杨彬一愣🎈,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕🎶:“牛奶和茶也很贵⛪。”
呃🐦!
一桶牛奶也花不了多少钱🐏,但煮开了🏰,能够冲多少杯奶茶啊🎸。
更别说茶是先煮好了🎷,再将水倒进牛奶里的啊🎯,这就算是稀释过了Ⓜ。
还敢说牛奶和茶贵🆚!
果然能发家致富的人🍧,心多少都会有点脏❇。
杨彬神情变得有些古怪了🌩。
陈春燕看了他一眼🐘,“奶茶卖便宜了不合适🍕。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释⛏,他赶紧追问🉐:“为什么?”
陈春燕🌧:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯🐵,如果奶茶还很便宜🍭,他们会觉得我们酒楼很抠门🍙。”
还有一点她没说🍗,那就是如果卖得很便宜♊,到这儿的客人都点一杯大的🏆,两三下就喝饱了🅱,谁去吃酒楼的菜啊✋,这不是自己拆自己的台么🐆。
杨彬听得颔首✨,“东家考虑得是🎸,是我想得简单了🐰。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头❇,“嗯🎑,饮料都分大中小三种分量的供客人选择🏁,点心的话主要论斤卖👞,如果是价值比较高的✔,就论个***如泡芙🎙,就卖两文钱一个☕,你就按照这种标准定价🍄,价格拟好之后☕,你让人送到我家来🌀,我过目之后没有问题🎎,盖章发还给你⚡,就可以执行了🐒。”
杨彬自然答应🌑。
陈春燕便回了酒楼❤,她先去了一趟灶房⛷,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了🀄,蛋白还有点稀🍜,不好看归不好看🏪,但颜色已经金黄🈳,可以吃了🎽。
她端着这个皮蛋给二狗子看🐦,“这一批松花蛋再包七天🏰,敲开一个看看🈁,这种稀的蛋白没了就可以卖了🅾。卖的时候要注意看👢,这种金黄透亮的🏏,才是好蛋🍒,如果蛋白浑浊了🏈,就不能要了🐓,那是坏蛋🏇,吃了要中毒的Ⓜ。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食⛱,这时候陈春燕提到了这一点♌,他自然听得十分认真🏳。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋❓,“倒点酱油🍤,把灶房的人都叫来尝尝吧🌡。”
二狗子应了声跑出去了🆕。
灶房的人是最少的🏦,但活却是最多的🎠,他们都没法休息🏢。
二狗子和陈谷秋负责调味⛰,杂活就交给了学徒来做👇,比如他们揉好了面❣,烘焙的事情就交给了学徒🎷。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢🐴!
奶片很好卖➿,特别是小孩子很喜欢吃🐣,家长们也觉得奶片香香甜甜的🐸,比糖有营养✝,更乐意买奶片吃👈。
前几天廖敏柔派人过来下了订单〰,过几天廖家有一趟商队要去南方⬇,到时候要把奶片卖到南方去⏲。
奶片这东西暂时只有北方有⚫,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家➖,也算是梁县的特产了🆓,正好拿出去当特产卖👩,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了🎃。
灶房上加上二狗子和陈谷秋♈,现在一共也只有五个人⏸。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分🏀,让大家蘸着酱油吃👍。
他先看了陈春燕一眼🌦。
陈春燕拿起筷子夹走了一块🍽,其他人才敢动筷🏓。
她也得尝尝🏷,她得看看味儿对不对⬇,如果感觉涩口🍝,就是碱重了了👕,下一次得调整碱的用量🐘。
本章未完,点击下一页继续阅读