第二百三十六章

鲍鱼宴(5)

相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”➡,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🏚,她低下头用勺子的时候🏘,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🎸,将从脖子到脸颊的位置遮起来🎦,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去🐉。

众目睽睽之下🏇,黄宣连手都不敢去拉一下⛽,心里痒痒的🏍,干脆气呼呼的喝起了汤🌐。

张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🍘,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🏝,但却没有出声❤,黄群盛免不了也要注意到✖,脸色却是变了三变🌧。

热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🌊,这也是海产品所共有的特征⏩,配合软软的小鲍鱼🎧,别有一番风味⏮,对于厨师而言🌂,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🐈,让他们能更容易品尝接下来的菜品🍃。

李文基很快和两个侍者走了进来🎄。

黄晋第吃的很开心🐜,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🐣,故而更能体会到鲍鱼的香黏👬。通常而言✍,人的年龄越大🏼,他的味觉感就越弱〰,但这并不是说老人们不喜欢美食⬜,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味👲,又能刺激味觉的食物比较少罢了🏼。

鲍鱼自然是其中之一🐢。

黄晋第将勺子放在一旁🐂,招招手🌁,道🍦:“这位就是李师傅吧👦,你的菜🍪,味道很不错🐍。”

这已经算是黄晋第很高的赞扬了🍢,李文基笑笑🏢,谢道✖:“您满意就好🍼,我们现在上下一道菜?”

“好🍎,我都等不及了🌮。”黄晋第这么一说🐝,大家都笑了起来⚪,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🌊。

李文基也笑笑🏞,自己束身立在黄晋第身边🌻,示意旁边的侍者将餐盘端上来⏰。

“这一道菜是‘红烧鲍鱼’👫,是鲍鱼的典范之作🈲,当年邓公尝过我师傅做的⌛,也是赞不绝口🎞。”李文基说着🎂,亲手将硕大的罩子揭开🐛。

餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🏈,每个鲍鱼都被撕去毛边🏒,两面剞成花刀🎆,深红油亮🐫,有如被擦拭过的元宝🍉,腰细而肚满🎨。李文基一边分盘一边道🐰:“这道菜是现在的国宴菜肴之一👞,用油(猪油)下底🎐,将葱片⏳、姜片👒、蒜片略煸🍦,依次下酱油🎮、奶汤⏩、冬笋片🍴、熟火腿片🍜,烧沸后用调料🎉,最后放入鲍鱼🍸,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🐘,容易入味🈂,但是很难吃出鲍鱼的鲜味⏺。”

他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🍣,方才又束手道❇:“我们用的是极品日本三头网鲍👇,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口🐋,所以味道已经渗入其中🍤,这是大火烧鲍最出味的方式✋,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🌈。”李文基这样说着⏰,又看到跃跃欲试的黄凌🌜、黄治🎠,笑道👧:“这道菜中正平和❎,孩子吃也没有问题⛵。”

三个小子险些欢呼起来🎎。

菜放在各人面前🎩,黄群盛就皱起了眉头🐽,他虽然在学校里任职🎪,但并不可能脱离他家族所在的圈子🌠,他只是厌恶而已🐹。更具体的说🌅,他很清楚一只三头鲍鱼的价格⏱。

如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🍇,那么现在这12只三头鲍🌧,就让黄群盛有些不太高兴了🏵。

当然✂,作为一个30亿富豪⭐,或者再多些的人🐞,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲❔,特别是教授父亲而言⏺,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**👡。

可是🌨,作为这间屋子的主人🎇,黄群盛不能立刻就批评黄宣🈂,说他的家宴超过规格🌓,或者其他什么🏨,那可能会让客人不高兴🏋。

然而🏂,黄晋第在听到三头鲍的时候🌐,脸色也严肃下来🐠。

他并没有先去品尝🌍,而是认真的问道🐨:“宣儿🎫,谁送给你的鲍鱼?”

