“你们觉得呢？在美食上🏫，最厉害的程度是什么？”向天真没有直接回答🎳。

黑翼特别积极的举起手☔：“我觉得是‘圣·瓦伦’厨师比赛的冠军🐝！据说每三年只有一个呢🐴！那可是全银河系最厉害的厨师了👪！”

西扎勒玛奶奶悠悠的开口⬛：“我母亲🍇，是世界上最厉害的厨师⛺。”

瓦林夫妇和奇雅格对此完全没有任何概念❇，只能摇摇头✴，看着向天真求助🐭。

向天真眯起眼睛🐷，好像回到了过去的日子🎚：

“有一次🌿，我去同学家里玩🌴，他们家在东北👚，是我们国家的东北♋，冬天很冷⛽，比法兰的极夜冬季还要冷🌁，零下三四十度🏛。”

奇雅格发出惊叹✂。

“这么冷的天气👥，所有的东西🈺，水果🎧、肉🌗、饺子全都冻在外面🐉。她们家包了几十斤饺子🌳，就那么冻在室外🐤，真是壮观啊🌜。我们一起在室内聊天🃏，她说要吃饺子🐈，就去外面拿了一盘进来🐽，好像有什么事就忘了🆕，等到我们想起来的时候🐅，所有的饺子都已经粘成一团了🏮。”

“好可惜啊🍡！”黑翼是真的惋惜🎧，见不得好吃的浪费🍥，每次清盘的工作都完成的异常优秀⛳。

向天真接着说🎍：“我们束手无策的时候🎖，她的奶奶回来了🍔，一点也没有责骂我们👜，而是烧了一锅开水⛱，把粘在一起的饺子掰碎放进去🎮，煮成了你们今天吃到的饺子片汤🈁。“

一直没开口的蓝灯参与进来🎱：“原来老师也是有老师的🌑。”

向天真哈哈哈笑了起来🐃：“那当然了🎫。”

然后接着说🏫：“那些天🌒，我吃到了很多有趣的东西🐫，平时我做菜剩下的香菜根♍、芹菜根🆘、萝卜皮🎚，或者切剩下的一点点配菜头✴，在他们家都能成为闪亮的小菜🎑。那时候我才知道👃，在家庭中⛓，我是指在家庭中🍩，不是专门做餐厅的大厨🌓，最厉害的程度⚫，其实是能用有限的食材搭配出无限的吃法来✌。”

每个人都似懂非懂的点点头👅。

所以到了和面教学的是⏭，向天真决定拿出点不一样的东西来给大家看看🍺，感受一下有限的食材和无限的吃法👚。

所有人都对着眼前的面粉束手无策🌷，在新时代🌺，没有人接触这些原料了♌。

旧世界的孩子们会说“面条是从超市里长出来的”🈂，在新世界🏸，孩子们则对会对你讲🎨：“面条是机器人制造出来的🌩。”

没有人懂的面粉应该怎么打理〽，连西扎勒玛奶奶都只知道要加水㊗，加多少🏚，怎么揉🏹，完全没有章法➕。

向天真开始教学⏰：“面粉里加入小半勺盐✳，增加筋性✂。然后开始慢慢加水✉，欸柯文特慢一点……”

柯文特已经把所有的水都倒进去了🏼，湿趴趴的面团粘在手上🐸，用力甩啊甩也甩不掉☔，用刮刀也刮不干净🌳，柯文特不由得发出“恶……”的声音🐇。

向天叹了口气🎌：“我还没说完🎍，水量是面粉量的60%🌑，指的是重量🏟，请不要加多了⛄。”

说完又给柯文特的盆里倒进去半碗面粉🎾，给了每个人一个刮刀♉，让大家用刮刀把面穗压成一个面团👈，然后示范了一下手法🎉，请大家揉三分钟⛲。

三分钟后🈺，黑翼小姐拍了拍手🎖：“这也太轻松了Ⓜ，原来揉面这么简单啊~”

