这才是这两个人最关心的Ⓜ，他们这个年龄🍡，也不太可能从头来过了👩，失了业🎭，真就只能在家待着了🐘。

所以待遇有多好还在其次🌚，最重要的是他们能够在这里干多久❄，都是上有老下有小的人🆎，总不能干个三两天又失业了吧✊。

陈春燕笑着说🌝：“办法总比困难多✂，我们齐心协力🌬，酒楼哪有做不起来的🈵。当然了我现在说什么🏰，你们肯定都不太信🏳，没关系⬆，先试三个月吧🐞，三个月后再签合同🎉，到时候你们如果觉得不合适🎖，可以走🐿，当然了👬，如果我觉得你们不合适⚓，自然也不会再提签合同的事情Ⓜ。左右不过三个月🐨，也不长〽，就当大家相互摸底了🌰。”

本来嘛➕，不熟悉的人🍌，她就想要三个月实习期的🐝，哪能一上来就签合同🐅，既然这两个人提出了顾虑🐦，她就顺势提出了实习期👠。

那两个人面面相觑⛩，最后才点了点头🎎，三个月确实不太长🐋，就算这边不成了⏬，也不太耽误事儿⛲。

陈春燕👗：“既然二位同意了🏩，那我就说说我的规矩🏬。对于账房这边👠，我的原则是钱➕、账分离🆚，也就是说得两个账房先生🏬，一个管钱🍿，一个管账👠，但现在暂时只有先生你✔，那么就是你管账⏸，我暂时管钱🏚。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样❕，这个我会尽快交给你🏎，在酒楼开张之前🌑。另外⚾，记账需要凭证🐉，也就是说见条子才能记账🌍，不然记错了账就得自己配🐕。我举个例子♈，今天买了十斤肉🏥，用了一百三十文钱⏰，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉♍，三十文钱的条子🈚，如果没有条子🉐，你这边是不能入账的🏎。

“每次入账前🏼，都要检查货🆕，说是十斤肉🈶，肉是不是够斤两🍬，够了👈，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可👊，如果出了问题🐶，我可是要找你的🏪。”

账房先生的脸色就有些泛青Ⓜ，这么整🐄，那可就是责任大🌾，利益小了🎛，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🎁。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🍂，“对于账房先生🍙，我要求的就是不犯错就是有功🏢。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样⛏，你们二位干满一年是有红利拿的🍳，也就是说年底除了双薪🏀，你们还可以抽成酒楼的利钱👑。”

她说完又看向掌柜的🌭，“对你的要求也很简单✍，就是统筹各方关系🐳，外面该走的礼得走👕，出了新的吃食🍏，得记得送到有头有脸的人家🍝，请他们试吃👀，另外就是扩展市场🐨，看到什么东西赚钱了🍚，你得回来告诉我⏺，做成了🌪，也有奖金➕。

“我也跟你交个底⚓，这家店也不太用担心有人捣乱🏵，县太爷占着干股🌌，场面上的人物不会来找麻烦⛓，街上的混子我也已经搞定了⏸。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🌏，酒楼的生意坏不了🈷。”

两个人就在心里念了一句佛🎏，之前这个酒楼为什么会被挤兑死👥，就是因为没有后台撑腰🏠，今天肉不卖给你🐰，明天菜不卖给你👞，什么东西都不新鲜❣，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🌰，实在没什么稀奇的🐈，可不就被挤兑死了么🌖。

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