黄宣抿抿嘴🆖,小声道🎳:“老妈知道🏛。”这问题🐧,要靠自己🉐,是解释不清了⤵。

张馨仪愕然🐥,她估计也没想到自己纵横商场🐗,会被儿子给“暗算”了✈,狠狠的瞪了一眼黄宣🐨,她无奈的道🏪:“黄宣是认识几个比较……👋,这个🐳,历史悠久的家族🌶。”

其实🌕,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的♍,还是某位所谓的强力人士🌿,也就是他那些从来见不到面的朋友送的🐀。但在消费观念上⛷,她与黄群盛和黄晋第完全不同⚡。

张馨仪认为⬜,适当的消费是应当🏡,而且理所应当的——至于这种适当的程度⛔,通常而言🎞,她是以比例来衡量的🐼。所以🐺,在四方集团的顶楼🐴,才会有一个300平方米的办公室♏,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具❣,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利👛。

谈到吃鲍鱼🐓,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头🎤、三头鲍而已🐚。对于这些鲍鱼真正的售价⏭,如果是为了一场家宴⌛,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🍼,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🐤。

这样一来🎋,黄母与黄父的心境就完全不同了🌼。

如此🐳,张馨仪才半是乐意🐯,半不情愿的给黄宣帮了句腔🍶。

因为是家宴⏯,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🌫,黄晋第皱皱眉头🏏,道🏴:“虽然是别人送的……”

他这么说了半句🌾,却又没有再说👞,若是以前🍉,黄晋第是连这半句也不说的🐫,原因很简单🌗,事情已经说开了🌻,他若是再说什么⭐,徒惹的大家不高兴🎨,孙儿辛辛苦苦准备的家宴✉,也就浪费了⚾,只是一顿间🏗,黄晋第就又道🏩:“不过❗,宣儿这一次是有心了⬜。”

黄群盛也不得不将脸色平缓下来🎋,还是黄晋第先动手🍊,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片👮,热腾腾的极为亮丽👊。

众人纷纷动手♓,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🐰,只觉的软软滑滑🌦,比起前面吃的鲍鱼🍊,韧性更强🌭,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩✖。

这就是好的溏心的作用了🏼。

李文基站在远处🐼,黄宣现在很想告诉他🈹,还是别上两头鲍为妙🍔,但看目前的形式🎳,除非他让洛林帮忙🎿,否则是没什么机会了🏾。

小貂美眉刀工稍稍熟练一些🍑,用叉子的背面压着鲍鱼🎃,平行的切割着🐾。黄宣向右边挪挪🎐,小声问她道🍤:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”

这里的以前🍒,当然是公元200年的以前了🈲。

小貂美眉用眼角看了一眼对面🐡,低下头🍬,小声道🐄:“如果是在家里面的话🍔,就用筷子夹起咬着吃🎒,如果有客人❔,则可以让厨子先切割后👍,再品尝🍿。”

“直接用牙咬🍴,那牙口一定要好了🌰。”

“也不一定⛪,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🎓。

黄宣很羞愧🏙。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候🍅,有女士说“太小了”➰。

一瞬间🐷,小黄同学就决定⌚,一定要让两头鲍上桌🐩。

红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🏙,肉质显著🏦,三个小子最是喜欢不过👀,喝着鲜榨的苹果汁⚫,用叉子捞起鲍鱼就啃🐇,也多亏是三头鲍🍎,若是6头鲍的话🌼,两下就要让他们给消灭了🌖。

张馨仪最喜美食🐮,平日里吃的虽少🎆,但绝对是食不厌精的主儿🏷,这刻几乎就要眉开眼笑了起来🍿。只是相比而言🏊,她吃的慢了许多🌮。

男士们刚开始还故作矜持🐵,一会的功夫👪,也就狼吞虎咽了起来⛔,和第一道菜相同🍲,黄宣吃完后咂吧嘴的时候⏫,若婵美眉方才吃了一半➗。

黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🌟,在家里🍽,他还没资格喝酒🎡。

大约20分钟🐝,女士们方才依次放下刀叉👐,这时候站在大厅中的已经是皮蛋🎧,他快走过来两步🍳,道🉐:“下一道菜之前🌧,请大家先品一杯茶🍳。”

茶很少🌁,用三两的盅放在里边🎴,倒是上好的龙井🐨,可由于不是新茶❔,故而是被沥过一遍的👤,再喝起来已然是汤色嫩绿🏷,清澈❣、明亮🏤。

黄宣只用了三口🈶,就将之喝了个一干二净🆕,茶液含在口里🏾,满口都是香味🍝,鲜爽回甘生津⛩,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🌈,但等他想要再要的时候🎷,侍者们都已经远远的走开了🎮。

李文基这时也走了过来🆔。

本章未完,点击下一页继续阅读