陈光其实并不知道♟，居然这么一点点小到不能再小的事情🏀，居然会引起这么多的讨论🍹。

但是其实就算是知道了他也不会在意的👯，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🎠。

他有一个伟大的愿景🐳，那就是造铁锅🐚！

所以♍，从希望工程回来之后🏷，他就把自己关在了书房里面👑，向网友们取经了🌸。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🏵，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍞，比如说举世闻名的大马士革钢刀🍼，就是从进口转为国内生产的高端产品代表♌。还有也是唐朝的陌刀⛹，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐾。

然而现在陈光所处的历史时代⛹，却是在另外一个位面👧，走的也依旧是封建君主的路子🆓，两个世界本质上来说没什么区别⏰。

自然科技水平也是差不多🍙，虽然有细微的出入👈，大体上还是一样的🏂。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅⚪，就是那种直径有接近一米🍰，用灶台围起来的那种🍼，用铸铁制造而成➰。这么大的家伙🎹，制造起来难度可想而知🍦，而且用料多➕，普通人家自然是负担不起的🎒，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🎉。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了👋，大概从春秋战国出现了铁器之后🌥，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐲，中国人已经使用了两千多年了🐲。据史书记载👛，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了❓，拿武则天的话说🍲，就是“肴味适于口”🎢。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个👖，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🌌，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅➖。

现在农村还能见到这样的大锅🏣，虽然有了这大锅🐁，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🌴，还有一个关键因素👑，那就是油的运用🆎。

之前曾经提到过⏲，油可以迅速升温🌚，而且保温🍅，可以加快食物从生到熟⛩，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🌴，没有油根本就炒不起来🐬，只能加水慢慢炖煮⚾。但是这么大的铸铁锅⏯，你弄一勺油👠，根本就还没开始就烧没影了👟，至于大勺嘛⬅，兄弟✝，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🏍，盐可是很精贵的玩意儿⏩，曾经还有段时间被当作货币的🍴，普通百姓连盐都吃不起的🆚，你炒菜不给盐那是什么味道？所以✝，这也是制约炒菜发展的一个重要因素☕。

那陈光想干嘛呢✨，他想铸造小的铁锅✔。大铁锅炒制菜肴🍼，需要很多柴火🎈，很多油🍷，很多盐……等等👟，因为那么大的锅👏，你炒个一人份的菜🆘，根本垫底都不够🍇。

所以🌇，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅⏬。

这有个技术难题🌘，如果弄得跟大铁锅一样厚实⛩，那导热太慢了❄，炒半天熟不了🐨，到最后还是只能炖煮⛩。但是要是做很薄呢🐃，技术上又有很高的要求👗，因为大家知道的🐃，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🎚，但是这铁它本身的特性在那里🌠，薄了就很脆弱🌇，稍微用力敲一下🅿，哐当👫，就完蛋个球了🌛，估计还不如陶器结实🍴。所以🏡，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度⏸，其实要想做出来⛳，还是十分有技术含量的🌸。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🌌，大量生产应该是清末以后的事情了👊，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🏵。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎛。阵阵相差了八百年的技术时代🐣，相当于整个西周东周加起来的历史时长🐥。

然而他觉得这并不是什么困难的事情⬅。

一切有直播间啊🏏，一切有百度啊🎟。

穿越人士就是这么方便👁。

但是陈光也遇到了一个困难🐩，其实生铁比熟铁更早发明👈，春秋战国时代就有了🏫。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的⚓，而现在的大锅却都是熟铁铸造⏺。

生铁具有导热快的优点👀，用来炒菜最合适不过✖，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🎬。铁元素是人们身体所需要的微量元素🐞，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🐢。

既然生铁锅这么好用🎅，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🆖，或许他们已经发现了🎅，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已Ⓜ。

为什么？生铁坚硬🎸、耐磨🌐、铸造性好🈴，但生铁脆🌁，不能锻压❎，也就是说✴，一压🌷，啪👇，就给你断了🆓。想要弄出个弧度来⏰，那简直就是技术瓶颈🏑，至少在采用机械精确生产之前🆚，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🎦，且不说能不能够制造出来🍝，就算是能够制造出来⛺，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏒。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧⛽，似乎确实解决不了♐。

他行军打仗带的铁锅🎖，还是熟铁锅🐬，只不过因为铸造精细🐥，而且是皇家工艺🎖，采用的是最高技术和最好材料⤴，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🍌。

成本控制啊成本控制🎠，任何一个技术和产品🌛，如果控制不了成本🎡，是没办法推广和上市的啊喂🐆。

唉🆗，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🏭，陈光可没这技术🌿。

可能有人要说了🐖，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🏾，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已👗，当然是越薄越好啊🏟，这样爆炸的威力才大🌥。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🍕，丢一根羊排进去🅱，啪🍝，铁锅直接被打碎了🏕，那纠结不？

好吧🍖，自己没这技术🌌，可是陈光希望别人有⏯，朝廷里就有三个很牛逼的机构🏉，里面的人全是国家高级技工人才🐈，享受朝廷特殊津贴的那种🉐。

这一次👓，陈光就从军器监请到了一位大牛人🌘。

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