随后想起他那灶房因为长时间不用🌡,早就已经锁起来了➗,于是转身对着站在身后的小五道🍀:
“小五🌺,你去将灶房的钥匙拿过来去🅾。”
小五点了点头🌍,便跑走了🏬。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍴,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🉐。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🎄,将灶房的门给打开了🌄,里面因为长时间没用🏧,所以灶台上都是灰🆒,不过还好锅盖是盖着的🍨,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番👦,买些柴火来就可以直接开火了♌。
哦对了⛱,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐄,五个灶台一起煮的话🆓,得买十个陶锅🎑,算下来也是一笔不小的开销🍹。
好在今日卤味卖了四十斤🎥,足足有二两银子👢,买这些锅碗和柴火肯定是够了✒,还能剩下不少的银子🐵,买明日要用的食材🍃。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🏑,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🐶:
“你们两个👒,去拿扫把和抹布把这里打扫干净⏲。”
钱广富说完🎶,沈母有些不好意思道🎰:
“钱掌柜的🎡,这些就不劳烦小哥了🐯,我们可以自己来🎪。”
钱广富却道♏:
“诶⚓,沈夫人何谈劳烦⛔,这灶房是钱某租给二位的👜,理应打扫干净才是🌬。”
沈母还想说什么🈵,却感到手臂被摇了摇👐,原来是林茗林茗看向沈母👛,见其有些无奈🎱,只得笑了笑🍑。
让其放宽心接受得了㊙,既然这个钱广富愿意帮🍳,反正人家也占了她们不少便宜🎡,而且钱广富说的也有道理不是🎲,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🀄,她们现在还有更重要的事情要做🏡。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去👩,转而郑重道🏰:
“钱叔🎵,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗👆,我这里有几个想法🏅,还需要继续商讨一番✋。”
钱广富见林茗有事要说🐖,也不墨迹🌙,当即伸手摆出一个请的姿势🌆,沈母还有些疑惑🐏,林茗却直接扶着沈母走了出去🐉。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎸,有多少能力🏴,理应受到多少礼遇👱。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🏌,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好⏬,不必被别人所影响🌾,时间一长🌰,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏃。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🌧,因为林茗说的比较郑重🎂,所以钱广富也很是谨慎对待🏈。
坐下之后❣,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🍚,直奔主题道🐚:
“还请沈小娘子但说无妨🐣。”
林茗点了点头🌥,便道⏺:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👉,现在还差半个时辰就要到午时👨,还有时间🍽,在正式推出送卤味之前🌠,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⚾,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐩。”
钱广富一边听林茗说👅,一边暗自思索🎎。
林茗继续道🎺:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏅,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🌐,也就是说➗,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🌀,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍮。
所以我才想出和钱叔合作🐉,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎯,可现在问题来了⬜,因为酸菜鱼定价原因🈲,或许即使多送一个卤👮,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下⛔,转而选择送更多菜式的迎客来🎪。”
话音刚落❎,见钱广富有些着急🏜,不是说送独一份的东西🏉,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐒:
“所以我才说先行试探一番迎客来⏫,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👄。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐎,迎客来立马加送更多更多东西🌦,那么不用否认🐬,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🏩,而且打法很激进🏜,做好了鱼死网破🌶,或者说杀敌一千自损八百的准备🌒。
这种情况下🐇,醉仙楼如果只是推出一个卤味👁,显然有些单薄⚓,而我们不能一而再再而三的加送东西🏔,原因之前我也和钱叔你讲了🏨。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来⛵,要是对方紧跟着加送菜式🍯,那我们就知道对方的意图了🈳,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎰,让迎客来跟无可跟♊。
而要是迎客来没有立即加送菜式🌘,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍟,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🎷。
那这时候🆓,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👑,而不用再付出更多的成本🌷,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨♈,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🈯。”
“妙🎥!实在是妙🎻!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🌼,随即两手一拍♒,大声赞叹道👑。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏚。”
林茗但笑不语🐪,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🌴:
“只是🍴,沈小娘子🐮,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干👪,那我们一开始就送这么多菜🈲,不是就…”
亏了两字还未说出口🎲,钱广富便见林茗突然笑了🏂,但那笑却有些隐藏的含义🍀,好像是嘲讽?
只听林茗道🌵:
“钱叔♏,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏔,送一碟花生⛸。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文👛,什么也没送⚪,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🐑:
“两百文左右🐪。”刚一说完🅿,钱广富就恨不得给自己来一巴掌✉,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🈵,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🎙,他这一个没防备可不就脱口而出了吗✳!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏒。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🐡,而是停下思考了一会🎻,随后便道🍛:
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