向天真拿出自己的盆🌉：“揉面要到三光🐎，面光🌮、手光和盆光⛽。”

看着向天真的盆🌈，再看看自己的盆🌑，黑翼悻悻的准备重新返工⛲，向天真按住了她的手🏻，对大家说🅾：“盖上盖子让面休息二十分钟🎇，然后再揉🎏。”

“面团还要休息？？？？？”

“那当然了➖，万物有灵🍛。”向天真神秘的一笑🈯。

有人显然是不相信🏰，还在继续摆弄着面团⏸，用了好一会🐎，才把面团揉的表面光滑🍜。

而放置了二十分钟的湿面团只用了不到两分钟就被揉的光溜溜的了㊙，连上了年纪的西扎勒玛奶奶也很快达到了要求🎹。

“这就是魔法吧🎿！”苦苦揉了一会面的柯文特感叹⚽。

然鹅这不是最难的环节👀。

到了擀皮的时候♓，完美的诠释了“饺子和面课程⛽，从入门到放弃”的主旋律🍦。一轮下来之后🍏，没有一个人可以协调的完成擀皮动作🈲，大家采用了一致的方式🆑：

双手擀面🐤，拿起擀面杖👤，给饺子皮换一个角度🌊，再擀一下🍆，再拿起擀面杖🎍，转一下皮㊗，擀一下……

虽然过程艰辛🌆，不过成果是好的🎃。

无论如何☝，手作的饺子皮比机器切出来的好吃🏗，这是定律🎂。

除了饺子之外🏬，向天真还准备了两团面🌈，揉制的时间更早一些🐧，预备今天组成一个碳水天团🆕。

看着向天真准备材料的罗豆冷冷的说⛸：“这可不怎么健康👐。”

向天真挠挠头🍳：“晚了🆗，就这样吧👲。”

于是今日的饺子面团给大家带回家🐏，吃的是向老师亲手做的“全面宴🍁。”

所有人盯着向天真的面团👀，甚至还用手戳了戳👟，做评判说🐲：“水多了🎩。”

说的倒是很对🌃。

向天真从盆里倒出面团🐝，摊开🅱，擀平🎑，抹上油👬，撒上花椒面和葱花🎯，切成一个个小剂子👩，按扁🍗，擀成薄片🐘，扔进平底锅🌑，动作行云流水一气呵成🌀，看的大家目瞪口呆⏺。

还有没一分钟🐟，油煎着面团的声音就滋啦啦响了起来🍾，葱花🎂、花椒面和油在高温的作用下释放出香气🏜，缭绕在所有人的身边🐕。

咕咚一声🌶，柯文特咽了口水🎟。

一个一个薄饼下锅🎰，向天真挨个按了按⏩，用铲子把最先下锅的饼翻了个身——金黄酥脆🏞，完美🏭！

蓝灯调出备忘录准备记一笔🆚：“向老师㊗，您是怎么知道那一面已经烤好了的？”

向天真愣了一下🍨：“凭经验🌲。”然后想了想又说🍓：“下一锅你记一下时间吧♓。”

蓝灯点了点头🏼，又调出来一个计时器🏘。

除了葱花油饼🏾，向天真还弄了几个菜盒子来吃⏫，余菜并不多🆓，一人一个🐏，自己没有👙。

作为毕业餐🌦，所有人坐在桌子面前时⚾，第一件事情是留影👁：金黄的葱花饼❤，丰满诱人的菜盒子🍇，那些剩下的属材料🏪，胡萝卜的根🉐，水芹的根🌮，萝卜皮之类腌制的小菜🆚，凉拌土豆丝❇，还有大米蔬菜粥🎺，色泽丰富➗，热气腾腾🌥，好像在家吃饭的样子🌼。

很久没有和这么多人吃饭了呢🎂。向天真想🎆。

忽然有点怀念“沉睡者”社区的大餐厅🍆，虽然很多人都不认识🌖，到底也是在家呀🍧！

看着面前的餐点🍡，向天真有点想家了🎬。

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