，于是只好一起解释了一通🍨。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌫，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌠，这才将几位徒弟唬住了🐓。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍾，时间也才过去了不一会🌸，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👣，沈母林茗这才感谢着出了李家🌺。

等二人驾着牛车回到沈家🌇，就见石大壮已经接了学生回去了🎖。

而院子里正出现这样的对话🆒：

“爹👪，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道✋。

沈奎章面色有些不自然道🌳：

“那盘爹吃完了🉑，等你娘她们回来再重新做🏻。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏹，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⏬，跑旁边找林秋白玩去了⚡。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🈂，沈母便笑着道✈：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛎。”

沈奎章面色一僵道🐳：

“那又不是我一人吃的➡，山兄弟也吃了不少✴。”

沈母笑着回答道⭕：

“行了🍀，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌮，一会咱们再做一盘吃不就得了🍋。”

听沈母说还要做🎩，在场的几人都不由高兴起来🐹，就见沈子胥道♑：

“那娘🍑，你和大嫂能不能多做些🎒，子胥要吃很多很多🌶。”

林茗笑着道♊：

“可以⛵，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🆗，两人都不由瞪亮了双眼🈲，就见沈子胥眼冒星星道🐀：

“大嫂大嫂🐰！是什么好吃的呀⛽！”

林秋白也不由好奇道🍄：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍪：

“现在先不说❔，一会晚饭你们就知道了✖。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏨。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌿，不过经过几次旁观🎋，她已经将土豆丝给学地差不多了🌊，于是沈母便笑道🏔：

“那正好🎐，今晚上的土豆丝我做吧🎇，你去给他们两个捣鼓好吃的👨。”

林茗想了想也笑道🈚：

“那行🎆，娘要是需要帮忙就说一声👅。”

随后二人看时间也确实不早了🏡，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐔，放了一部分到灶房⏬，另外一半就直接拿到了灶房里⬇，准备这几天吃🈹。

就见沈母洗净土豆👞，削皮后切丝虽然切的很慢🐏，但都很均匀🐅。

林茗见沈母处理地挺好🎹，就没插手🐯，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎙。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍍，不过家里现在没有鸡汁🍤，但却有卤汁⤴，所以可以做个卤汁土豆泥🐍，虽说味道和鸡汁不一样🌏，但味道也有其优点⭕。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍣，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍕，口感最像🎑，而且还不用废那么多油的一道🏅。

那就是煎土豆丝饼🏀，味道咸鲜🐴，口感外酥里糯有嚼劲🐨，而且也没那么油✖，无论是下酒还是当做早餐🐣，都是不错的选择🏳。

不过沈家就两个灶👭，现在她和沈母同时做👂，她现在可以将土豆先洗净切好🍛，然后先蒸土豆泥🍈，等沈母的锅用完之后👚，她在用那个锅煎土豆丝饼🍦。

土豆洗净削皮之后🍥，估算了一下用量👔，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎟，以土豆泥软糯的口感♉，沈母也没准也会喜欢吃🆒，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌵。

这样想着🎒，林茗只好多做了些👣，万一最后吃不完⛄，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐝，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍒，但用来当早餐也是几位熨帖的⬅。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍃，一份用来蒸🐵，一份切丝煎土豆丝饼⚡。

削好皮的五个土豆丝🐊，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌱。

接下来🍹，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍞，洗净淀粉之后👨，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏈，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐑。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐈，等土豆丝腌制入味了些许之后🌹，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍶。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐲。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏟。

许是因为林茗的力气比较大的缘故❄，她一次性炒地多些🅱，翻炒起来还不算是太过吃力🐍，但沈母掌勺就有些吃力了👖。

毕竟沈母之前因为生病的原因🈶，一般做的饭都是粥或者炒青菜⤴，沈家人也不多⏸，平时更是只有沈母以及沈清两人🎳，所以没有炒过这么多的菜🍗。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🈲，她应该不要插手🐘，毕竟有练习才有进步⏮，除了翻炒时有些吃力之外🌉，无论是加盐醋的时机🈹，还是土豆丝切的样子❓，都已经算是十分不错了🌵。

而沈母之所以多炒这么多🍭，还是因为人多🏼，在加上家里那么多喜欢吃的🈚，所以才多切了两个土豆🐒，反正锅也不是放不下🍺。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍹，但一轮到她自己👕，手里的勺子却翻炒地异常困难🍸。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎪，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👚，这之后虽然累🐙，但炒的时候好歹均匀了许多🐅。

要是让林茗知道沈母心中所想🍴，指不定就要澄清一下了⛰，她之所以能炒起来🍆，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏦，再加上这几日喝的灵泉水👢，手里的劲就更稳一些了🎼。

等沈母终于炒好🍓，看向一旁的林茗时🎚，林茗便拍着手笑道🆙：

“娘👯，你炒的太好了🌫，头一回就能炒成这样🏄，简直是太有天赋了🍳。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏙，但回头却见林茗这样夸赞她🈷，不由有了些不好意思👡，又觉得林茗说的也对⛎，她这头一回就能炒成这样🏢，已经很不错了👥，下次再炒的时候⛅，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⬛：

“哪有你说的那么好🐨，还是不及你的手艺🐉。”

林茗却摇头不认同道🐡：

“谁说的🆓，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎹。”

沈母一点林茗的鼻子道🌙：

“就你嘴甜🍁。”

“嘻嘻👂，我这是说实话嘛🈂。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏺，不由好奇道🅰：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🈯，一边笑着回答道🍜：

“这些事做另外一个吃食的🌇，是拿油煎的🏌，那个锅里是用蒸的♎，两个是不同的菜🎞。”

说完还补充道🌱：

“娘你放心👋，一会就好🐹，煎这个很快的❕。”

沈母却摆手道🐍：

“无事🏸，反正现在时候不晚🍇，过会吃也行🏏。”

于是林茗便点了点头⚫，用勺子挖了一薄片的猪油🏡，热锅融化之后🏦，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⏯。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏺，使之和锅接触充分☔，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👰。

而她也不怕火候太大了糊掉🍠，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌇，她就将柴火拿出了些♌，所以现在属于文火慢煎🐉，火候正好🏄。

土豆丝本来就容易熟🎒，遇油受热之后🈺，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⚫，见酥皮的程度够了🏄，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏟，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍴。

就这样慢慢煎🍁，虽说沈母和林茗用的油都不多🏾，但油烟味也着实不少🌳，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌈，一边想着🏈，之后她一定不能太频繁做菜🎥，不然这皮肤指不定老化地快🐔。

毕竟前世医学研究表面⛸，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌋。

林茗这样想着🌖，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐔，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌶，一铲子铲到了盘子里🎸，随后边招呼着沈母道🍔：

“娘⏰，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐯，看看咸淡🌯。”

沈母点点头🐊，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍦，闻着更想👀，既有地蛋的清香♿，又有盐的咸香🌨，当然还有小葱的鲜香🍪，光是看看就让人食指大动起来🌈。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏰，拿了一个干净的筷子🏋，往其中一个土豆块中间插了下去🌇，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎢，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🈳。

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