林茗看向了沈母🍩,却见沈母也正看着那家摊位❗。
那摊主一边煮着馄饨🌷,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👭,仿佛从来没见过似的🐵。
“娘🏻,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🍝。”
沈母点头笑道⛵:
“那馄饨娘吃过不多好吃➕,肉不多⬛,全是白菜🍭,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏅。”
林茗点点头笑道⏫:
“那这样说🏂,咱们之前定的价也不算太高🌮。”
二人商量👞,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎛,味道虽好但肉不多⏬,所以就二文钱一个🐱,鸭脖子不论根卖🏂,也砍成大小合适的一小节卖🎐,一节是一文🐦,三节两文🎪。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏹,一节猪大肠也是二文钱🍌。
因为时间仓促🐔,本来林茗想做一些竹签子👍,这样卖的时候也好穿着卖🍿,食客也不用拿手抓🎗。
不过因为今天不是正集🏧,买的人应该也不会太多🌶,所以没有竹签子也就没有了🏀,之后回去可要回去削一些竹签子用⚽。
沈母点点头道🐞:
“是啊⏸,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👦。”
随后林茗二人看了一路🏨,像是什么馒头一文一个🍼,玉米饼子一文一个🏛,糙米饼子同意一文一个⛺,这些素的总体上来说都比较便宜🌟,和荤的沾边就贵一些了🎌。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏪,一个肉包子二文钱一个🅰,夹肉的馅饼四文钱一个♌。
还有面食🍰,虽然古代因为牛肉稀缺🏀,基本不做牛肉面生意🌴,但其他肉类的面倒是不少❎,有鸭肉面鸡丝面🆔,差不多都是八九文一碗🏟。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🃏,差点被惊掉了下巴🐠,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🐇,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍏,也就不那么奇怪了🏒。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐗,食材也比较少🌫,但餐饮业已经比较完善发达🌿,现在还是早上上午🈹,不知道等中午晚上的时候🌟,会不会有别的摊摆出来🍩。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌤,地区人民对新鲜事物接受度较高🆚,而且头脑也比较灵活🌳,并且执行力较强👭。
总之🎼,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌧,反而处处都有竞争🌲,并且还都非常热情好客🀄,懂得伸手不打笑脸人的道理🎻。
这不🌕,二人还未到醉仙楼🍴,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👡。
“大妹子🌬,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🌊,于是和林茗停下笑道👪:
“不算啥子🌐,就一做饼子的炉⏲。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🏻,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌧,一看就是一个会干活的一把好手♐。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意⚾,上前瞅了瞅道🎷:
“你们这炉子可真特别🌰,我还从来没瞧见过呢🏢。”
沈母依旧笑笑👊,说为了将炉子带过来卖🏺,所以才做到推车上的🏣。
二人聊了几句🆙,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🈂,就没拖着二人🌸,于是道🏈:
“我是这海家面馆的老板娘🐠,你们在哪摆摊❄,等面馆里客人少了我去捧个场啊✌。”
沈母笑着道🍲:
“那就先谢过大姐了🌠,我们在醉仙楼那一片摆摊🏘,今日头一回🎯。”
道别过后🏫,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐴。
这样既不会挡着人家做生意⛸,有事也能有一个照应🐉,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌋,这样再好不过了🃏。
二人结束了漫长的路程🍚,这会子才总算到了地方🍇,于是赶紧将推车立起来🏞,支架固定住以免不稳☝。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏰,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来⚾。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐖,门面装饰地极其喜庆隆重⬇,和平时一点也不一样🍯。
不仅如此🎨,那几个店小二也不像平常一样♎,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🈴,而是一直在里面忙活✊。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⛎,而是分工处理起了吃食♿。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子👄,一盘子二十个🎾,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏹,准备早上卖一半👣,中午卖一半⏬。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🌏,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段✨,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⛩,放在一边👉,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人⛔。
二人正各自忙活着手里的事❇,身后却传来一阵脚步声🌐。
“好了好了☝,就放这里👤。”
钱掌柜指挥着两个店小二⬛,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍔。
只见那木板上面拿朱砂写着➰:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半👆,也就是四分之一两银子🌂,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🎩,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐐。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍩。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌♏,这可是用名贵木材做的板子呢🏭,花了他足足半两银子✈。
自从昨天林茗说完了那一番话🏹,他简直犹如醍醐灌顶➗,才发现自己一直都想错了➗,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⛱,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客☔!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🅰,外加将门面好好装饰了一番✉,要多隆重有多隆重🍴,肯定能将那迎客来比下去🏹。
还有厨房里的食材🌙,他一股脑全部换成了最好的🎼,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎄,就连其他的食材也焕然一新🐒,再不想以前一样按中档位的买🐖。
而且他还派人站在街口广而告之⛳,迎客来那里也雇了几个🐿,专门在那大肆宣扬他们店里的消息✖。
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